Ding Dong Cake (Português)

gostaria de pedir desculpa pela insanidade do chocolate de hoje, mas não lamento., Às vezes só precisas de um pouco de comida confortável para aguentar o dia, a semana, o mês, o ano. Estou certo?enquanto crescia, a minha mãe pagava-nos lanches para a Debbie e lanches para as nossas Lancheiras. Nunca sabíamos com o que ela voltaria para casa, mas eu ficava sempre um pouco tonto quando uma caixa de Ding Dongs estava no armário. diz-me que te lembras destas guloseimas? Honestamente, eles sabiam como Hoho’s mas uma forma diferente.duas camadas ou um bolo de chocolate com recheio de creme, todos revestidos de chocolate.parece-te familiar? O bolo Ding Dong de hoje é só que … maior!,

Instruções passo a Passo

Passo 1: Comece por cozer até duas de 9 polegadas bolos de chocolate. Usei a minha receita de bolo de chocolate favorita para isto, tão fofo e perfeito. Se você optar por ir com uma mistura de caixas, certifique-se de que é uma versão rica e fudgy, como um bolo de comida do diabo.Passo 2: em seguida fará o recheio do creme. É uma cobertura de creme de manteiga menos doce, às vezes chamada cobertura de arminho. Um amigo da nossa antiga igreja chamava-lhe cobertura de leite cozido., Mas acho que isso parece nojento, por isso vamos chamar-lhe recheio de creme.primeiro põe o leite frio e a farinha numa panela pequena e sussurra até os grumos desaparecerem. Aquece isto até à espessura, mexendo o tempo todo. Queres continuar a mexer e a aquecer até ficar espesso, quase como pudim. Sê paciente.uma vez que a sua mistura de leite seja espessa, retirar do calor e agitar na baunilha. FRESCO. Muito importante aqui. Não vais querer esta manteiga quente e derretida no próximo passo.Passo 3: numa tigela de mistura, creme de manteiga e açúcar até à luz e macia, cerca de 4 minutos., Adicionar lentamente a mistura de leite arrefecido, batendo até se assemelhar a um creme espesso ou à cobertura. Não tenhas medo se inicialmente parecer enrolado, continua a bater!Passo 4: espalhar esta camada espessa de creme entre as suas duas camadas de bolo de chocolate refrigerado.

Passo 5: preparar um pouco de ganache de chocolate (siga as instruções da receita abaixo) e despejá-lo sobre o topo e os lados. Deixe-o estar e divirta-se.consegues congelar o bolo Ding Dong?Sim! Embrulhar fatias de bolo em plástico e deslizar para um saco de plástico ou um recipiente hermético do congelador. Congelar até 3 meses., Descongela no frigorífico e serve.

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Esta anfitriã Imitadora Ding Dong Cake é um bolo de chocolate rico e decadente, com um recheio cremoso e ganache de chocolate espalhado por cima!,½ Colher de chá de sal kosher

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

½ colher de chá de fermento em pó

½ xícara de forte café fresco, refrigerado

½ xícara de leite

Para o recheio:

• 5 Colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
• 1 xícara de açúcar granulado

Para o ganache:

• 1 saco (12 oz) semi-doce de chocolate com pedaços de chocolate
• 1 ¼ de xícara de pesados chicotadas creme

Instruções

Para o bolo:

1. Spray de duas de 9 polegadas bolo de panelas de cozimento do pulverizador., Reservar. Forno pré-aquecido a 350 ° F. numa tigela, combinar a farinha, cacau, sal, bicarbonato de sódio e bicarbonato de sódio. Reservar.numa chávena de medida, combine café fresco com leite*. Reservar.numa grande tigela de mistura, bata na manteiga e no açúcar durante 5 minutos com uma misturadora Eléctrica. Bater em ovos, um de cada vez. Adicionar lentamente em ingredientes secos e alternar com a mistura café / leite (cerca de 3 adições de cada).uma vez adicionados todos os ingredientes, bata na mistura de bolo durante cerca de 2-3 minutos até fluffy (raspar os lados da tigela, conforme necessário).,dividir a massa do bolo em duas panelas. Cozinhar no forno durante 25 minutos. Remova e deixe arrefecer cerca de 10 minutos na pan. Inverta num suporte de arame e arrefeça completamente.para o recheio da nata: numa pequena panela, combinar a farinha com leite, mexendo até remover os pedaços. Ligar o calor médio e continuar a bater até que a mistura se torne espessa, como um pudim.remover do calor e agitar em baunilha. Completamente fixe.numa tigela misturadora, combine manteiga e açúcar, bata até ficar leve e macia (cerca de 4 minutos)., Adicionar lentamente a mistura de leite arrefecido, batendo até ser combinada. Pode curvar-se ligeiramente no início, não faz mal, continue a bater até se tornar a textura de chantilly!para o ganache: numa taça de vidro (seguro para o micro-ondas) combine chocolate semi-doce com creme pesado. Aquecer por 1 minuto. Remover do microondas e agitar até ser suave (você pode precisar aquecer por mais 15-30 segundos). Não sobre o calor. Afaste-se enquanto começa a montar o bolo.

para montar:

1. colocar a primeira camada de bolo arrefecido numa placa de bolo., Enche – o com todo o recheio de creme. Adicionar a segunda camada de bolo em cima.despeje lentamente o ganache sobre o bolo, usando uma espátula offset para ajudar a cobrir o topo e os lados. Deixe estar, cerca de 15 minutos. Corta e aproveita!

notas

*o café no bolo não lhe dá um sabor de café, apenas aumenta o sabor de chocolate., Se você desejar, você pode substituir a xícara de café ½ por uma xícara adicional de leite em vez disso (tornando a quantidade total de 1 xícara de leite)

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Informações Nutricionais:

Rendimento:

16

Tamanho da porção:

1 fatia
Quantidade Por Dose:Calorias: 462Total Gordura: 28gSaturated Gordura: 17gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 9gCholesterol: 92mgSodium: 198mgCarbohydrates: 50gFiber: 1gSugar: 37gProtein: 4g

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Esta Imitação de Hostess Ding Dong receita de Bolo é um rico e delicioso bolo de chocolate, com recheio cremoso e ganache de chocolate espalhados ao longo do topo!!!