Mangalica (Português)

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a variedade Mangalica loira foi desenvolvida a partir de tipos mais velhos e resistentes de porcos húngaros (Bakonyi e Szalontai) cruzados com o javali Europeu e uma raça Sérvia (e mais tarde outros como Alföldi) na Austro-Hungria (1833). Nesse ano, o príncipe da Sérvia Miloš Obrenović enviou 12 porcos da raça Sérvia autochthonous Šumadinka, dez porcas e dois javalis. Porcos originalmente cultivados na fazenda Topčider do Príncipe perto de Belgrado foram usados para criar a raça Lasa Negra Sirmiana, também conhecida como mangalica Negra., Príncipe enviou os animais para o arquiduque José, Palatino da Hungria, em cuja propriedade a nova raça seria criada.

O novo porco “gordo”, de crescimento rápido, não necessitou de cuidados especiais, o que fez com que se tornasse muito popular na Hungria. Em 1927, foi criada a Sociedade Nacional de criadores de porcos gordos (Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete), com o objectivo de melhorar a raça. Mangalica foi a raça suína mais proeminente da região até 1950 (30.000 deles estavam na Hungria em 1943)., Desde então, a popularidade, bem como a população de Mangalica tem vindo a diminuir, com a crescente disponibilidade de alimentos de mais longe e refrigeração. Em 1991, restavam menos de 200 Mangalica na Hungria. Monte Nevado, uma empresa espanhola iniciou a criação e recuperação de Mangalica, e eles foram premiados com a cruz média da Hungria em 2016. Hoje em dia, a manutenção de Mangalica tornou-se um hobby popular. Na Hungria, pouco mais de 7.000 porcas Mangalicas produzem cerca de 60.000 leitões por ano.,além da Hungria, a Mangalica está presente na Áustria, Canadá, República Checa, Alemanha, Países Baixos, Romênia, Sérvia, Eslováquia, Suíça e Estados Unidos. Na Sérvia, a raça (que é chamada mangulica em sérvio) quase completamente morreu na década de 1980. em 1998, Mangalica foram introduzidos nas zonas húmidas de Zasavica. Eles são deixados a vaguear livremente em uma reserva, tornando-se parcialmente selvagem, com casos de reprodução com javalis conhecidos., No início da década de 2010, o seu número cresceu para 1.000 em Zasavica e em populações mantidas nas fazendas individuais nas regiões de Sírmia e Mačva. Como ambas raças autóctones sérvias de porcos domésticos, Šiška e o predecessor de Mangalica Šumadinka morreram, Mangalica é considerada a única raça autóctone sobrevivente na Sérvia. Em Março de 2006, dezassete dos suínos foram exportados da Áustria para o Reino Unido, onde estão registados na British Pig Association. Em 2007, alguns foram exportados para os Estados Unidos.

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