Chicken Curry (Português)

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If you love Indian food you have to try this recipe! Este Caril de frango sabe tão bem como o que se compra num restaurante indiano, se não melhor, e é fácil de fazer.

é repleto de sabor graças a todas as especiarias, é rico e cremoso e é incrivelmente caloroso quando você termina com arroz basmati ou pão naan.,

Caril de galinha

Caril de galinha é comum a vários países, incluindo a Índia, países Da Ásia e do Caribe (se você está procurando uma versão asiática, eu tenho essa receita aqui). O meu favorito deles é este caril de frango indiano aromático, estou sempre a desejar estes sabores.

Chicken Curry Video

Este foi o prato que pedi no meu restaurante indiano local, por isso, finalmente decidi recriá-lo em casa e não podia estar mais feliz com o resultado final!,adoro que tenha uma abundância de especiarias, deixando-a com um sabor incrível. Eu também amo aquele pouco de creme que é adicionado no final, mesmo que não é muito que faz maravilhas.e claro que tem uma abundância de molho porque é disso que se trata o caril de galinha – aquele molho irresistível para absorver pão naan ou servir ao lado do arroz.,

ingredientes para Caril de galinha

  • coentros, cominhos, açafrão, sementes de funcho, canela, pimenta, mostarda moída, cravo – da-índia, pimenta de caiena e sal-estas especiarias têm um sabor incrível neste prato. Juntos, criam uma mistura de caril caseiro.azeite – utilizado para a sautéing.cebola fresca, alho e gengibre – estes aromáticos adicionam uma profundidade chave de sabor.caldo de frango com baixo teor de sódio-para criar uma base de molho para revestir o frango.,tomates em lata-os tomates frescos também funcionam aqui, mas os enlatados são mais rápidos e mais fáceis.peito de frango – tenha cuidado para não cozinhar demasiado para que o frango não seque.amido de milho – usado para engrossar ligeiramente o molho.creme pesado-isto torna o molho deliciosamente rico e cremoso.coentros cortados-adiciona um bom adereço de sabor fresco e cor.

Como Fazer Caril de Frango

  • Mistura de especiarias juntos
  • Refogue a cebola, o alho e o gengibre em uma frigideira.,adicionar caldo e tomate, simmer.mistura de mistura num misturador conforme indicado e depois volta para a frigideira.molho da época, depois adicione frango.frango cozido em molho, até cozido.adicione escamudo de amido de milho durante o último minuto ao molho thicken.agitar em creme.
  • Serve sobre o arroz envernizado com coentros.Posso usar coxas de frango para este Caril de frango?

    coxas de frango também podem ser utilizadas nesta receita., Você vai querer cortar o excesso de gordura deles, em seguida, aumentar o tempo de cozinhar um pouco, as coxas levam mais tempo para cozinhar do que os peitos de frango fazem.

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    Siga a Cozinha Elegante

    4.,96 de 83 votos são cozinhados em molho de caril aromático e deliciosamente temperado, depois é finalizado com creme para riqueza e coentros para cor e frescura. Servir ao lado de arroz basmati ou pão naan para absorver o molho extra.,atoes
  • Sal
  • pimenta-de-Caiena a gosto
  • 1 1/2 kg de carnes desossadas de peitos de frango sem pele, cortado em fatias de 1 1/4 polegadas cubos
  • 1 colher de chá de amido de milho misturado com 2 colheres de chá de água (opcional)
  • 1/3 xícara de creme de leite
  • 2 Colheres de sopa de coentro picado

Instruções

  • Em uma tigela pequena misture todos os temperos no spice mistura, reserve.,
  • óleo de oliva quente em uma frigideira de 12 polegadas sobre calor médio-alto.
  • Add in onion and saute until slightly golden brown, about 4 – 6 minutes.
  • adicione alho e gengibre, saute 30 segundos mais em seguida, adicionar em mistura de especiarias e saute 30 segundos.
  • Pour in chicken broth and tomatoes and bring to a boil, then reduce heat to medium-low, cover and simmer 5 minutes.,
  • Pour mixture into a blender then cover with lid and remove lid insert, cover opening with a clean folded kitchen rag.
  • mistura de mistura até bem purificada e suave, em seguida, voltar para a frigideira e a frigideira de calor sobre o calor médio-alto.
  • molho de Estação com sal e pimenta de caiena (comece com cerca de 1/2 tsp sal e alguns traços de cayenne, em seguida, adicionar mais ao gosto), em seguida, adicionar em frango.,
  • depois reduzir o calor para um nível médio-baixo, cobrir a frigideira com tampa e ferver até que o frango tenha cozinhado, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 a 12 minutos.
  • durante o último minuto de cozedura no amido de milho e chorume de água, se desejado, para aumentar ligeiramente o molho (ou, se necessário, fino com um pouco de caldo de galinha).
  • Stir in cream then serve warm with cilantro over basmati rice.,ng Elegante
informação Nutricional
a massa folhada Curry
Quantidade Por porção
Calorias 362Calories de Gordura 171
% Valor Diário*
Gordura 19g29%
Gordura Saturada 6g38%
Colesterol 136mg45%
Sódio 726mg32%
Potássio 836mg24%
Carboidratos 7g2%
Fibra 1g4%
o Açúcar c 2 g 2%
Proteína 38g76%
A Vitamina A 420IU8%
a Vitamina C 9.,7mg12%
Calcium 59mg6%
Iron 1.8mg10%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Course: Main Course
Cuisine: Indian
Keyword: chicken curry

Author: Jaclyn