refrigerantes Diet pode ser livre de calorias, mas poderia ser pior para a sua saúde e a sua linha de cintura do que aqueles com açúcar, um novo relatório sugere. a longo prazo, adoçantes falsos como aspartame, sucralose e sacarina podem interferir com as capacidades dos nossos corpos para processar as calorias das coisas doces, tornando mais difícil para nós metabolizar os açúcares que obtemos de outras fontes, como doces, biscoitos ou mesmo fruta.,
a Universidade de Purdue cientista Susan Swithers encontrado em uma meta-análise, de 26 de saúde e estudos de dieta que artificialmente adoçadas com refrigerantes — ao contrário de água — foram, muitas vezes, associado a muitas das mesmas doenças comuns em pessoas que bebem refrigerantes açucarados, e pode realmente aumentar o risco de obesidade, síndrome metabólica e Diabetes Tipo 2.
ouvimos pela primeira vez sobre a análise de Swithers via NPR. Ela discutiu os resultados em um artigo de opinião publicado no número 10 de julho da revista Trends in Endocrinology and Metabolism.,de acordo com Swithers, o problema com adoçantes artificiais é a mesma coisa que os torna tão populares — eles sabem muito a açúcar e têm poucas ou zero calorias. Por exemplo, a molécula de sucralose (encontrada em produtos como o Splenda), é extremamente similar à molécula de açúcar. É por isso que tem um sabor estranhamente semelhante — está enganando nossos corpos para pensar que estamos comendo algo doce. mas os nossos corpos não metabolizam a sucralose. Passa por nós. Este é o seu charme-e o seu potencial perigo., Normalmente, quando o nosso corpo detecta que comemos algo doce, antecipa a chegada de muita energia necessária e activa mecanismos para capturá-lo. Se enganamos continuamente o corpo com gostos doces que não trazem qualquer energia ou nutrientes, arriscamo-nos a ensinar os nossos próprios metabolismos a parar de responder inteiramente aos gostos doces. Nós somos essencialmente “lobo chorando”, e quando finalmente comemos algo com açúcar, o corpo ignora o sinal e não consegue processá-lo corretamente., ao longo do tempo, quaisquer que sejam as calorias que as pessoas pensem que estão a cortar com adoçantes artificiais podem estar a voltar para elas sob a forma de açúcares mal metabolizados provenientes de outros alimentos.
os dados examinados por Swithers não estabelecem uma relação directa de causa e efeito entre edulcorantes e obesidade, simplesmente vê uma forte correlação — tão forte como vemos com soda regular. Pode haver outras explicações., por exemplo, pode ser que o uso de adoçantes artificiais mude o comportamento das pessoas de outras formas — alguns podem pensar que porque estão bebendo um refrigerante “diet”, eles podem se dar ao luxo de comer uma ajuda extra de batatas fritas. em qualquer caso, os dados indicam que os edulcorantes falsificados não estão a ajudar as pessoas a perder peso e não devem ser tratados como uma alternativa totalmente segura e neutra às bebidas açucaradas.,
“achados de uma variedade de estudos mostram que o consumo de rotina de refrigerantes dietéticos, mesmo um por dia, pode ser ligado a maior probabilidade de doença cardíaca, acidente vascular cerebral, diabetes, síndrome metabólica e pressão arterial elevada, além de contribuir para o aumento de peso”, disse Swithers em um comunicado de imprensa.
a tendência foi consistente em praticamente todos os estudos que Swithers examinaram, mesmo que cada um usou diferentes métodos de pesquisa, examinou diferentes populações de pessoas, e tinha diferentes maneiras de contabilizar para fatores como etnia, nível de educação e outros hábitos alimentares.,
é claro, a Associação Americana de bebidas já ofereceu refutações para os canais de notícias NPR e EUA hoje, que inclui a declaração,
“adoçantes de baixas calorias são alguns dos ingredientes mais estudados e revisados no fornecimento de alimentos hoje. Eles são seguros e uma ferramenta eficaz em perda de peso e gerenciamento de peso, de acordo com décadas de pesquisa científica e agências reguladoras em todo o mundo.”
Deixe uma resposta