Braised and broiled to crispy and tender perfection, this Mexican Pulled Pork will quickly become a family favorite dinner. Estes carnitas de porco são um vencedor.
the Most Tender Pork Carnitas
Estamos a falar de um negócio que muda o jogo, épico e infalível., E nem sequer envolve açúcar. é uma alimentação saudável e limpa que fará a boca e a barriga tão, tão felizes. O teu pessoal vai pensar que és um génio na cozinha e vais aceitar graciosamente esse título.esta receita de carnitas de porco é de longe a melhor carnitas de porco que já devorámos. Tivemos mais do que a nossa parte de carnitas de porco em restaurantes por todo o lado, e trialámos muitas receitas de carnitas.
Há uma boa razão pela qual continuamos a voltar a esta receita específica de carnitas de porco: ela faz consistentemente o melhor, mais crocante e tenro carnitas tacos de sempre.,se nunca fez o seu próprio carnitas, esta receita mudará o seu jogo de porco puxado para sempre. Se você tiver feito carnitas antes, mas ainda está procurando a versão perfeita, deixe isso tomar as suas refeições para o próximo nível…
um Forno holandês = Incríveis Assar E Mais
Um bom forno holandês é o seu amigo aqui. Um forno holandês de tamanho bom e pesado é super eficaz em travar um grande assado de porco, bem como cozinhar um assado de carne de porco super terno e acessível para o indiano Rogan Josh. os fornos neerlandeses são perfeitos para passar de stovetop a forno., Eles são capazes de suportar o calor elevado, eles cozinham alimentos uniformemente, e são um dos potes mais difíceis e mais trabalhadores que você já terá.
Use o corte direito da carne de porco
a omoplata / nádega de porco é o melhor; é um corte acessível que realmente gosta de ser lento trançado em sucos saborosos. Uma vez que o porco é imerso em todos os temperos em seu forno holandês, é dado um par de horas para cozinhar lentamente até que cada mordida é triunfantemente terno.carnitas verdadeiramente autênticas podem ter incorporado o uso de banha., Embora não estejamos a usar banha aqui, estamos definitivamente a cozinhar lentamente este belo porco para uma perfeição macia e crocante.todos os suspeitos habituais da receita de carnitas são convidados: cebolas, folhas de louro, Laranja, Lima e especiarias aromáticas simples…todos eles se reúnem em uma dança lenta que resulta em carnitas de porco.
Como faço as minhas Carnitas crocantes?nós não fritamos, nem nos preocupamos com uma frigideira aqui.
o segredo está no grelhador., Uma vez que os carnitas de porco tenham sido lentos-Brazed em sucos savory no forno holandês, nós transferimos o porco para um grande assado rimmed folha e colocá-lo sob o grelhador por alguns minutos. É isso. Simples, mas totalmente eficaz.
Você quer servir o seu carnitas de porco imediatamente após a broilação, para manter o exterior crocante. É fácil fazer isto se estiveres em casa. Quando as pessoas estiverem reunidas e prontas para comer, basta dar ao carnitas alguns minutos sob o grelhador e servir.,dica: quando trago tacos de carnitas para um jantar que não está em minha casa, preparo toda a receita até o ponto de ferver. Uma vez que chego ao meu destino, dou ao porco grelhado/triturado uma assadura rápida no meu lençol e sirvo-o com todas as fixações.PS: você pode fazer estes carnitas um dia ou dois antes e apenas assar quando pronto para comer.
What goes well with carnitas tacos?
Esta é a parte mais fácil e melhor., Nossas coberturas populares favoritas incluem: salsa chunky, calços frescos, guacamole caseiro, coentros cortados, rabanetes fatiados e Tapatio tradicional, claro. Não há outro molho picante que sirva quando se trata de carnitas de porco autênticas.somos viciados neste Arroz mexicano fácil, bem como arroz cubano e feijões por servir ao lado desta receita de carnitas de porco. Salada de arroz mexicana e molho de feijão mexicano também são jackpots.,
Aqui está um incrível mergulho para tentar agora:
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Descrição
Assado e grelhado para ficar crocante e macia perfeição, este Mexicano carne de Porco Puxada vai rapidamente tornar-se uma família favoritos jantar. Estes carnitas de porco são um vencedor.
Ingredientes
- 1 (3.,eeled e metade
- 2 todo folhas de louro
- 1 colher de chá de orégano
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- tabela de sal e pimenta do reino a gosto
- 2 xícaras de água
- 2 TB suco de 1 limão fresco
- 1 laranja médio, esquartejado
- 18-20 (6 polegadas) tortillas de milho, aquecido
- Opcional guarnições: fatias de limão, picada, cebola roxa, coentro fresco picado, a salsa, rodelas finas de rabanete, cubos de abacate, Tapatio molho quente
Instruções
- Ajustar forno rack média baixa posição., Forno pré-aquecido a 300F.
- combinar carne de porco, cebola, folhas de louro, orégãos, cominhos, alho, 1 1/2 tsp sal de mesa, 1 tsp pimenta, água e suco de Lima em um grande líquido de forno holandês mal deve estar cobrindo a carne. Suco a laranja em uma tigela e adiciona tanto o suco e os restos de laranja ao pote. Trazer a mistura para ferver sobre o calor médio alto, mexendo ocasionalmente. Cobre a panela e transfere para o forno. Cozinhe até que a carne seja macia e tenha um garfo macio, cerca de 2 horas e meia, mexendo a carne uma vez durante a cozedura.retire a panela do forno. Transfira carne de porco para uma tigela com colher pontilhada., Retirar as metades laranja, cebola e folhas de louro do líquido e descartar. Não retirar gordura do líquido. Colocar o pote sobre o calor elevado e líquido simmer, mexendo frequentemente, cerca de 10-12 minutos. Você deve acabar com 1 xícara de líquido reduzido. Transforma o forno em Grelhador.carne grosseira de porco; não muito fina. Dobre no líquido reduzido, estação com sal e pimenta para saborear. Espalhar carne de porco em camada uniforme em folha de assar rimmed. Colocar folha em uma prateleira superior e grelhado até a parte superior da carne é bem acastanhada, mas não carbonizada. As bordas devem estar ligeiramente crocantes. 5-7 in., Sirva imediatamente com a sua escolha de guarnições e tortilhas de milho quentes.,
Notas
Se você gostou desta receita, por favor, voltar e dar-lhe uma classificação 🙂
Palavras-chave: Mexicano Puxado carne de Porco, carne de Porco Carnitas, Carnitas Tacos
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