o problema dos lacticínios: intolerância à Lactose ou sensibilidade às proteínas?
Categoria: Suplementos Dietéticos
Os lacticínios são um alimento básico das dietas americanas. É difícil resistir ao queijo coberto de pizzas e massas, ou olhar para o outro lado quando apresentado com sorvete, creme de ovos, e cheesecakes. Mas à medida que envelhecemos, nossos corpos parecem reagir negativamente a alimentos lácteos e bebidas., Há duas razões para isso: uma, o leite é biologicamente concebido para crianças; e duas, o leite de vaca é, por natureza, destinado a vacas bebés. Ainda assim, um pouco de desconforto digestivo não é suficiente para nos impedir de participar em deliciosos produtos à base de leite. Além disso, é para isso que são feitos os suplementos de lactase. No entanto, muitas pessoas que tomam estes suplementos e consomem laticínios ainda podem experimentar inchaço, náuseas, cãibras, mal-estar no estômago, gás, e diarreia. Neste caso, o verdadeiro culpado pode não ser a intolerância à lactose, mas uma resposta imunitária dos componentes proteicos dos laticínios.,mas o que é exactamente a intolerância à lactose? A Lactose é um grande hidrato de carbono que requer a enzima lactase para ser decomposta em açúcares simples que podem ser absorvidos pelo organismo. À medida que avançamos para a idade adulta, o gene que produz a lactase desliga-se, tornando-nos difícil digerir os lacticínios. Esta condição é comum, e o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e renais (NIDDK) estima que 30 a 50 milhões de americanos são intolerantes à lactose., Estes indivíduos irão desenvolver reacções gastronómicas adversas dentro de 20 minutos a duas horas após o consumo de produtos lácteos. Os comprimidos de Lactase são concebidos para fornecer a enzima necessária, permitindo uma digestão adequada, e são uma grande solução para aqueles que são intolerantes à lactose. No entanto, se os suplementos de lactase ainda não aliviar o desconforto, então você pode realmente estar sofrendo de sensibilidade proteica.enquanto a lactose é um hidrato de carbono, o soro de leite e a caseína são os componentes proteicos do leite. O organismo utiliza uma enzima protease para os decompor para digestão e absorção., Sem o suficiente desta enzima presente, então o corpo vai reagir exageradamente à presença da proteína inofensiva, desencadeando uma hiper-resposta pelo sistema imunológico. Pode ocorrer inchaço, náuseas, cãibras e dor, que são sintomas semelhantes aos da intolerância à lactose. É por isso que as duas condições são comumente confundidas entre si.milhões de pessoas são incapazes de desfrutar de produtos lácteos devido a complicações digestivas, mas a Dairylytic® foi criada para tratar ambas as causas subjacentes do desconforto: intolerância à lactose e sensibilidade às proteínas., A Dairylytic® é uma formulação enzimática de funcionamento duplo com uma combinação de lactase e uma mistura única das enzimas da protease. Trabalhando juntos, as enzimas quebram rápida e eficazmente a lactose, soro de leite e caseína (proteínas) para ajudar naturalmente o corpo na digestão de laticínios. Ao invés de indivíduos eliminando completamente um grupo de alimentos de sua dieta, Dairylytic® pode permitir-lhes desfrutar de alimentos e bebidas que incluem laticínios. Para mais informações, visite-nos em deerlandenzymes.com hoje!,
http://evolution.berkeley.edu/evolibrary/news/070401_lactose
https://www.fda.gov/forconsumers/consumerupdates/ucm094550.htm
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