Seu Corpo Pode Regular a Sua Própria pH

A Nuance

Em 1999, o filme Clube da Luta, Brad Pitt personagem despeja um pele-searing pó para a mão do personagem interpretado por Edward Norton. “Esta é uma queimadura química”, explica Pitt., “Podes passar água por cima da mão e torná-la pior… ou podes usar vinagre para neutralizar a queimadura.”

While the scene is dramatized, to put it Milly, experts say that the chemical science it depic is more or less accurate. “O material básico que ele coloca em sua mão é lixívia, e ele neutraliza-o com vinagre, que é ácido”, diz Adam Friedman, MD, um professor e cadeira interina de dermatologia na George Washington University School of Medicine and Health Sciences. “E é verdade que quando você tem mudanças extremas no pH da pele, isso pode perturbar todas as funções de sua biologia.,”

químicos usam a escala de pH, que geralmente varia de zero a 14, para medir a acidez. Algo que tem um pH abaixo de sete é chamado ácido, enquanto algo com um pH acima de sete é básico ou alcalino. Um pH de exactamente sete é neutro. (The ” H ” in pH refers to hydrogen ions, which the scale measures. Mas as origens do ” p ” são obscuras.)

em todo o corpo humano, o pH é rigorosamente regulado. No estômago, as enzimas digestivas produzem um ambiente altamente ácido, o que facilita a decomposição dos alimentos. Enquanto isso, a camada superior da pele funciona melhor em um estado ligeiramente ácido., Nestes lugares e em quase todos os outros lugares, mesmo pequenas interrupções para o pH do corpo pode levar a grandes problemas. Mas, ao ajustar o pH da pele pode ser benéfico em alguns casos, os especialistas dizem que as tentativas de equilibrar ou regular o pH interno do corpo é provável infrutífera.”a pele, em sua forma mais pura e normalizada, é ácida”, diz Friedman. Esta acidez incentiva o turnover saudável, reparação e manutenção das células da pele. Mas em alguém que tem eczema, por exemplo, a pele se inclina para um pH base., Isso interfere com a função normal das células da pele, o que contribui para o desenvolvimento de manchas secas, flácidas e vermelhas da pele, diz ele.”a acidez também afeta a saúde do microbiota da pele”, diz Friedman, referindo-se aos bilhões de organismos microscópicos que vivem na superfície da pele e ajudam a formar sua barreira de proteção. Quando os níveis de pH da pele estão fora de controle, isso pode incentivar o crescimento de algumas bactérias sobre outras, o que pode deixar a pele vulnerável a quebras ou infecções, ele explica.,muitos produtos de cuidados de pele tout the ability to regulate pH—and these claims are true, Friedman says. Por exemplo, muitos cremes de eczema utilizam ingredientes ácidos como lactato e ureia ou agentes “buffering” como farinha de aveia coloidal para restaurar o pH necessário para a reparação adequada e nova formação celular.mas em alguns casos, os produtos também podem interferir com os níveis de pH da pele. Friedman diz que muitos sabões tradicionais são “muito básicos” e contêm partículas carregadas que quebram gorduras na pele., Enquanto estes atributos podem ajudar estes Sabonetes a limpar a sujeira e sujidade, eles podem mudar o equilíbrio ácido da pele de maneiras que secá-lo e causar danos. Por esta razão, ele recomenda o uso de um sabão rotulado como “suave” ou para “pele sensível” ou um feito especificamente para bebês ou pessoas com eczema. “Estes são ácidos ou contêm agentes tamponadores para não interferirem com o pH da pele”, diz Friedman. “Tenho pacientes que entram em comichão por todo o lado, e só mudam o sabão cura-os.,”Mesmo para aqueles que não têm pele seca ou sensível, ele diz que não há nenhuma desvantagem em mudar para um desses Sabonetes.

“o corpo tem mecanismos muito poderosos para ajustar o pH independentemente do que você come ou bebe. O que você vê online sobre pH parece uma distração.”

pH e o corpo

movendo-se dentro do corpo, a história do pH torna-se muito mais complicada., “Como estudante de Medicina, você é ensinado a monitorar o pH sanguíneo em pacientes na UCI, porque isso pode alertá-lo para uma série de problemas”, diz Emeran Mayer, MD, um gastroenterologista e co-diretor do centro de pesquisa de Doenças Digestivas na UCLA. Isso é principalmente porque complicações decorrentes de diabetes, infecção, e outros problemas médicos graves podem causar mudanças perigosas nos níveis de pH do corpo.,e enquanto os médicos têm vários métodos para lidar com esses desequilíbrios, não há muita evidência de que comer ou beber algo terá um efeito previsível em qualquer elemento da saúde de uma pessoa, de acordo com Mayer. “Eu ouvi falar sobre a água alcalina, mas quase nunca é algo que você vê na literatura científica”, diz ele.alguns pesquisadores, incluindo os autores de um estudo de 2015 em PLOS One, especularam que dietas promotoras de ácido ou redutoras de ácido podem afetar o microbioma intestinal., E on-line, não há escassez de pessoas fazendo alegações de que dietas de baixo ácido ou alto ácido são capazes de induzir benefícios para a saúde-em parte influenciando a diversidade ou bem-estar do microbioma. Mas Mayer, que estuda o microbioma e a saúde intestinal, diz que não tem provas que confirmem estas alegações. “O corpo tem mecanismos muito poderosos para ajustar o pH independentemente do que você come ou bebe”, diz ele. “O que você vê on-line sobre pH parece uma distração.”

outros concordam., “Se você ler amplamente na internet, você pode encontrar pessoas que dizem que alkalinizing dieta irá curar todas as doenças conhecidas pelo homem, mas a pesquisa sugere que os efeitos de tudo”, diz Tanis Fenton, registrado nutricionista e professor adjunto na Universidade de Calgary.Fenton publicou oito trabalhos de investigação sobre a carga de ácido dietético. Com base nas suas descobertas, ela diz que concentrar — se em um alimento ou efeito da dieta na urina pH é inútil-na melhor das hipóteses. “As promoções de água alcalina são simplesmente marketing”, diz ela. “Não há provas de que faça alguma coisa.,”

Quando se trata de alimentos, Fenton diz :” sabemos que comer fibra é muito bom para o microbioma e que os alimentos vegetais têm mais fibra.”Em comparação com alimentos ricos em proteínas, como a carne, os alimentos vegetais também produzem menos ácido durante a digestão. Mas Fenton diz que a fibra de um alimento vegetal e outros nutrientes benéficos, não seus efeitos sobre o ácido dietético, melhor explicar seus benefícios para a saúde. “Concentrar-se na carga de ácido diet confunde as coisas”, acrescenta.