rabanete Coreano fresco é Juliano em cadeias e, em seguida, misturado com uma mistura picante para criar um delicioso e rápido rabanete kimchi.
alguma vez tentou rabanete kimchi Coreano? É tão bom e tem uma textura estaladiça muito agradável. Ao contrário do tradicional Napa cabbage kimchi, estamos usando rabanete Coreano fresco, também conhecido como mu (무), Para fazer este kimchi., Não há nenhuma couve envolvida neste kimchi em particular. Portanto, é uma mudança muito agradável a partir do mais tradicional cabbage kimchi e adiciona variedade para a sua dieta e coleção kimchi.
pode ter visto o rabanete kimchi em cubos nos mercados coreanos ou nos mercados asiáticos. No entanto, para este kimchi, estamos a juliangar o rabanete. Devido às tiras julienned, pensamos que este estilo particular de kimchi faz com que seja fácil comer com outros alimentos, especialmente em tiras de alface., Você também vai encontrar este tipo de kimchi servido com wraps de alface-barriga de porco estilo coreano (bossam). Delicioso!esta é uma receita fácil e rápida para fazer um delicioso rabanete kimchi. Lembre-se, ao contrário do tradicional Napa cabbage kimchi, nós não vamos enxaguar o sal do rabanete depois de ele ter brinado no Sal. Isto é muito importante. Este kimchi é um pouco mais no lado salgado, mas é por isso que acompanha algo como o estilo coreano de alface-barriga de porco wraps (bossam) tão bem., Onde outro prato ou proteína não tem sal, este kimchi vai trazer um ponche saboroso. este rabanete kimchi é delicioso e comido fresco logo depois de ser feito, ou depois de envelhecer um pouco e começar a fermentar. Este rabanete kimchi dar-lhe-á um grande impulso probiótico, assim como um tradicional kimchi de couve. Quanto mais envelhece, mais probióticos.
que ingredientes vou precisar para fazer esta receita de kimchi rabanete Coreano picante?, em pó (gochugaru)
Vamos fazer picante coreano rabanete kimchi
Passo 1: em Tirinhas sal e o rabanete
Juliana rabanete em ¼ ” vertentes., Cubra o rabanete na taça ½ de sal. Deixe-o sentar-se no sal por cerca de 2-3 horas.
Passo 2: Fazer a mistura de arroz doce em pó
misturar água fria com pó de arroz doce numa pequena panela e misturar bem. Ligue o stovetop a água fria de média altura e ferva a água fria e a mistura de arroz doce em pó. Certifique-se de agitá-lo constantemente para garantir que não arde. Assim que começar a ferver, desligue o fogão, retire a panela do queimador para deixar arrefecer. Guarda-o para mais tarde.,
Passo 3: misturar os ingredientes aromáticos e umami
num misturador, adicionar o alho, raiz de gengibre, camarão salgado, molho de peixe e açúcar. Misture-o até que seja uma consistência suave.
Passo 4: combinar para fazer a mistura de kimchi picante
adicionar a mistura misturada à mistura de arroz doce refrigerado em pó. Agora é a hora de adicionar o pó de pimenta vermelha (gochugaru) para a mistura também. Misture a mistura picante de kimchi muito bem.
Passo 5: junte tudo e divirta-se!
após 2-3 horas, não enxague o sal do rabanete., Basta adicionar a mistura picante e as cebolas verdes ao rabanete salgado. Misture tudo bem. Aproveite!
servindo sugestões
Este estilo de kimchi é um pouco mais salgado do que a couve napa tradicional. No entanto, é por isso que acompanha algo como o estilo coreano de alface-barriga de porco wraps (bossam) tão bem. Onde falta outro prato ou proteína em sal, este kimchi vai ajudar a embalar um chute saboroso e picante. Este rabanete kimchi também é ótimo com apenas uma tigela de arroz acabado de vapor. É tão simples, mas o kimchi torna-se a estrela saborosa., Também gostamos de comer este kimchi juntamente com tofu pan-frito. Delicioso! Também é ótimo com ramen, sopa de macarrão e sopa coreana de Ginseng.
esperamos que goste da nossa picante receita de Kimchi rabanete Coreano!tens fome de mais? Facebook Instagram, Pinterest, Twitter e Instagram para todas as atualizações mais recentes.,
Ingredientes
- 2 – 2 ½ kg coreano rabanete
- ½ xícara de pimentão vermelho, pimenta em pó (gochugaru)
- 1 Colher de sopa de sementes de gergelim
- 1 Colher de sopa de molho de peixe
- 2 colheres de chá de brined salgada de camarão
- 4 cebolas verdes, corte comprimento de 1″ peças na diagonal
- 1 colher de chá de raiz de gengibre picada
- 1 Colher de sopa de alho, picada
- 2 colheres de chá de arroz doce em pó
- 2 colheres de chá de açúcar
- ½ xícara de sal
- 1 xícara de água
Instruções
- Juliana rabanete em ¼ ” vertentes. Cubra o rabanete na taça ½ de sal., Deixe-o sentar-se no sal por cerca de 2-3 horas.vamos fazer a mistura de arroz doce em pó. Misturar água fria com arroz doce em pó num pequeno pote e misturar bem. Ligue o stovetop a água fria de média altura e ferva a água fria e a mistura de arroz doce em pó. Certifique-se de agitá-lo constantemente para garantir que não arde. Assim que começar a ferver, desligar o fogão, remover o pote do queimador, deixá-lo arrefecer, e colocá-lo de lado para mais tarde.num misturador, adicionar alho, raiz de gengibre, camarão salgado, molho de peixe e açúcar. Misture-o até que seja uma consistência suave., em seguida, adicionar esta mistura à mistura refrigerada de arroz doce em pó. Além disso, adicione o pó de pimenta vermelha (gochugaru) à mistura de arroz doce em pó. Misture bem a mistura picante. após 2 a 3 horas, não enxague o sal. Basta adicionar a mistura picante e as cebolas verdes ao rabanete salgado. Misture tudo bem. Aproveite!,
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