quando você está hospedando um jantar, pode ser difícil determinar que Vinho servir. Há tantas escolhas, e selecionar o vinho certo é certamente um desafio se você está escolhendo entre Cabernet Sauvignon versus Merlot. Fique animado para aprender com este guia de bebidas para o vinho, onde vamos levá-lo através do básico de selecionar vinhos, e dar-lhe alguns conselhos fáceis de entender para escolher o vinho certo para o seu jantar.,
Características de Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon é cultivada em uma ampla variedade de locais, e pode ter muito poucos sabor diferente perfis. Em geral, no entanto, Cabernet Sauvignon da Califórnia é escuro e encorpado, com sabores frutados e peppery.
a cor é tipicamente bastante escura, e o vinho tem taninos fortes e uma ligeira acidez que tende a permanecer na língua. Um grande exemplo disso seria a nossa reserva Cabernet Sauvignon 2013, Spring Mountain.,
ter acesso a este extraordinário vinho de reserva Cabernet Sauvignon 2013 baixando o Guia de notas de vinho Keenan aqui:
Cabernet Sauvignon é um vinho bastante complexo, e é muitas vezes servido com alimentos que são ricos em gordura e saborosos sabores “umami”. É comum associar Cabernet Sauvignon com carne vermelha, como hambúrgueres e bifes, ou cogumelos grelhados como portobellos.
características de Merlot
Merlot tem sido tradicionalmente considerado como um pouco de “underdog” em comparação com Cabernet Sauvignon., No entanto, Merlot tem uma variedade de atributos positivos que o tornam uma escolha deliciosa e acessível para servir em um jantar, ou outra ocasião especial.
Merlot é conhecido por ter um aroma profundo, reminiscente de chocolate e café, com top-notas frutadas de cereja preta e amora-preta. Normalmente, Merlot é envelhecido em barris de carvalho francês e Americano por até 18 meses. Isto resulta em um sabor suave, mas complexo com um nível relativamente menor de taninos em comparação com Cabernet Sauvignon., Com este Guia da Festa Do Vinho, você será capaz de decidir se ou não Cabernet Sauvignon Versus Merlot é o melhor para você.
Prepare-se para o seu próximo jantar com Merlot Reserve Wine Notes de 2013 de Keenan.
a reserva Merlot de 2013 é composta por 95% de Merlot da nossa caixa de correio Vineyard. O Franco Cabernet de 5% da nossa vinha da bacia superior foi adicionado para iluminar e aprofundar as características únicas destas vinhas de alta altitude., Dicas de violetas e uma característica espicaçada no nariz, um creme achocolatado combina com a rica fruta escura completa na paleta, o acabamento é lindamente em camadas, profundo, elegante e muito, muito longo. Bebe agora ou daqui a décadas.
Merlot é bem conhecido pela sua capacidade de fazer par com uma enorme variedade de alimentos, que é uma das razões para a sua popularidade.à primeira vista, muitas pessoas têm dificuldade em distinguir entre Cabernet Sauvignon e Merlot., Isso não é surpreendente, pois estas são duas das castas de vinho tinto mais comuns nos EUA, de acordo com o coletivo de Uva.no entanto, Existem grandes diferenças entre Cabernet Sauvignon e Merlot. Vamos discutir essas diferenças agora, para que você possa tomar uma decisão informada ao comprar sua próxima garrafa.
Merlot tende a ter um sabor” mais suave”, com menos taninos e um perfil ligeiramente menos ácido. Cabernet Sauvignon é muito rico e robusto, enquanto Merlot é um pouco mais delicado, e serve um sabor ligeiramente frutífero.,
E enquanto ambos os vinhos são considerados “secos”, Merlot tende a ser equilibrado para um perfil de sabor ligeiramente mais doce, tornando mais fácil de beber.isto reflecte-se na forma como estes vinhos são misturados. As uvas Merlot são normalmente adicionadas aos vinhos que precisam de um pouco mais de leveza, enquanto as uvas Cabernet Sauvignon ajudam a reforçar um perfil de sabor mais ousado e ousado.,
Wine Party Checklist
Se você é uma grande empresa entretendo clientes, organizando um pequeno evento de negócios, ou apenas em casa entretendo amigos e convidados, você pode usar Keenan Winker’s wine drinking party guia para planejar e organizar a sua festa. Crie suas próprias festas de vinho para eventos privados, reuniões internas, assim como os profissionais.
