Como cultivar Açafrão (mesmo em climas frios!)

Crescente açafrão é surpreendentemente fácil, e o açafrão prontamente cresce em zonas 6 e acima sem problema. Com um pouco de cuidado e atenção, Você também pode aprender a crescer açafrão nas zonas 3-5 também!

o açafrão da especiaria vem dos estigmas do açafrão do açafrão (Crocus sativus). Cada flor só produz alguns fios minúsculos, que quando o peso seco quase nada., Esses fios minúsculos são incrivelmente saborosos, e há uma razão pela qual o açafrão é a especiaria mais cara do mundo.é preciso cerca de 150 flores para produzir apenas um grama de açafrão seco, e um campo inteiro só pode produzir uma libra ou duas em uma temporada. Agora você entende como os estigmas vermelhos brilhantes desta pequena flor púrpura podem vender por tanto quanto $10,000 por libra…

a coisa é, ninguém realmente precisa de uma libra de açafrão. As receitas são aromatizadas com alguns fios ou uma pequena pitada desta poderosa especiaria.,o açafrão em casa é incrivelmente satisfatório, e tudo o que você precisa é de um pequeno remendo para fornecer à sua família o açafrão mais fresco e saboroso imaginável.

onde comprar bolbos de açafrão

é importante notar que o açafrão crocus não é o açafrão normal. Precisas de uma variedade especial, conhecida como Crocus sativus. Não se pode simplesmente colher partes de um açafrão normal de primavera ou mesmo partes de um açafrão de outono qualquer. o açafrão crocus é uma estirpe específica e não deve consumir nenhuma das outras.,alguns centros de viveiros têm bolbos de açafrão, mas encomendámo-los no passado, tanto de sementes Fedco como de sementes de jardim da Renee. Também são incrivelmente baratos na amazon.

Como Crescer Açafrão

ao contrário do comum primavera flores de crocus, Açafrão crocus são o outono florescendo. As plantas são nativas de um clima mediterrânico, e ficam dormentes durante o verão para sobreviver a secas condições áridas. Os bolbos brotam verduras no início do outono, antes de colocar uma exibição vistosa de flores púrpuras de outono tardio.,um período de dormência de verão significa que os bolbos são normalmente cavados nos produtores a meio do verão e enviados para plantação no final do verão. Eu recebi minhas lâmpadas de açafrão no final do verão e plantei-as em 1 de setembro.

O início de setembro é um pouco tarde aqui em Vermont, onde a temporada de outono é muitas vezes interrompida pela neve inicial, mas ainda era muito tempo para colher alguns açafrão cultivado em casa.

começa por plantar os bolbos de açafrão em solo arenoso, bem drenado, moderadamente rico em matéria orgânica., Os nossos solos estão cheios de argila e húmidos, por isso construí uma cama para cultivar açafrão. O solo é feito de areia (colhido na borda do nosso lago), combinado com composto e um pouco de turfa.o açafrão prosperou nesse meio de crescimento da luz.lâmpadas de açafrão de planta com 3-4 polegadas de profundidade, e 3-4 polegadas de distância. A profundidade profunda é importante, já que as lâmpadas se multiplicarão crescendo novas lâmpadas acima das antigas. Se forem plantados em águas rasas, não haverá espaço suficiente para a lâmpada do próximo ano se desenvolver.algumas semanas após o plantio, a primeira folhagem fina aparecerá … ,

após a folhagem ser estabelecida, os bolbos de açafrão enviam numerosas flores púrpuras pálidas. É impressionante quantas flores um único bulbo pode apagar em um ano, e mesmo que eles são plantados bastante longe, cada bulbo irá colocar um grande conjunto de flores de açafrão.

demora 5-8 semanas a plantar para que as primeiras flores apareçam, mas uma vez que começam as flores continuam a vir de forma constante por cerca de 3 semanas. A natureza prolífica dos bolbos é importante uma vez que cada um só produz alguns fios de açafrão.,

as plantas de açafrão só serão visíveis por um breve período de crescimento de outono, e após alguns meses, elas ficarão dormentes novamente até a queda seguinte. Não haverá vestígios deles até esse ponto.é importante marcar cuidadosamente a localização dos seus bolbos de açafrão para que não os escave acidentalmente enquanto estão dormentes no final da época de inverno, primavera e verão. Nossas lâmpadas de açafrão estão em uma cama construída para o propósito, e ela se dedicou a cultivar açafrão de modo que torna tudo mais fácil.,o açafrão multiplica-se naturalmente por baixo do solo, e as novas lâmpadas desenvolvem-se no topo do bolbo original. Vão continuar a crescer em direcção à superfície até serem superficiais para se manterem saudáveis durante todo o ano. É importante que se mantenham nas profundezas para resistir às condições secas do verão ou ao frio do inverno.a cada 4-6 anos, desenterre os bolbos de açafrão e separe os bolbos mais antigos dos bolbos recentemente desenvolvidos. Replantá-los todos como você originalmente fez, 3-4 polegadas de profundidade e 3-4 polegadas de distância., Isso ajudará a evitar a superlotação e manter o açafrão crescendo profundamente no solo onde está protegido.o açafrão em crescimento em climas frios as plantas de açafrão podem suportar geadas ligeiras e continuar a crescer no outono. Isso é essencial aqui em Vermont, onde as primeiras neves começam bem como florescer está apenas começando. Teremos noites de 20 graus e neva na época de florescimento.

Para A maior parte, isso não é um problema e continua a produzir até que as geadas duras reais chegam e o chão é coberto de neve.,

geralmente, o açafrão é considerado consistentemente resistente à zona 6. Se você está na zona 6 ou acima, não há necessidade real de fazer qualquer coisa especial para cultivar açafrão. Plantá-los no outono, Colher e manter o solo livre de ervas daninhas durante a sua estação dormente.na Zona 5, As lâmpadas de açafrão precisam ser fortemente amassadas após a floração para ajudar a isolar o solo. Se for devidamente amontoado, as lâmpadas de açafrão podem ser invernadas com sucesso mesmo na zona 5. Pus cerca de um pé de palha em cima do nosso patch de açafrão, assim que a primeira grande tempestade de neve da temporada estava a começar.,remova a cobertura de palha pesada na primavera após as últimas geadas terem passado, mas não molhe nem as trate (excepto as ervas daninhas) até à queda.

nas zonas 3 e 4, o açafrão pode ser plantado em vasos e coberto de Inverno. Comece por plantar várias lâmpadas para um pote na queda, tudo a cerca de 3 polegadas de distância. Enterra o vaso ao ar livre numa cama em crescimento, cobrindo a borda pelo menos 5 cm.após as lâmpadas de açafrão terem florido, é importante trazer este pote para dentro., Espere até que as primeiras geadas tenham passado, mas não se esqueça de escavar as panelas antes que o chão congele.

Traga os vasos para dentro e coloque – os em um local seco fresco que é cerca de 40-50 graus. NÃO OS REGES. na primavera seguinte, volte a plantar os vasos no jardim. Espere até depois da última data de geada, e plantar mais ou menos ao mesmo tempo que os seus tomates.