Christmas Soft Frosted Sugar Cookies are decorated with a sweet buttercream frosting and festive sprinkles. The only soft sugar cookie recipe you’ll need.
Sugar cookies are a classic, crowd-pleasing cookie., Estes biscoitos são macios, ligeiramente doces, e decorados com uma doce cobertura de creme de manteiga e sprinkles.
a adição perfeita para a sua próxima bandeja de cookies de férias, e fácil de personalizar para qualquer feriado ou evento.estes biscoitos são macios, mastigados e ligeiramente aromatizados com extracto de baunilha. Os próprios biscoitos não são muito doces, e perfeitamente par com uma doce cobertura de creme de manteiga.ingredientes e substituições
tal como acontece com a maioria das receitas de cozedura, não existem muitas substituições que eu sugira., Uma vez que a cozedura é uma ciência exacta, todos os ingredientes incluídos são necessários e não devem ser substituídos. o extrato de baunilha pode ser substituído por outro sabor de extrato, como limão, ácer ou hortelã-pimenta.se fizer estas bolachas sem cobertura de creme de manteiga, sugiro rolar a massa das bolachas com açúcar granulado antes de assar. Caso contrário, os biscoitos não são fortemente adoçados e podem parecer simples por conta própria.,
a temperatura do Quarto de ingredientes
temperatura ambiente ingredientes são importantes quando assar cookies, porque seus ingredientes vai incorporar juntos em uma suave e uniforme de massa.
isto vai ajudar a fazer cookies perfeitos, de todas as vezes. coloque os seus ovos e manteiga no balcão uma hora antes de começar a colocá-los à temperatura ambiente.medir correctamente a sua farinha é extremamente importante para a panificação., A melhor maneira de medir os ingredientes é usando uma escala de cozinha. Se você não tem uma escala, eu recomendo a colher e método de nível. usando uma colher, encha o copo de medida com farinha e depois nivele a parte superior com uma faca.ao colher a farinha com o copo de medida, compacta-se a farinha para o copo e adiciona-se até 25% de farinha extra à receita. Isto resulta em cakey, biscoitos grossos que não se espalham bem quando cozidos. eu escolhi congelar os meus biscoitos com uma roseta de creme de manteiga., Confira este vídeo rápido sobre como fazer uma roseta simples com cobertura.
é surpreendentemente fácil, e faz com que os seus cookies pareçam decorados profissionalmente. Além disso, podes congelar um lote inteiro em minutos! É assim tão fácil.,
Se você gostaria de obter instruções mais detalhadas sobre como fazer a minha cobertura de buttercream de receita, confira o post completo aqui: American Cobertura de Buttercream
Imprimir Receita
Natal Macio Fosco Cookies de Açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
Cobertura de Buttercream
- ¾ xícara de manteiga sem sal a temperatura ambiente
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2-3 colheres de chá de creme de leite
Instruções
Cookies de Açúcar
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Em uma tigela grande, creme, juntos, a manteiga e o açúcar., Adicione ovos e extrato de baunilha e bata até fluffy, cerca de um minuto.
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numa tigela separada, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal. Agitar gradualmente os ingredientes secos em mistura de manteiga até à sua combinação.
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taça de cobertura ou massa de película em papel encerado. Refrigerar durante 1 hora (até 24 horas) no frigorífico. A refrigeração vai ajudar os sabores a fundir e também criar uma massa mais firme para rolar em bolas.,
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forno pré-aquecido a 350 graus.
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retirar a massa do frigorífico e deixar sentar-se à temperatura ambiente durante 10 minutos. Colher massa utilizando uma colher de 1,5 colher de colher ou forma manual em bolas de 1,5 polegadas.
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Lugar de massa de biscoito bolas de 2 centímetros de distância em um pergaminho crispy. Achatar ligeiramente as bolas usando as mãos ou o fundo de um vidro pulverizado com farinha (para evitar a aderência)., Isto irá garantir que os seus cookies se espalhem e deixá-lo com um bom topo plano para a geada. Opcionalmente, não achatar a massa dar-lhe-á uma bolacha superior mais espessa e arredondada.
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Bake for 10-12 minutes, or until edges begin to mal brown. Deixar arrefecer durante 5 minutos antes de retirar para um suporte de arame para arrefecer completamente.
cobertura de Creme De Manteiga
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numa tigela média, combinar manteiga, açúcar de confeitaria e extracto de baunilha., Adicione creme pesado uma colher de sopa de cada vez, ou até que a consistência desejada seja alcançada. Chicote até que a cobertura seja lisa e flexível.
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decorar cookies conforme desejado – espalhado com uma faca ou usar um saco de tubagem com ponta decoradora. Os Cookies mostrados são pipados com uma roseta utilizando uma ponta Wilton 2D.,
Equipamento de Recomendações
Notas
- Use a colher e o nível de método, ao medir farinha, para evitar grosso, cakey cookies. Farinha de colher no copo de medida, e depois nivelar com uma faca. Colher farinha com o seu copo de medida irá adicionar até 25% de farinha extra para a sua receita, resultando em cookies secos que não se espalha.,a massa de biscoito mantém-se no frigorífico durante 2 a 3 dias ou até 3 meses no congelador. os Cookies conservam-se durante 5 dias num recipiente bem selado à temperatura ambiente. Adicione uma fatia de pão ao recipiente de biscoitos para ajudar a manter os cookies húmidos. Substituir quando necessário (o pão secará). se não forem bolachas de açúcar de cobertura, sugiro que role em açúcar granulado antes de fazer a cozedura. Sem cobertura, os biscoitos não são muito doces sozinhos.,
Nutrition
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