selecione o vinho:
com este guia, você saberá agora as diferenças entre os vinhos Cabernet Sauvignon versus Merlot. Agora vais poder responder à pergunta, cabernet sauvignon é doce? E o que sabe o Merlot?, No geral, a maior decisão como organizador do partido do vinho que você tem que fazer é a sua seleção de vinho.Escolha uma variedade de 8 a 10 vinhos para o seu convidado provar e beber. Prepare uma mesa só para provar os vinhos. Coloque os vinhos lado a lado, fornecendo duas rodadas de cada vez, permitindo que seus convidados para comparar e contrastar os vários sabores.cada hóspede deve ter dois copos de vinho.para uma lista de convidados de 12, basta uma garrafa de vinho. Cada hóspede terá a oportunidade de provar 8 a 10 vinhos diferentes.,varie as seleções de vinho entre branco, tinto, espumante, envelhecido e novo para fornecer uma variedade de combinações de sabor
Defina o seu Cabernet Sauvignon Versus Merlot Party tema
uma grande festa deve ser baseada em um tema. Se é um casamento, um evento corporativo de contratação, pré-jogo para uma noite de meninas, definir um tema e notificar os seus convidados irá permitir que os seus participantes para se preparar, bem como constrói a emoção para garantir que os goers da festa começar no humor.alguma vez trouxe para casa uma garrafa de Vinho e não tinha um abridor de vinho para a abrir?, Então estás preso com um garfo ou uma faca a tentar abrir a rolha? Bem, aqui está uma lista de mantimentos para garantir que a tua festa do vinho começa bem.,
- Vinho
- Abridor de Vinho
- copos de Vinho (2 para cada pessoa)
- Água
- Guardanapos
- Biscoitos de Água
- Plástico Vermelho Xícaras (use como um Spitton)
- Decanter
- Esteira
- Caneta & Papel
- Música
Festa do Vinho Emparelhamento dos Alimentos
Quando escolher o alimento para sua festa do vinho, escolha alimentos que não vai apenas com o seu tema, mas também, que vai bem com o tipo de vinho a ser servido. Para pequenas reuniões do partido do vinho, certifique-se de fornecer uma gama de aperitivos., Os aperitivos podem incluir: bolachas de água e sal (Crackers), frutos, legumes, preparados, pães brancos, antes e durante a festa.estimule esse apetite com um cocktail (também conhecido como Aperitif) antes de uma grande refeição e também para relaxar os seus convidados.
servir Cabernet Sauvignon em festas
Cabernet Sauvignon é uma escolha maravilhosa para servir em uma festa. É melhor servir Cabernet Sauvignon ao lado de uma grande variedade de arrojados, saborosos pratos e hors d’oeuvres.Cabernet Sauvignon pode ser servido antes da refeição e ao lado do jantar, e a temperatura ideal de serviço é de cerca de 60 graus Fahrenheit. Cabernet Sauvignon deve ser permitido respirar por pelo menos 30 minutos, embora uma hora é mais ideal.,
O sabor robusto e complexo de Cabernet Sauvignon pode Sotaque o profundo sabor umami de carne e carnes e vegetais fortemente temperados perfeitamente. Normalmente, é melhor evitar emparelhar Cabernet Sauvignon com uma refeição mais delicada ou prato, como peixe oleoso e pratos de frango levemente temperados.
dicas para servir Merlot em festas
Merlot é um vinho muito flexível, e esta é uma das melhores razões para servi-lo em sua festa. Os atributos leves do Merlot tornam muito fácil de beber, e permitem que ele seja servido em uma variedade de situações.,
devido ao seu perfil de sabor mais leve e flexível, Merlot pode ser refrigerado um pouco mais pesadamente do que Cabernet Sauvignon, a uma temperatura de 55-60 °F. O vinho deve ser autorizado a respirar por pelo menos 20 minutos. A Vinícola Keenan tem um vinho de destaque, o Keenan Merlot Napa Valley 2013. Vinte por cento do vinho é fruto Merlot colhido da região de Napa Carneros. Após a colheita à mão, as uvas foram descamotadas, depois inoculadas com levedura Montrachet. A fermentação variou de dez a catorze dias. Vê as notas de de degustação de vinhos do Merlot quando pedes uma garrafa de Keenan.,o Merlot é um vinho muito flexível. Combina bem com pratos mais leves, como pratos italianos com molhos doces, à base de tomate, bem como frango, e a maioria das variedades de peixe-branco. Mas agora, com este guia você deve ser capaz de distinguir Cabernet Sauvignon contra Merlot.
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