How to Roast Frozen Vegetables (+Recipe Ideas!)

vamos falar sobre como assar legumes congelados!estou prestes a dar-vos cabo da cabeça porque sabiam que podem assar vegetais directamente de congelados? Tipo, sem descongelá-los primeiro?eu sei, fantástico, não é?!adoro ter vegetais congelados à mão para adicionar nutrientes e substâncias a uma refeição, especialmente se não tivermos nada fresco por perto. Mas, até há pouco tempo, sempre presumi que os vegetais congelados tinham de ser cozidos ou cozidos a vapor.,boas notícias: nunca mais ninguém precisa de sofrer com uma refeição de vegetais cozidos e insípidos novamente, prometo. (See also: How to Love Veggies.)

ok, vamos direto aos detalhes, Vamos?pode assar legumes congelados?a resposta: sim! Podes assar legumes congelados. Também não precisam de muito tempo de preparação! Além disso, sabem muito melhor do que vegetais congelados.,

qui estão os principais passos (isto funciona para a maioria dos tipos de legumes – mais específicos abaixo):

1. retire legumes do congelador (não descongele!assar no forno até ficar ligeiramente crocante para condimentos: na maior parte dos casos, Uso apenas sal, pimenta e alho granulado para um tempero vegetariano assado básico. Para a couve-flor, costumo adicionar uma pitada de flocos de pimenta vermelha e tomilho seco à mistura. Com espargos, gosto de adicionar flocos de pimenta vermelha e limão fresco.,sal de tempero, tempero italiano, e realmente qualquer outra especiaria funcionaria bem aqui também!quanto à torrefação, cada tipo de vegetal tem um tempo de torrefação específico, é claro. Eu vou quebrar isso em breve, e você pode ver o fim deste post para a receita oficial/instruções para como assar legumes congelados!

   os melhores produtos hortícolas congelados para assar

   Existem certos produtos hortícolas que se tornam melhores do que outros de congelados. Por exemplo, couve-flor, brócolos, couves-de-Bruxelas e espargos são grandes opções.,

   (vegetais de raiz congelados, como abóbora butternut ou cenouras, também podem funcionar bem com este método. Mas eu ficava longe de assar feijão verde congelado ou ervilhas, que podiam ficar muito lamechas antes de ficarem crocantes!)

   couve-flor

   Aqui estão instruções específicas para assar couve-flor congelada.couve-flor torrada combina bem com quase tudo! Experimente – o como prato de acompanhamento com o meu salmão de gengibre laranja ou numa das minhas misturas & pratos de massas.,

   

   brócolos

   Aqui estão instruções específicas para assar brócolos congelados.brócolos torrados é um agrafo em nossa casa. Junta brócolos com massa de abóbora e queijo, ou como um lado com salmão ou frango. (Aqui está uma das minhas receitas favoritas de frango: Frango com mostarda instantânea.)

   

   aspargos

   Aqui estão instruções específicas para assar espargos congelados.adoro espargos assados como um lado do meu salmão cozido com limão, ou numa Quiche sem crosta com queijo de cabra.,

   

   Couves-de-Bruxelas

   Aqui estão as instruções para assar congelada couves-de-bruxelas.costumava pensar que não gostava de couves de Bruxelas, mas acontece que não as tinha assado, porque as couves de Bruxelas assadas são fantásticas. Adoro como ficam estaladiços quando assados! Ficam bem ao lado dos meus dedos de frango sem glúten ou batatas doces com recheio Vegan.veja a minha receita de couve-de-Bruxelas assada de mel para um glaze delicioso para adicionar aos seus rebentos de Bruxelas assados!,

   

   espero que tenha achado este post útil e que agora seja uma máquina de assar veggie congelada! (Here’s some more veggie dish inspiration: Herb & Alhos torrados vegetais e vegetais torrados com canela).quais são os teus vegetais favoritos para assar? Já alguma vez assaste um vegetariano directamente do frozen?

   deixe-me saber nos comentários, e certifique-se de marcar me @fANNEtasticfood nas redes sociais se você tentar este método!,

   Aqui está a receita básica de como assar os legumes congelados:

   de Prep Time5 minutos

   Cozinhe Time20 minutos

   Total Time25 minutos

   Produção

   4-6 porções

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   Ingredientes:

   • Congelados couve-flor, brócolis, couve de bruxelas, ou espargos
   • o Azeite de oliva, conforme necessário
   • Desejado temperos (sal, pimenta e alho granulado são meus grampos!,)
   • suco de limão Fresco (opcional)

   Instruções:

   1. Aqueça o forno a 450 graus F.
   2. Espalhar congelados vegetais em uma única camada sobre um pergaminho-forrado assadeira. Não descongeles primeiro!vegetais chuviscos levemente com óleo, depois borrifam com temperos desejados. Atira para o casaco.legumes assados durante 15-25 minutos, até serem completamente aquecidos e folheados nas bordas. (Recomendado: 15 para os espargos, 20 para os brócolos e 25 para a couve-flor & couves-de-Bruxelas).,opcional: espremer sumo de limão sobre vegetais para frescura extra!

   notas:
3. I usually roast veggies at 425, but bumping that up to 450 helps keep water evaporating as the frozen veggies thaw. Isto resulta em bordas mais nítidas.eu acho que os legumes de raiz congelados (como abóbora ou cenouras) também podem funcionar bem com este método. Mas eu ficava longe de assar feijão verde ou ervilhas congeladas, que podiam ficar muito lamechas antes de ficarem crocantes.