L-Glucose é um composto orgânico com fórmula C6H12O6 ou o=CH5H, especificamente um dos monossacáridos de Aldo-hexose. Como o isómero l da glucose, é o enantiómero do D-glucose mais comum.A L-Glucose não ocorre naturalmente em organismos vivos superiores, mas pode ser sintetizada em laboratório. A L-Glucose é indistinguível no sabor da D-glucose, mas não pode ser utilizada por organismos vivos como fonte de energia porque não pode ser fosforilada pela hexocinase, a primeira enzima na Via da glicólise., Uma das excepções conhecidas é a de Burkholderia caryophylli, uma bactéria patogénica vegetal, que contém a enzima d-Treo-aldose 1-desidrogenase, que é capaz de oxidar a L-glucose.
Como o d-isômero, l-glicose ocorre, geralmente, como um dos quatro cíclica isómeros estruturais — α – e β-l-glucopyranose (a mais comum, com um seis-átomo de anel), e α – e β-l-glucofuranose (com cinco átomo de anel). Em solução de água, estes isômeros interconvert em questões de horas, com a forma de cadeia aberta como um estágio intermediário.
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