Cauliflower Vegan Pizza Crust

This cauliflower-based pizza crust is gluten free, vegan, has tons of flavor and the best part-actually gets crispy! Adiciona as tuas Coberturas de pizza vegetariana preferidas e considera o teu dilema da noite de pizza resolvido.

i – like most of the rest of the population – LOVE pizza. Podia comer 3x por semana. Admito, no entanto, que há uma grande falta de pizza vegetariana/sem glúten de alta qualidade lá fora.,

maioria tem crostas secas, sem sabor (cartão de pensar) e queijo vegan escante, se houver. Nem me fales em pizzas vegan sem queijo. Eu sei que o queijo vegan não está perto do verdadeiro queijo, mas ainda é um ingrediente necessário.

tenho quase a certeza de que as crostas de Piza de couve-flor “quebraram a internet” (como dizem os jovens) quando chegaram à cena há alguns anos. Nossa obsessão coletiva com a contagem de carboidratos é claramente a culpa; cauliflower-based crostas ofereceu uma desculpa para comer mais pizza sob o disfarce de um alimento saudável., deixe – me esclarecer que quando digo “a nossa” obsessão colectiva-refiro-me aos EUA em geral. Não me importava menos com a quantidade de hidratos de carbono que como diariamente. Com certeza comerei uma pizza inteira sozinha, apesar da composição da crosta. se vai comer pizza, certifique-se que gosta! A Pizza é um dos maiores prazeres da vida.

Então, por que estamos tão entusiasmados com a nossa própria couve-flor receita de massa de pizza? Porque sabe mesmo muito bem!, tem muito mais sabor do que qualquer pizza normal sem glúten que já tentámos. Também se mantém muito melhor-bem o suficiente para comer com as mãos. Glúten é o que torna a massa normal de pizza tão deliciosa. A sua ausência é o que faz com que a maioria das crostas de pizza livre de glúten seja tão desagradável e difícil de comer.

Este crocante de couve-flor vegan massa de pizza foi uma dádiva de deus em nossa casa. É fácil de fazer, sabe fantástico, e trabalha com quase todas as coberturas que o seu coração deseja.,

A maioria das receitas de pizza de couve-flor contêm ovos e laticínios, por isso foi um pouco um desafio para chegar a uma versão vegana crocante. Depois de inúmeras provas, caímos na fórmula perfeita da crosta. a propósito, quando digo “nós”, refiro-me à minha mãe. Ela é o génio por detrás das receitas. Eu só tiro as fotos, teste o gosto de tudo e escrevo estes posts divagantes.

dicas de Receita:

• A chave é usar congelados riced couve-flor, que está amplamente disponível na maioria dos supermercados., Depois de deixá-lo descongelar por cerca de 10 minutos, embrulhá-lo em uma toalha de queijo ou saco de leite de noz e espremer para fora o máximo de umidade em excesso possível. Este é o passo mais importante para fazer sua crosta de pizza extra crocante!se não conseguir encontrar arroz de couve-flor congelado ou preferir usar arroz fresco, terá de ser o próprio a fazê-lo num processador de alimentos. Depois, vaporize a couve-flor durante 4-5 minutos, deixe arrefecer e remover o excesso de humidade. (Congelado permite-lhe saltar 2 passos-muito mais fácil!esta crosta não é feita apenas de couve-flor., Isso é praticamente impossível sem a ajuda de ovos e queijo. Farinha de arroz branco e farinha de amêndoa adicionar a quantidade perfeita de estrutura e umidade para ajudar esta crosta manter-se sob o peso de coberturas. rode a crosta extra fina. Quanto mais fina for a crosta, mais crocante é a pizza. Também é importante pré-assar a crosta antes de adicionar coberturas. Caso contrário, não terá uma chance de cozinhar através e o meio vai acabar entupido e completamente desapetizing.,

• Vegan parmesão queijo do tipo adiciona sabor e elasticidade. Esta é a marca que normalmente usamos!não saltes as ervas. Uma boa mistura de tempero italiano adiciona uma tonelada de sabor – realmente faz a diferença!pode congelar a massa restante rolando – a para uma esfera (ilustrada acima) e armazenando-a num recipiente selado. Deixar descongelar para a temperatura ambiente antes de sair e cozinhar como de costume.,

Vegan Coberturas de Pizza

Vamos falar vegan coberturas de pizza! Se você vai com um queijo básico ou algo como * chique * como esta pizza de Couve-Flor De Búfalo, é importante começar com ingredientes de alta qualidade.

Nós realmente não tenho um nome específico para essa pizza, mas aqui está o que ela envolve:

• Pizza molho – duh. Tentamos procurar uma versão não emparelhada.,queijo Vegan: procura um queijo triturado ao estilo mozzarella ou parmesão para melhores resultados. Nossos favoritos atuais para o derretimento & sabor são pedaços de Daiya Mozzarella, pedaços de VioLife Mozzarella e seguir o seu coração Parmesan. Tenha cuidado – há algumas marcas de queijo na seção livre de laticínios que são livres de lactose, mas ainda contêm caseína (leite). Não se esqueça de ler etiquetas!cogumelos: sauté antes do Tempo em algum óleo e sal para que estejam totalmente cozidos quando você adiciona a pizza. alcachofras: marinadas são as minhas favoritas. Muito mais sabor!, azeitonas: qualquer azeitona serve. Nossos favoritos: castelvetrano, azeitonas pretas e kalamata. tomates secos ao sol( em óleo): normalmente encontram-se no bar das azeitonas ou num jarro perto das alcachofras. Pimentos vermelhos assados são uma grande alternativa.Arugula: adicione um pouco de arugula antes de saltar para uma picadela. flocos de pimenta vermelha têm de ter um pouco de especiaria.,

Mais vegan conforto receitas de comida para tentar:

• Cogumelo refogado com o Purê de Batatas
• Vegan Torta
• “Frango” (Tofu) Sopa de Macarrão
• Frito, Couve-flor e Waffles
• o Mac e Queijo (Porca Gratuito)

Se você fizer isso vegan couve-flor massa de pizza, adoraríamos que você deixe um comentário e classificação abaixo! Também adoramos ver as suas criações no Instagram-etiquetar-nos no @crowded_ Kitchen para podermos ver o que tem estado a cozinhar.,

Imprimir