Rice Dressing (Português)

Rice dressing is a traditional Cajun rice dish made with a roux, simmered with ground beef and pork, and mixed with white rice.

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Fora da Ilha, Passeios

Cerca de uma vez por ano, juntamos os cavalos e dirigiu-se para Fora da Ilha onde as vacas selvagens viviam. A terra fora da ilha foi-nos passada do lado da minha bisavó da família que é arborizada e rodeada por pântanos. Nos primeiros dias, o trabalho do gado era uma grande reunião com a família e amigos. Mas nem tudo foi trabalho. Divertimo-nos a brincar ao ar livre, às vezes enlameados, a montar cavalos, e até a balançar na corda comprida fora do acampamento da minha tia-avó Mary Lou., Pendurava-se do carvalho mais alto a pingar com musgo cinzento onde voávamos pelo ar o mais alto que podíamos. Por mais acidentado que pareça, é um lugar lindo.a ocasião sempre incluiu boa comida e ainda consigo cheirar o bife grelhado a carvão, frango e salsicha que estavam a cozinhar. Juntamente com toda aquela carne, usualmente tínhamos molho de arroz como prato de acompanhamento. Sim, mais carne! Surpreendentemente, combina bem com churrasco. O molho de arroz não é tão conhecido como outros pratos de Cajun, mas nunca conheci ninguém que não gostasse., A minha mãe Trahan fazia-lhe molho de arroz com ostras e enchia-lhe o peru de Natal com ele. Delicioso! Ele adiciona uma outra dimensão de sabor para o molho, enquanto ele cozinha no Peru. Um dia, terei de o partilhar contigo.a diferença no molho e no arroz sujo não era algo que eu estivesse familiarizado até aquele primeiro dia de acção de Graças com a família do Mississippi do meu marido. Eu realmente perdi meu molho de arroz nesse ano, mas eu aprendi a desfrutar e até mesmo fazer um bom molho de pão de milho. Agora temos os dois tipos na mesa para as nossas festas.,

Esta receita não é arroz sujo. Não entendia a diferença entre eles até que a minha filha perguntou recentemente qual a minha mãe fazia sempre. Depois de pesquisar descobri que o molho de arroz é feito com carne de vaca e porco enquanto o arroz sujo é feito com carnes de órgãos moídos como fígados, corações e miudezas.

É Fácil E Conveniente

Uma das belezas desta receita é que você pode congelar o estoque antes de adicionar o arroz. Depois descongela e pouco antes de servir, aquece e agita o arroz cozido., Isto é tão conveniente para aqueles dias em que não parece haver tempo suficiente para cozinhar, mas a sua família vai pensar que você é um super-herói! Aqui Facebook Instagram iconpinterest iconfacebook facebook iconprint print iconprint iconsquares squares icon div>