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para saltar directamente para a receita, Carregue aqui.
O que é sobre o alho que é tão viciante? Estes pretzels marinados estão cheios de sabor, mas tenho a certeza que é o alho que me mantém a alcançar mais. Isso e o sal.,
Antes de ser diagnosticado com intolerância ao glúten, sempre que comia no Fazoli, ficava com uma dor de cabeça horrível (ou a dor de cabeça que já tinha piorava) e culpava sempre o alho: “não consigo acreditar quanto alho eles usam. Provocou outra dor de cabeça!”Ummm… isso ou talvez tenha sido por consumir quinhentos gressinos com um jantar de massa. Retrospectiva é 20/20, certo?,
Também são fáceis de fazer. Basta misturar algumas especiarias e óleo e permitir-lhe absorver e saborear os pretzels. Ficam perfeitamente crocantes, por isso não se preocupem. Algumas pessoas me disseram que eles fazem receitas semelhantes onde os pretzels são cozidos então eu tentei fazer estes uma vez, mas realmente não notou uma diferença. Excepto o trabalho extra e a limpeza. Posso viver sem essa parte.,
fui muito tempo sem comer estes porque a receita original que a minha avó me deu pediu um pacote de Rancho Seco e eu não posso mais comer laticínios. (Se você está inscrito para receber receitas exclusivas de E-mail de mim, você recebeu essa receita original no mês passado. Eu pensei que esta versão livre de laticínios ia ser rápido para descobrir, mas estava realmente faltando algo sem o pacote Rancho… riqueza, talvez? Acabei por lhes adicionar mostarda dijon, o que os fez saber como eu me lembrava deles!, Sinto que digo sempre que as minhas receitas revistas “sabem como me lembro”, mas não é esse o objectivo?
uma vez que esta versão contém mostarda de dijon, eles precisam ser armazenados na geladeira, mas não é tão estranho como parece! Especialmente depois de estarem fora do frigorífico por alguns minutos. Eu tentei a receita original com vários tipos de pretzels e óleos e dependendo do que você usa, algum óleo pode não absorver para os pretzels., As pequenas reviravoltas originais em ouro Rold (não sem glúten) sempre funcionavam muito bem e quando eu mudei para sem glúten, pretzels glutino encharcou o azeite quase instantaneamente. Os últimos lotes não encharcaram tudo, por isso pergunto-me se mudaram a receita ou algo assim. Se você acabar com excesso de óleo, basta servir os pretzels de uma tigela forrada com uma toalha de papel. O excesso de óleo vai pingar, mas o sabor vai ficar.,
Descrição
pretzels crocantes marinados Ranch sem glúten ou laticínios, mas ainda cheios de sabor. Estes fazem um ótimo lanche de festa e são tão viciantes!,
Ingredientes
- ¾ C azeite de oliva extra virgem, óleo de canola, ou óleo de abacate
- 2 colheres de chá de mostarda de dijon
- 1 ½ colher de chá de endro
- 1 ½ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de orégano
- ½ colher de chá de cebola em pó
- ¼ colher de chá de pimenta
- ⅛ colher de chá de sal
- 1 lb sem glúten crocante pretzels (eu usei apenas a 14 oz glutino pretzels)
Instruções
- Fazer a marinada por bater junto com o óleo, a mostarda e temperos.,transfira todos os pretzels para um saco frigorífico ressalável do tamanho de um galão e coloque a marinada em cima. Selar bem o saco e rodá-lo várias vezes até que os pretzels são bem revestidos na marinada.uma vez que estas contêm mostarda, devem ser conservadas no frigorífico. Deixe passar a noite no frigorífico enquanto os pretzels absorvem o óleo. Algumas marcas de pretzel são melhores em absorver o óleo do que outras e se o seu não secar, sirva-os a partir de uma tigela de toalha de papel.,
notas
Se não precisa que esta receita esteja isenta de glúten, os pretzels minúsculos de Ouro Rold funcionam muito bem. Apenas certifique-se de que você obter o original e não a gordura livre, uma vez que a gordura livre não vai absorver o óleo.
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