Boro nos alimentos
- teor de boro nos alimentos
- quanta comida teria de comer todos os dias para atingir a dose diária admissível (DDA)?
Boro conteúdo nos alimentos
Fonte & © IPCS Critérios de Saúde Ambiental para o Boro (EHC 204), capítulo 5.2.4 “ingestão” 
a quantidade de comida que eu teria que comer a cada dia para atingir a Ingestão Diária Tolerável (TDI)?,a quantidade de alimento que tem de ser ingerido por dia para atingir a DDA depende da quantidade de boro em cada alimento e do peso corporal do pomar adulto individual.
a EPA dos EUA estabeleceu um peso corporal padrão de 70 kg para um adulto, e também estabeleceu pesos corporais médios de 13,2 kg para uma criança de 1-3 anos,
e 24,9 kg para uma criança de 1-14 anos (Ref US-EPA, 2002).,
as crianças pequenas (1-3y) – filhos (1-14y) – adultos
crianças Pequenas: Alimentos com uma quantidade relativamente alta de boro conteúdo que são adequados para crianças pequenas incluir bananas (até 3,7 mg de boro/kg), maçãs
(até 2,7 mg de boro/kg) e frutas secas, como as ameixas e passas (até 27 mg de boro/kg). Uma criança pequena com peso de 13,2 kg precisaria de comer mais de sessenta vezes a quantidade diária média destes alimentos por dia para alcançar a DDA, como mostrado na tabela abaixo.,
| Boron Consumption for a smallchild(13.2 kg body weight) | ||
| Food | Daily amount needed to reach theTDI | Average daily amount eaten (age1-2) (REF US EPA 2002) |
| Bananas | 1.4 kg | 0.022 kg |
| Apples | 1.9 kg | 0.,024 kg |
| Frutas Secas(ameixa seca, Passas) | 0.2 kg | 0.002 kg |
Crianças: crianças mais Velhas também são capazes de comer nozes, como amendoins e amêndoas, que têm de boro conteúdo de 23 mg de boro/kg. A tabela abaixo mostra que a criança mediana com idade entre 1 e 14 anos e pesando quase 25 kg precisaria comer mais de 80 vezes o consumo diário médio destes alimentos para alcançar a DDA.,adultos: os adultos pesam mais do que as crianças, pelo que têm de comer ainda mais alimentos contendo boro para atingir a DDA. Os dados pormenorizados relativos ao consumo médio de diferentes tipos de alimentos não são apresentados no relatório EPA para adultos, mas os valores dados para crianças do sexo masculino com idades compreendidas entre os 12 e os 19 anos devem ser comparáveis, ou talvez superiores ao consumo médio para adultos. A tabela abaixo mostra que o adulto médio precisaria comer mais de 200 vezes a quantidade diária média consumida por um macho Adolescente, A fim de alcançar a DDA para o boro.,
| Boron Consumption for an adult(70 kg body weight) | ||
| Food | Daily amount needed to reach theTDI | Average daily amount eaten (male age12-19) (REF US EPA 2002) |
| Bananas | 7.5 kg | 0.008 kg |
| Apples | 10.3 kg | 0.,013 kg |
| Frutas Secas (ameixa seca, Passas) | 1,0 kg | 0.001 kg |
| frutos secos (Amêndoas, Amendoim) | 1,2 kg | 0.005 kg |
no Entanto, seria possível para um indivíduo adulto ou criança a consumir uma quantidade suficiente de alimentos com um elevado conteúdo de boro para alcançar o TDI, em qualquer dia específico., isso seria mais provável para uma criança pequena, para quem o consumo de mais de 200 g de ameixas ou passas em um único dia excederia a DDA para boro naquele dia.no entanto, a DDA representa uma dose diária tolerável para uma exposição ao tempo de vida. A ultrapassagem ocasional da DDT pode não ter necessariamente consequências para a saúde, desde que a ingestão média durante períodos mais longos se mantenha abaixo da mesma.
fonte& © Dr. Kay Fox for GreenFacts, com base numa comparação entre dados de
- IPCS
- U. S., Environmental Protection Agency (US EPA),National Center for Environmental Assessment,Child-specific exposure factors handbook (Interim Report) (2002).,
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Boron |
Boron – Units and Measurement Methods
Boron in Food
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