relativamente poucas pessoas nos Estados Unidos realmente entendem absinto. A proibição do espírito (bem, uma proibição mal compreendida) de 1912 a 2007 é em grande parte a culpa, mas as histórias sobre fadas verdes e propriedades alucinógenas selvagens persistem quase 10 anos após a proibição foi levantada. Mas há boas notícias: absinto está muito vivo e bem.,
o movimento do cocktail de artesanato trouxe de volta algumas bebidas de absinto clássico, bem como o método tradicional de servir com um cubo de açúcar e água fria — embora não é um espírito que você deve ter mais do que alguns de (o álcool em volume varia de 45 a 74 por cento). A questão principal é por onde começar. Aqui estão nove das melhores marcas de absinto que estão disponíveis nos Estados Unidos.
St. George Absinthe Verte
st., George foi o primeiro absinto legal americano a chegar às prateleiras depois do país ter a cabeça em linha reta sobre o espírito. A empresa recomenda evitar beber o absinto com açúcar, mas para cada um de seus próprios. Tem também o benefício adicional de estar amplamente disponível em todos os Estados.Leopold Brothers absinto Verte
Leopold Bros.usa técnicas do século XIX para fazer o seu absinto. Neste caso, isso significa usar uma base de uva destilada (Pisco chileno), e, em seguida, adicionar o anis, funcho e absinto depois., O verde vem de bálsamo de limão e hissopo que é embebido na mistura depois de ser destilado, perfeito para cair em um Sazerac.
Tenneyson absinto Royale
Ao contrário das duas primeiras escolhas, que são verdes, Tenneyson é uma branca (clara) absinto. É feita em estilo suíço, e usa uma base de destilado de beterraba. Com Tenneyson, você pode se afastar dos rótulos verdes kitsch adornados com fadas e apenas se concentrar no próprio espírito.,
Duplais Suíço Absinto Verte
Absinto pode ter atirado em popularidade com artistas e escritores na França, mas teve origem na Suíça. Apesar disso, a Suíça proibiu-o em 1910 e o país permaneceu absinto até 2005, quando o absinto Suíço Duplais foi introduzido no mercado europeu.
Pernod
Pernod permanece fiel à forma, usando uma receita e fórmula baseada em uma de 1800., Pernod foi uma das marcas de absinto mais populares até 1915, quando bans ao redor do mundo começaram a se estabelecer. Agora, Pernod é mais uma vez uma das marcas mais populares, e pode ser encontrada em quase qualquer lugar que vende absinto.REDUX absinto é um absinto todo-Americano diretamente da Destilaria Golden Moon do Colorado. É feito em pequenos lotes e modelado a partir de receitas de absinto da década de 1890. é uma verte tradicional nesse sentido, mas com uma reviravolta Americana.,
Nouvelle-Orleans absinto Superieure
Nouvelle-Orleans é feito por um destilador criado em Nova Orleans, e os nativos de Nova Orleans sabem seu absinto. Uma das bebidas mais populares de absinto, o Sazerac, vem do Grande fácil, afinal de contas. Este é um dos absintos mais caros na lista — cerca de US $100 — mas capitaliza em uma história e tradição de consumo de absinto em Nova Orleans.
La Clandestina
La Clandestina é outro claro absinto, mas esta receita remonta a 1935., Só porque não tem a cor não significa que não tem o sabor, mas la Clandestine é um pouco mais acessível graças a ser ligeiramente mais doce e ligeiramente menos amargo.
Vieux Pontarlier
Vieux Pontarlier é um pequeno lote de absinto feita em Pontarlier, a França, que já foi considerada a “capital do Absinto.”Ele usa uma base de destilado de uva chardonnay e é feito em um absinto antigo ainda usando receitas e notas de antes da proibição.
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