receita de vieiras de alho saudáveis

receita de vieiras de alho Scrumptious, queimada na perfeição numa panela de ferro fundido e cozida numa manteiga esclarecida saudável para a última refeição de marisco!,

incendiar as vieiras você vai precisar de Ghee orgânico como Este + frigideira de ferro fundido (<–amazônia)

Um post rápido hoje sobre como tornar fácil, bom para você, italiano alho vieiras que são perfeitamente grelhado ainda suculenta, garlicky e atrevido! Você pode servi-los como um aperitivo, iniciante, ou jantar para dois com massa de cabelo de anjo ou sobre um risotto cremoso! estás pronto para as vieiras de alho perfeitas da tua vida ?,

inicialmente eu planejei fazer algum camarão, mas não consegui encontrar nenhum selvagem capturado no mercado, então eu peguei algumas vieiras selvagens grandes em vez disso. sorte a minha, eu também tinha tudo o que clarificou manteiga / Ghee do outro dia, então realmente, tudo finalmente alinhado para fazer isso acontecer.vieiras saudáveis, você nem precisa se preocupar em comer demais!

o Gee de manteiga de ouro líquido, é o que faz o molho mais delicioso para as vieiras nadarem. (Se você não quer se dar ao trabalho de fazê-lo, você pode apenas pedir alguns aqui da Amazon., depois, pode esfregá-lo com pão crocante ou servi-los com arroz, espargos, vegetais cozidos, massa de cabelo de anjo e muito limão. Espinafres de alho e puré de ervilha também são pares adoráveis.

so dust off that old cast iron skillet (<-amazon), it’s the only way to get perfectly sared scallops without overcooking them, and ending up with a rubbery mess.

importante: certifique-se de que as suas vieiras estão completamente esfoladas e secas em toalhas de papel!não pode trabalhar com vieiras aquosas!,simplesmente revestida com um pouco de azeite, bem temperado e rapidamente assada numa frigideira quente, por um período máximo de 1 a 2 minutos de cada lado. Fácil, simples, perfeito, delicioso, certo?depois adiciona-se a manteiga clarificada saudável, muito alho e sumo de limão fresco para iluminar tudo.

FAQ: Are Scallops Healthy ?,

A: são uma fonte de proteína magra, rica em vitamina B-12, minerais essenciais e ácidos gordos ómega-3, de baixo teor de gordura, calorias baixas, ricos em vitamina B-12, mas, honestamente, se olharmos para as pesquisas científicas, elas estão longe de serem saudáveis e devem ser evitadas.

• Certifique-se seque as vieiras em toalhas de papel muito bem antes de cozinhar.,
• aquecer uma grande frigideira de ferro fundido numa chama média.
• Enquanto isso, em uma tigela média misture as vieiras com um fiozinho de azeite ou manteiga ghee, apenas o suficiente para cobrir tudo. Salga-os com sal marinho, pimenta rachada, flocos de pimenta vermelha e paprica doce. Atira para o casaco com cuidado.
• Add a little drizzle of butter ghee to the hot skillet, just enough to coat the bottom., Adicione as vieiras certificando-se de não superar a panela, e sear por cerca de 2 minutos de cada lado até bem dourado. ( Use uma espátula para lançá-los sobre individualmente )
• Adicione a manteiga ghee para a frigideira com as vieiras e, em seguida, adicione o alho. Retire do calor e usando uma espátula empurrar o alho em torno para infundir o molho por cerca de 30 segundos. O calor da frigideira será suficiente para o alho fazer a sua magia na manteiga. É assim que se evita o sabor acastanhado e queimado de que não gostamos.,
• estamos apenas olhando para extrair toda essa doçura do alho, e é assim que você faz isso, sem queimar.
• espreme metade do limão por todas as vieiras e mova a frigideira em torno de um pouco para que se combine com a manteiga. Polvilhar com salsa picada, zest de limão e um chuvisco de azeite virgem extra. Serve com pão crusty ou al dente capellini noodles.,se servir com macarrão de capellini, fazer cerca de 1/4 de libra por pessoa, e esticar o molho com um pouco da água da massa em que o macarrão cozido.