Como fazer Labneh

tornar todos os seus sonhos Mezze realidade com esta Receita Labneh fácil! Labneh caseiro pode ser feito muito simplesmente, com muito pouco barulho. Um creme de iogurte ou queijo do Médio Oriente-é a tela perfeita para todas as suas coberturas criativas, com todos os benefícios para a saúde de iogurte cultivado! Fácil, simples e delicioso!

, Quente e quentinho, mesmo a sair do forno, o pão pita é divinal mergulhado neste Labneh caseiro.Quando eu era criança, havia sempre iogurte no balcão. A minha mãe fazia iogurte a partir do zero, depois passava a época e enfiava-o no queijo de iogurte mais espesso. Era a nossa versão de queijo creme. Tangente, espessa e saborosa, era um agrafo e usado em muitas aplicações.o que é o Labneh?

Labneh é basicamente: um queijo de iogurte muito grosso, cremoso, Estilo Do Médio Oriente., Tem a consistência de queijo creme americano, mas com um pouco mais de sabor, complexidade e tang. E da melhor parte? Tem todos os probióticos saudáveis de iogurte cultivado. Em poucas palavras, labneh é um sonho cremoso de bondade Celestial! A tela perfeita para todas as suas coberturas criativas. E mal posso esperar para ver o que fazes com isto!,

Labneh Ingredientes:

• Cheia de gordura, leite integral, iogurte
• Sal

Outras adições opcionais: raspas de limão, finamente os alhos picados, a pimenta, ervas

Como fazer labneh ( em poucas palavras):

• Em poucas palavras, temporada completa-teor de gordura iogurte com sal, então a tensão entre 24-48 horas. É isso! Simples, fácil e delicioso!4 xícaras de iogurte levarão 2 xícaras de labneh adicionarão 1/4 de sal de colher de chá por chávena de iogurte.Labneh durará 3-4 semanas no frigorífico.,

coloque uma toalha de cozinha ou uma toalha de queijo ( camada dupla) sobre um filtro, sobre uma tigela.salte o iogurte (gordo, liso) e despeje-o na toalha colocada sobre o filtro.

gosto de colocar uma lata em cima disto, por peso, e colocá-la no frigorífico durante 24 horas.

Pode também esticar o iogurte sobre o lavatório, como a minha mãe fazia às vezes. Isto funciona bem se não tiveres um coador.,

após 24 horas, remova o soro de leite – e depois decida se o seu labneh é suficientemente grosso para o seu gosto. Normalmente, 24 horas é perfeito para um” mergulho”, mas às vezes para uma versão mais espessa, tipo queijo, eu vou deixá-lo se esforçar por mais 24 horas. É contigo.com 4 xícaras de iogurte para começar, você vai acabar com cerca de 2 xícaras de Labneh.

ver quão espessa e cremosa isto é?

para fazer um belo mergulho, espalhá-lo em uma tigela rasa, ou mesmo em uma placa.,

Usando uma colher, fazer um poço para o azeite. Então divirta-se com isso, e encha-o com qualquer coisa!

como guarnecer Labneh? gosto de pensar em labneh como hummus ou baba ganoush, enchendo-o com ervas frescas, um chuvisco de azeite de boa qualidade, especiarias e quaisquer ingredientes sazonais frescos que tenho à mão. Aqui estão algumas idéias para fazer fluir seus sucos criativos.,pimenta de Alepo Pimenta de bagel tempero alho torrado quente ou alho francês derretido plantas aromáticas frescas – endro, coentros, salsa italiana azeitonas de legumes pepinos, tomates, rabanetes, frutos de casca rija e/ou sementes salmão fumado mel e figos, ou frutos torrados quentes.,

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Descrição

Como Fazer Labneh – cremosa, Oriente Médio Iogurte Dip (ou queijo) – perfeito para o seu Mezze pratos.

ingredientes

você vai precisar de uma toalha de queijo (ou toalha de cozinha) e um filtro colocado sobre uma tigela.,inced

Opcional Labneh Mergulho Coberturas:

• o azeite de oliva
• zaatar spice
• sumac
• aleppo Chili
• tudo o famoso tempero
• quente de alho tostado, ou derretido alho-poró
• ervas frescas – endro, coentro, Italiano salsa
• azeitonas
• hortaliças pepino, tomate, rabanete, couve, microgreens
• nozes e/ou sementes
• salmão fumado
• mel e figos,
• quente assado fruta

Instruções

1. Misture o sal na iogurte, no recipiente, misturando bem.,verter para uma toalha de cozinha (ou uma toalha de queijo com 2-3 camadas de espessura) colocada sobre um filtro, colocada sobre uma tigela, com amplo espaço para recolher 2 xícaras de líquido por baixo. Juntar os cantos das toalhas juntos, torcer para fechar e definir um bom enlatado, overtop para o peso. Ponha isto no frigorífico ou na cozinha durante 24 horas. Verter para fora o soro de leite (ou salvar para outra utilização) verificar a consistência.se usar como um mergulho, acho que 24 horas é tempo suficiente. Se quiser uma consistência mais grossa de queijo, sinta-se à vontade para forçar mais 24 horas.,
2. Para fazer o mergulho, espalhar o labneh em uma tigela ou prato raso (você deve ter cerca de 2 copos). Fazer um poço no centro com a parte de trás de uma colher para o azeite. Chuvisco com azeite e adicionar ervas frescas e salpicar com especiarias. Adicione qualquer cobertura adicional que você gosta de azeitonas, pinenuts, tomates … divirta-se com ele!Serve com pão, pita, bolachas … se seguires o caminho do doce, salta o óleo, adiciona um chuvisco de mel quente e adiciona fruta torrada fresca (figos, uvas, ameixas, etc.) saliva com sementes de chia – muito bom para um brunch affair!, Servido com muffins, scones ou pães da manhã.

notas

permitir 24 horas de” esforço”.

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