MAOI Diet Update (Português)

MAOI diet information on the Internet can be very confusing for someone just starting one of these antidepressant medications.inibidores da monoamino oxidase (IMAOs) são medicamentos que inibem a acção da enzima monoamino oxidase. decompõe os três produtos químicos no cérebro que podem ser deficientes em pessoas com depressão: norepinefrina, serotonina e dopamina. Quase todos os antidepressivos em uso hoje funcionam, pelo menos em parte, impulsionando um ou mais destes compostos no cérebro., Os inibidores da monoamina oxidase aumentam os três, e pode ser por isso que eles podem ser eficazes onde outros medicamentos não têm funcionado.

infelizmente, a monoamina oxidase desempenha um papel fundamental na prevenção de níveis excessivamente elevados de norepinefrina, que pode, por sua vez, levar à constrição dos vasos sanguíneos e ao desenvolvimento de hipertensão grave.

o risco principal disto é em alguém que está a tomar um inibidor da monoamina oxidase e que come um alimento com um elevado teor de tiramina. A tiramina é um aminoácido que está presente nos alimentos, principalmente por causa da ação de certas bactérias na proteína., Assim, os alimentos contendo tiramina são principalmente aqueles onde o alimento é exposto a estas bactérias, que estão presentes no ar. Exemplos destes alimentos são: alguns queijos (nomeadamente o Stilton), salsichas e carnes (salame e certos presuntos, como o prosciutto) e alguns produtos de soja fermentados (alguns molhos de soja).

para que haja um risco significativo de uma reacção hipertensiva, o alimento tem de conter mais de 6 a 8 mg de tiramina.

tudo isto parece bastante simples., No entanto, na década de 1980 e na década de 1990, houve relatos de casos de reacções hipertensas associadas a uma lista muito longa e complicada de alimentos. O problema era que esses relatórios de casos foram publicados sem que o autor fizesse qualquer esforço para verificar que os alimentos realmente continham tyramine.as pessoas que não tomam inibidores da monoaminoxidase podem ter reacções hipertensas espontaneamente. Assim, se alguém estiver a tomar um inibidor da monoamina oxidase e desenvolver um estado hipertensivo, isso pode ou não estar relacionado com a ingestão de alimentos., Os casos de reacções hipertensas aos IMAOs tornaram-se uma espécie de moda.no final da década de 90, vários especialistas no tratamento da depressão começaram a recear que os IMAOs não estivessem a ser prescritos em doentes com depressão grave e refractária ao tratamento. Eles começaram a rever as longas listas de alimentos (listas de alimentos que foram gerados simplesmente em busca de qualquer relatório de caso de hipertensão associada a um IMAO) que foram encontrados em “dietas do IMAO” (alimentos que as pessoas foram avisadas que não deveriam tomar se estivessem em um IMAO).,

eles foram ao laboratório para ver se esses alimentos realmente tinham tiramina neles e eles descobriram que muitos dos alimentos nessas longas listas não tinham realmente qualquer tiramina.quase 20 anos depois, ainda há uma série de listas circulando na Internet que incluem alimentos sem conteúdo significativo de tiramina.

uma destas listas pode ser encontrada no site do Centro Médico da Universidade de Pittsburg (geralmente uma fonte de informações úteis)., Relance down the list I note that a number of the foods cited as “to be avoided” have been tested and found to contain a high level of tyramine. E parte do material não faz sentido só da inspecção.

• Por exemplo, sob o título “o Queijo e produtos lácteos”, é de notar que o creme de queijo e comercialmente feito de creme de leite e o iogurte são seguros e, em seguida, na linha seguinte, sob o título “Sobremesas”, diz que o cheesecake, que contém apenas o creme de queijo e creme de leite, é “a ser evitado.,”
• na rubrica “Bebidas” diz-se para evitar todas as bebidas alcoólicas, principalmente Cerveja e vinho Chianti. Mas dê uma olhada no gráfico à esquerda (criado pelo especialista em psicofarmacologia Steve Stahl) e você verá que os vinhos Chianti disponíveis comercialmente não têm essencialmente teor de tiramina.Escusado será dizer que tudo isto pode ser bastante perturbador para alguém que está apenas a começar um IMAO.,

  David Flockhart, da Escola de Medicina da Universidade de Indiana, publicou uma atualização na edição de 2012 do”19ea799dda” >Journal of Clinical Psychiatry with a very brief list of foods to avoid.vamos ver essa lista.na primeira linha diz-se para evitar “carne estragada ou mal armazenada, aves de capoeira, peixe ou fígados de animais.”Isso é importante porque explica a presença em outras listas de uma série de alimentos. E também explica por que, alguns alimentos, são listados como sendo excluídos em outras listas Se eles são “importados.,”

  Recall that what mostly creates tyramine in food is the action of bacteria in the air on protein. Uma vez que é também isso que leva à deterioração dos alimentos, os produtores comerciais de alimentos neste país têm muito cuidado para evitar que isso aconteça. No entanto, os pequenos produtores de outros países podem não ter o mesmo cuidado.

  mesmo esta lista relativamente curta contém algumas coisas que não parecem fazer muito sentido. O clássico é cascas de banana. Quem come cascas de banana?,

  é um bom ponto de partida no entanto, e eu gosto do fato de que ele contém informações para ajudá-lo a avaliar se um alimento é ou não um risco (” queijo com buracos de fermentação, cheiros fortes, ou um sabor salgado ou mordendo”) ajuda a clarificar o processo que faz certos queijos um risco.