funcho tem a capacidade de melhorar o sabor de qualquer prato a que é adicionado. Não tem funcho em casa? Não se preocupe, você pode sempre usar seus substitutos para preparar a receita desejada. Este post de Tastessence diz-lhe o que pode ser o substituto perfeito para funcho.
Fennel é uma planta perene e membro da família Apiaceae. É uma erva úmida resistente que traz flores amarelas e folhas de penas., É indígena das margens do Mediterrâneo, mas agora é encontrado crescendo em muitas partes do mundo, especialmente em solos secos perto da Costa do mar ou margens de rios.o funcho é uma erva altamente aromática e saborosa; por isso, é muitas vezes usado em diferentes delícias culinárias. O bolbo e caules são usados como vegetais, enquanto as sementes são usadas como uma erva. Há muitos benefícios medicinais de funcho também. Um tipo de funcho chamado Florence fennel tem um caule semelhante a um bulbo, que é amplamente usado como um vegetal., Uma vez que, é muito aromático, algumas pessoas não gostam do aroma e sabor, e é quando os seus substitutos vêm a calhar. Há também momentos em que o funcho pode não estar prontamente disponível, mas as suas substituições podem certamente ser usadas.um pouco sobre funcho
funcho é um ingrediente proeminente na cozinha mediterrânica, onde ambos os bolbos e frondes são usados na cozinha. Os bolbos e frondes podem ser usados em bruto, bem como cozidos em pratos laterais, saladas, massas, pratos vegetais, etc., Por outro lado, as sementes são um ingrediente comum na cozinha italiana usada para fazer salsichas italianas e almôndegas. Também é usado em pães de centeio do Norte da Europa e na Índia, bem como em delícias culinárias do Oriente Médio. Além dos usos culinários, há também muitos usos medicinais de sementes de funcho.
O pólen dos funchos é a sua forma mais potente; portanto, também muito caro. As sementes de funcho secas são aromáticas, têm sabor a anis, e têm uma cor cinza seca. No entanto, as sementes frescas de funcho são verdes ou marrons em cor.,os sucedâneos do bolbo
- o aipo torna-se um grande substituto fresco. Se você está procurando o aroma mais perfeito e sabor de alcaçuz, então você pode adicionar um pouco de sementes de funcho para o prato também.a outra alternativa de funcho fresco são os caules de bok choy, também conhecidos como repolho chinês nos Estados Unidos.a endiva Belga, juntamente com sementes de funcho ou anis trituradas, também pode ser utilizada para substituir o funcho.,
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