Falta Mudammas (Egípcio favas)

Falta Mudammas é dito ser um dos alimentos mais saudáveis que você pode encontrar.

também conhecido como mudammas Ful ou medames ful, este prato é um grampo no País de sua origem – Egito.Fava seca, também conhecida como favas, é normalmente consumida ao pequeno-almoço.este prato popular de feijão é apreciado em todo o Oriente Médio para o café da manhã.o que é Mudammas nojentos?,Mudammas é um guisado de fava cozida servido com azeite e coberto com uma variação de tomate, cebola, salsa picada, alho e limão.consiste em reconstituir feijões fava secos e depois cozê-los ao calor médio até serem macios.é um pequeno-almoço clássico do Médio Oriente.

I alway prefere fazer este prato com favas frescas, mas você também pode usar feijão preparado encontrado em uma lata.

é uma alternativa bastante decente, mas eu recomendo embeber os grãos você mesmo.,

não leva muito tempo para montar e, em seguida, você pode apenas deixá-los para molhar.esforço mínimo!

em seguida, usando um Batateiro, eles são esmagados até que eles tenham a consistência de feijão refriado.pode adicionar-se alho, juntamente com sumo de limão fresco, tomate e cominho, se quiser.se gosta da sua comida picante, pode adicionar pimenta picada, bem como para dar um pontapé!é então coberto com azeite e cebola picada para terminar.pode até adicionar ovo cozido picado, se quiser.,este é um dos pequenos-almoços mais nutritivos que encontrará durante as suas viagens mundiais.só para o caso de estares a pensar, pronuncia-se tolo.

é realmente um dos meus pratos de pequeno-almoço favoritos para ter devido à sua simplicidade e perfil de sabor.sente-se sempre como se tivesse tido uma refeição quente depois e definitivamente não se sente cheio até à hora do almoço.

How to Make Foul Mudammas

Pod mudammas é um prato incrivelmente simples de fazer.em primeiro lugar, molhe os feijões Fava secos numa tigela de água durante a noite.,

no dia seguinte você vai notar que os feijões se encheram.

Agora eles estão prontos para ser drenados em um coentro.

coloque os feijões drenados num pote com fundo pesado e encha o pote com água para cobrir os feijões mais um pouco mais.

ring the beans to a boil and turn down to a simmer.ferva – os durante várias horas até os feijões ficarem macios.você pode deixá-los em um calor baixo enquanto você vai sobre o seu dia.pode ter de adicionar mais água.

perto do final da sua cozedura, adicionar alho picado para algum sabor.,uma vez que os grãos tenham amolecido, use um triturador de batata para esmagar os grãos para ajudar a engrossar a mistura.

Você terá uma combinação de grãos esmagados, semi-esmagados e não-esmagados.esta é a melhor maneira de servir o prato.

também é melhor servido quente com algumas coberturas extras para um sabor mais completo.começa por espalhar cominhos por todo o lado e, em seguida, borrifar azeite por todo o lado.por fim, adicione tomate picado e cebola verde para um pequeno almoço.Use pão pita quente para Colher e comer!,

Where to Find Fava Beans

fava beans are also known as broad beans.

eles não são um ingrediente comum encontrado nos Estados Unidos.

no entanto, você vai achar que é um grampo em mais famílias Árabes.

também uma xícara destes feijões tem 13 gramas de proteína e apenas 200 calorias, por isso realmente embala um ponche e vai mantê-lo cheio por mais tempo.

Se você luta para encontrá-los em sua mercearia local, sua melhor aposta é tentar um mercado de agricultores.a sua estação de crescimento vai de meados da primavera até ao final do verão.,então, muito tempo para apreciá-los!

Existem dois tipos: feijão inteiro fresco que precisa de ser encharcado, ou aqueles que você encontra em uma lata.

comida enlatada nunca saltou para mim, mas quando se trata de feijões, eu acho que é uma boa alternativa de economia de tempo.

como servir

a melhor maneira é servir numa tigela da qual todos possam partilhar.coloque os feijões numa tigela e depois adicione os seus ingredientes frescos.os meus ingredientes frescos para adicionar São cebola e tomate picados, com um pouco de salsa.,se gosta de especiaria, pode cortar pimenta verde quente e atirar um pouco disso também.a melhor maneira de comer a falta é com pão pita torrado e quente.quebre um pedaço e pegue alguma bondade, certificando-se de colocar algumas dessas deliciosas coberturas.

As coisas que você pode servir junto com falta para o café da manhã são hummus, falafel e frittata.quanto tempo vai durar?

falta vai manter no frigorífico por uma semana confortavelmente.apenas guardar num recipiente hermético.para aquecer, coloque-o de volta numa frigideira com um pouco de água quente.,aquecer lentamente e agitar.dependendo da textura, pode adicionar mais ou menos água.

A falta também pode ser congelada se você quiser mantê-la ainda mais.deve permanecer no congelador durante pelo menos 3 meses.

dicas para fazer

• certifique-se de que os grãos são bem cozidos, caso contrário eles serão duros e não muito bons para comer.
• Se você quiser um sabor de alho mais picante, coloque – o no final. Se você gosta de um sabor de alho mais suave, colocá-lo no início.,
• For a creamier foul, add a little extra olive oil whilst cooking.

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Foul Mudammas Recipe

Foul Mudammas is a stew of cooked fava beans normally enjoyed at breakfast.,fbae85570″>

2 cups Dried Fava Beans soaked overnight

4 Garlic Cloves chopped

1 Onion chopped

1 Tomato chopped

Cumin pinch

Olive Oil

1 Lemon juiced

Salt to taste

Pepper to taste

Nutrition Per Serving