Skinny Mac & Queijo

Serve: 6

Ingredientes

8 onças de trigo integral cotovelo macarrão (cerca de 2 xícaras)

1 3/4 xícaras desnatado ou 1% de leite, dividido

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1/4 de colher de chá de sal

1/4 de colher de chá de pimenta da terra

1 xícara desfiado extra-sharp baixo teor de gordura queijo Cheddar

1 onça reduzido de gordura do creme de queijo

2 colheres de chá de vinho branco, vinagre

1/4 de xícara de trigo integral panko farinha de rosca

1/2 colher de sopa de azeite extra virgem

Instruções

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem., Dreno.entretanto, numa pequena tigela, misture leite, farinha, sal e pimenta até ser misturada completamente. Sobre o calor médio, aquecer o leite de 1-1/2 cup restante em uma panela segura de grelhador. Depois de ferver, adicione a mistura de farinha. Reduzir para o calor médio-baixo e bater constantemente por cerca de 1-2 minutos, ou até a espessura. Retire do calor e misture queijo, queijo creme e vinagre até que o queijo seja derretido. Agitar a massa no molho até que a massa seja revestida uniformemente.coloque a rack no terço superior do forno e o grelhador de pré-aquecimento no alto.,numa tigela pequena, misturar pão ralado, óleo e salpicar sobre massas alimentícias. Broil até browned, aproximadamente 1 a 3 minutos. Aproveite!!

informação Nutricional: 160 calorias, 7 g de gordura, 1 g de gordura saturada, de 18 mg de colesterol, 329 mg de sódio, carboidratos 13 g, 1 g de fibra, 3 g de açúcar, 12 g de proteína