Não é uma corrida!’Como saber se você come muito rápido – e o que você pode fazer sobre isso

um estudo mostrou os perigos de wolfing para baixo a sua comida. Pesquisadores do Japão seguiram mais de 1.000 homens e mulheres de meia-idade por cinco anos, monitorando sua velocidade de alimentação e saúde. Só encontraram dois.,3 por cento de quem comeu lentamente desenvolveu síndrome metabólica (o termo médico para um cluster de sintomas, incluindo pressão arterial alta e níveis de açúcar, que coloca você em maior risco de desenvolver diabetes ou tendo um ataque cardíaco), em comparação com 11,6% do jejum comedores.

a investigação é mais uma prova de que um estilo de vida mais descontraído pode pagar dividendos a longo prazo. Mas como sabemos quando abrandar?uma regra é levar mais de 20 minutos para terminar o jantar., Acredita-se que é preciso muito tempo para o nosso cérebro aprender que está cheio, então se você está devorando seu jantar de peru mais rápido do que isso, você pode estar comendo demais e não se dar conta.Harley Street nutricionista Rhiannon Lambert também menciona os sintomas fisiológicos sobre comer muito rápido: inchaço, dor potencial quando digerir alimentos, flatulência e/ou vento preso. Mas a questão permanece: como sabemos que vamos sofrer durante esse ato de comer?,

A chave, diz Lambert, é o consumo consciente: essencialmente, a de ser totalmente consciente durante o ato de comer, assim como você seria durante uma sessão de meditação. Assim como você não estaria brincando com o seu telefone durante uma sessão de yoga, nem você deve durante a sua refeição, como ele distrai do processo de você comer bem naquele segundo.,

“Se você está apenas colocando comida enquanto olha para uma tela, você não está deixando que esse processo aconteça”, adverte Lambert. “E depois os sinais que nos dizem quando estamos com fome e doridos podem ser perturbados.”

alguns truques Lambert recomenda que pode ajudá-lo a se concentrar em comer conscientemente incluem mastigar 20 a 30 vezes, colocar sua faca e garfo para baixo após cada mordida, e beber água para quebrar o processo. “A maioria das pessoas não vai fazer isso e enfiá-lo e literalmente engolir sem mastigar a comida.”pequenos ajustes na sua dieta também podem ajudar., Alimentos ricos em fibras, como batatas com a pele deixada ou papas de aveia, pode encher-lhe mais rápido e encher o trato digestivo. Eles também geralmente levam mais tempo para mastigar. “Eles tendem a ser mais difíceis de comer do que um bolo, o que é bom, especialmente comida com esse pouco de pele sobre ele”, diz Lambert.ela também adverte contra algumas das recentes tendências de saúde que podem fazer as pessoas sentirem mais fome do que deveriam., “Tem havido muita atenção posta em jejum intermitente ou restringindo as refeições, mas então as pessoas acabam comendo muito rápido porque eles estão com tanta fome quando chegam à sua refeição, tendo pulado o café da manhã ou tentando aguentar para o almoço, mesmo que eles estejam morrendo de fome quando chegar às 11 horas.”se tivessem acabado de comer um pedaço de fruta, isso dava-lhes a nutrição que o corpo precisa e mantinha-os felizes.,”

Agora vamos ser realistas: você não está indo para ser completamente focados no que a meio da manhã de banana. Mas desde que tente sentar – se, e siga o caminho consciente com suas grandes refeições – almoço e jantar-então você vai pastar como gado premiado antes que você perceba.,

“gastamos tempo dizendo às crianças como comer”, diz Lambert, ” e ainda assim, por alguma razão à medida que envelhecemos, tendemos a negligenciar todas as coisas que aprendemos. Em criança, dizem-nos para pousar a faca e o garfo entre cada dentada, ou demorarmos e não mastigarmos com a boca aberta.

“Você tem que se lembrar que comer não é para ser apressado. Se tirares algum tempo para desfrutar da tua pausa para o almoço, então tudo o resto cai no lugar.”

Rhiannon Lambert’s new book Re-Nourish: A Simple Way to Eat Well is out 28 December 2017.