tomates amadurecidos no jardim e pimentos verdes e cebola. Ele sopra a loja comprou suco de tomate fora da água, e para muitas receitas, vale a pena o esforço extra para um grande sabor.,tenho memórias vívidas de ajudar a minha avó Koch a tudo, desde tomates e feijão verde, até chucrute e pickles. Ela tinha, o que parecia um campo quando criança, para um jardim. Era enorme e os produtos que gerava eram avassaladores. No entanto, nada foi desperdiçado na casa de Koch, por isso todos os vegetais foram enlatados. Depois da minha avó morrer Quando eu era jovem, a minha mãe levou para casa alguns dos seus enlatados que transbordavam da despensa. 10-15 anos depois, não estou a brincar, ainda estávamos a comer o chucrute que a minha avó tinha enlatado., Eu sei que isso não está de acordo com as regras de segurança alimentar, mas a minha mãe não estava prestes a desperdiçar produtos perfeitamente bons. Haha! Nunca adoecemos tanto como crianças, por isso talvez estivesse a ajudar a construir o nosso sistema imunitário. estive recentemente a ver algumas fotos antigas e encontrei esta fotografia minha em casa da minha avó a ajudar tomates de lata. Eles gostavam de utilizar as crianças para as nossas mãos pequenas que poderiam facilmente encher os frascos! Às vezes, olhar para fotos antigas como estas, deixa-me um pouco triste., Nós perdemos tantos anos de uma avó tão grande e todas as grandes experiências que teríamos tido com ela crescendo. Mas então eu me lembro, que tivemos a sorte de ter os anos e memórias que fazemos, porque muitas pessoas nunca têm tanta sorte em experimentar uma avó tão fantástica!
assim, em honra da minha avó Koch e um pouco de Flash sexta-feira, eu queria compartilhar sua grande receita de suco de tomate enlatado com todos vocês., Use – o na sua receita favorita que pede sumo de tomate, ou fazer como a minha família e apenas despejá-lo em uma tigela de massa quente para uma refeição rápida. Ele tem uma grande profundidade de sabor, ele se mantém bem em qualquer prato!,
Print Recipe
Homemade Spiced Tomato Juice – Canning Recipe
Ingredients
- 15 lb., tomatoes
- 1 large onion
- 1 green pepper
- 4 Tbsp. brown sugar
- 1 Tbsp. celery salt
- 1 Tbsp pickling salt
- 1 tsp. paprika
Instructions
-
To get started, run your canning jars through the dishwasher for a good cleaning.,
-
entretanto, corte finamente os tomates, cebola e pimenta. Em uma chaleira grande trazer os vegetais a uma fervura rolante. Colocar os vegetais em uma fábrica de alimentos e moer a mistura para liberar o suco em um grande pote e descartar a polpa.
-
adicionar os restantes ingredientes ao sumo e ferver por mais 5 minutos. Coloque o suco em jarros de cerveja a cerca de meio centímetro do topo. Certifique-se e limpe as jantes dos frascos antes de colocar as tampas para que eles se Selem corretamente.,
-
colocar os frascos selados num banho de água a ferver durante 10 minutos. Retire e deixe sentar-se até arrefecer.
Deixe uma resposta