The Unique History of Flan, a World Traveled Dessert

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sobremesa: pronúncia Flan

: de acordo com a nave mãe de todos os sites de pronúncia, Forvo, você deve dizer “flayn”, como em rima com “plano.”Ainda bem que está resolvido.

origem do nome: o nome vem da antiga palavra francesa, “flaon”, da palavra latina tardia, “fladon”, que é derivada da antiga palavra Alta alemã “flado”, que significa um bolo plano ou objeto.,história: como muitas sobremesas (incluindo o nosso amado cheesecake), a existência de flan começou durante o Império Romano. Os romanos foram os primeiros a domesticar galinhas e encontraram-se no meio de um excedente de ovos. Então eles usaram técnicas que roubaram aprendidas dos gregos para desenvolver novas receitas baseadas em ovos. Estas receitas, como podem imaginar, resultaram em montes de pratos e sobremesas, incluindo flan.

na época, a maioria das versões da sobremesa eram saborosas ao invés de doces e incluíam sabores como enguia polvilhada com pimenta., Mas algumas das primeiras receitas gravadas continham o único adoçante do dia: o mel. E como os romanos conquistaram basicamente toda a Europa, seus costumes, crenças e receitas foram com eles. A doce variedade de flan apoderou-se das terras recém-conquistadas e quando o Império caiu em 476 d. C., flan sobreviveu.de todos os povos introduzidos a esta sobremesa, os espanhóis foram particularmente tomados com ela (e foram os primeiros a cobri-la com um molho de caramelo doce)., Como os romanos antes deles, os espanhóis trouxeram flan para novas terras, quando, em 1518, o famoso conquistador Hernán Cortés desembarcou na Península de Iucatã, no México.os mexicanos levaram o flan para um novo nível. Eles criaram sabores de café, chocolate e até mesmo de coco e as receitas tornaram-se populares não só no México, mas no resto da América Latina.esperamos que desfrute desta sobremesa tradicional e mundana No Cinco De Mayo (ou a qualquer momento, realmente) e de todos nós na padaria, obrigado pela visita!

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