Ginger Water é uma bebida muito refrescante e deliciosa que é ligeiramente adoçada com xarope de gengibre caseiro. A quantidade de doçura é uma preferência pessoal e você pode ajustá-la ao seu gosto, adicionando mais ou menos xarope. Água de gengibre também pode ser servido com o jantar em lugar de água simples ou refrigerante. As fatias de gengibre fresco, Lima e limão, bem como folhas frescas de menta são adicionados a esta bebida e refrigerados por um curto período de tempo para que todos os sabores infundir para uma bebida verdadeiramente deliciosa.,
raiz de gengibre tem muitos benefícios para a saúde com um sabor quente e picante. O xarope de gengibre caseiro é um doce por si só e nenhuma loja comprou marca combina com este xarope de sabor ou os ingredientes naturais que entram em fazê-lo. A raiz de gengibre fresca deve ser firme sem quaisquer pontos macios. A pele deve ser uma cor bronzeada clara, sem quaisquer manchas pretas ou bolor. Normalmente compro alguns pedaços de raízes de gengibre e congelo-os para a minha cozinha. Não só isso economiza fazer viagens extras para o mercado, ele gralha muito mais fácil do que gengibre fresco; não mais fibras irritantes para lidar com., Antes de congelar, lavar as raízes não descascadas com muito cuidado para remover qualquer areia possível e secar completamente com uma toalha de papel. Conservar as raízes num saco de segurança do congelador durante alguns meses.
Arrefecer completamente o xarope antes de adicionar o resto dos ingredientes. Nesta receita Eu usei metade do xarope, mas você pode adicionar mais ou menos e ajustar a doçura ao seu gosto., Agitar em água, fatias de limão, lima, gengibre fresco, e folhas de hortelã frescas para o xarope frio, e frio por pelo menos mais 30 minutos para permitir que todos os sabores para infundir. Adicione cubos de gelo antes de servir e aproveite!!
- 2 onças de casca congelada (ou fresco) de raiz de gengibre (cerca de 2 polegadas de raiz)
- 1 xícara de água
- ½ xícara de açúcar
- Tiras de raspas de um limão (use um descascador de legumes para obter grandes faixas)
- 4 xícaras de água (misturado com ½ xícara de xarope preparado)
- fatias Finas de limão, limão e gengibre fresco
- as folhas de hortelã Fresca
- Adicione gelo a direita antes de servir
- eu usei casca de raiz de gengibre congelado, porque é muito mais fácil de ralar que a fresca de raiz, mas você pode usar gengibre fresco, se você preferir., Use um ralador microplano ou um ralador pequeno e afiado para raspar a raiz de gengibre.utilize um descascador vegetal para descascar tiras longas de zeste de um limão (apenas a parte amarela).num copo de água e ½ copo de açúcar, agitar para dissolver o açúcar e levar o xarope a uma ebulição baixa. Retire a panela do calor.adicionar o gengibre ralado e as tiras de limão azedo ao xarope simples. Cobre a panela e deixa-a descansar durante uma hora.utilize um filtro de malha fina para esticar o xarope de gengibre numa tigela., Pressione a polpa dentro do filtro para obter todo o xarope, em seguida, descartar o gosto e polpa. Arrefeça o xarope no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.adicione ½ copo do xarope a uma jarra. Adicionar 4 xícaras de água fria com fatias de limão, lima, gengibre fresco e folhas frescas de hortelã.Chill the pitcher in the refrigerator for another 30 minutes or longer to infuse all the wonderful flavors from the fresh ingredients.adicione 2 xícaras de gelo ao jarro e sirva.,
**pode utilizar todo ou parte do xarope de gengibre. O xarope extra pode ser armazenado numa tigela de vidro hermética no frigorífico durante uma semana, no máximo.
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