If you love Indian food you have to try this recipe! Este Caril de frango sabe tão bem como o que se compra num restaurante indiano, se não melhor, e é fácil de fazer.
é repleto de sabor graças a todas as especiarias, é rico e cremoso e é incrivelmente caloroso quando você termina com arroz basmati ou pão naan.,
Caril de galinha
Caril de galinha é comum a vários países, incluindo a Índia, países Da Ásia e do Caribe (se você está procurando uma versão asiática, eu tenho essa receita aqui). O meu favorito deles é este caril de frango indiano aromático, estou sempre a desejar estes sabores.
Chicken Curry Video
Este foi o prato que pedi no meu restaurante indiano local, por isso, finalmente decidi recriá-lo em casa e não podia estar mais feliz com o resultado final!,adoro que tenha uma abundância de especiarias, deixando-a com um sabor incrível. Eu também amo aquele pouco de creme que é adicionado no final, mesmo que não é muito que faz maravilhas.e claro que tem uma abundância de molho porque é disso que se trata o caril de galinha – aquele molho irresistível para absorver pão naan ou servir ao lado do arroz.,
ingredientes para Caril de galinha
- coentros, cominhos, açafrão, sementes de funcho, canela, pimenta, mostarda moída, cravo – da-índia, pimenta de caiena e sal-estas especiarias têm um sabor incrível neste prato. Juntos, criam uma mistura de caril caseiro.azeite – utilizado para a sautéing.cebola fresca, alho e gengibre – estes aromáticos adicionam uma profundidade chave de sabor.caldo de frango com baixo teor de sódio-para criar uma base de molho para revestir o frango.,tomates em lata-os tomates frescos também funcionam aqui, mas os enlatados são mais rápidos e mais fáceis.peito de frango – tenha cuidado para não cozinhar demasiado para que o frango não seque.amido de milho – usado para engrossar ligeiramente o molho.creme pesado-isto torna o molho deliciosamente rico e cremoso.coentros cortados-adiciona um bom adereço de sabor fresco e cor.
Como Fazer Caril de Frango
- Mistura de especiarias juntos
- Refogue a cebola, o alho e o gengibre em uma frigideira.,adicionar caldo e tomate, simmer.mistura de mistura num misturador conforme indicado e depois volta para a frigideira.molho da época, depois adicione frango.frango cozido em molho, até cozido.adicione escamudo de amido de milho durante o último minuto ao molho thicken.agitar em creme.
- Serve sobre o arroz envernizado com coentros.Posso usar coxas de frango para este Caril de frango?
coxas de frango também podem ser utilizadas nesta receita., Você vai querer cortar o excesso de gordura deles, em seguida, aumentar o tempo de cozinhar um pouco, as coxas levam mais tempo para cozinhar do que os peitos de frango fazem.
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4.,96 de 83 votos são cozinhados em molho de caril aromático e deliciosamente temperado, depois é finalizado com creme para riqueza e coentros para cor e frescura. Servir ao lado de arroz basmati ou pão naan para absorver o molho extra.,atoes- Sal
- pimenta-de-Caiena a gosto
- 1 1/2 kg de carnes desossadas de peitos de frango sem pele, cortado em fatias de 1 1/4 polegadas cubos
- 1 colher de chá de amido de milho misturado com 2 colheres de chá de água (opcional)
- 1/3 xícara de creme de leite
- 2 Colheres de sopa de coentro picado
Instruções
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Em uma tigela pequena misture todos os temperos no spice mistura, reserve.,
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óleo de oliva quente em uma frigideira de 12 polegadas sobre calor médio-alto.
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Add in onion and saute until slightly golden brown, about 4 – 6 minutes.
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adicione alho e gengibre, saute 30 segundos mais em seguida, adicionar em mistura de especiarias e saute 30 segundos.Pour in chicken broth and tomatoes and bring to a boil, then reduce heat to medium-low, cover and simmer 5 minutes.,Pour mixture into a blender then cover with lid and remove lid insert, cover opening with a clean folded kitchen rag.mistura de mistura até bem purificada e suave, em seguida, voltar para a frigideira e a frigideira de calor sobre o calor médio-alto.molho de Estação com sal e pimenta de caiena (comece com cerca de 1/2 tsp sal e alguns traços de cayenne, em seguida, adicionar mais ao gosto), em seguida, adicionar em frango.,depois reduzir o calor para um nível médio-baixo, cobrir a frigideira com tampa e ferver até que o frango tenha cozinhado, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 a 12 minutos.durante o último minuto de cozedura no amido de milho e chorume de água, se desejado, para aumentar ligeiramente o molho (ou, se necessário, fino com um pouco de caldo de galinha).Stir in cream then serve warm with cilantro over basmati rice.,ng Eleganteinformação Nutricionala massa folhada CurryQuantidade Por porçãoCalorias 362Calories de Gordura 171% Valor Diário*Gordura 19g29%Gordura Saturada 6g38%Colesterol 136mg45%Sódio 726mg32%Potássio 836mg24%Carboidratos 7g2%Fibra 1g4%o Açúcar c 2 g 2%Proteína 38g76%A Vitamina A 420IU8%a Vitamina C 9.,7mg12%Calcium 59mg6%Iron 1.8mg10%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.Course: Main CourseCuisine: IndianKeyword: chicken curryAuthor: Jaclyn
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