O truque para fazer ultra-úmido, saudável pão de banana é utilizar o azeite extra-virgem e QUATRO BANANAS, com tanto branco e farinha de trigo na receita!
i lovee a good banana bread. Mas é fácil fazer um e deixá-lo seco e liso., Não com esta receita! Esta receita para pão de banana super úmido não é apenas delicioso, mas também é saudável!há alguns truques para fazer o último pão de banana húmido. O uso de azeite ajuda a mantê– lo úmido, assim como o uso de muitas bananas-eu usei quatro, o que também ajuda a adoçar o pão naturalmente. Isso significa que não há muito açúcar na receita, mas ainda é decadentemente doce.esta receita de pão de banana também usa farinha de trigo branco e integral, o que ajuda a aumentar a nutrição, mas ainda mantém uma textura leve e fofa.,como fazer pão úmido de banana, lubrificar um pão generosamente com azeite-não faz mal se houver piscinas no fundo!misture os seus ingredientes húmidos numa tigela grande-azeite, um pouco de açúcar marrom, ovos e bananas esmagadas.adicione as suas especiarias-bicarbonato de sódio, sal, baunilha e canela.em seguida, misturar trigo inteiro com farinha branca, verter na panela preparada e assar! É tão fácil e só precisas de uma tigela, o que faz da limpeza uma brisa.
fazer pão de banana com azeite., manteiga
adoro utilizar azeite para cozer. A não ser que tenhas vivido debaixo de uma rocha, sabes que o azeite é uma das gorduras mais saudáveis lá fora, e cozinhar com azeite é grande com comida mediterrânica. Mas, tirando os benefícios para a saúde, gosto mais dele do que manteiga em muitas circunstâncias.a utilização de óleo para cozer mantém as coisas muito mais húmidas do que a utilização de manteiga. E o melhor de tudo, ele permanece úmido por dias mais tarde, enquanto os produtos cozidos com manteiga têm uma tendência a secar mais rápido.,eu também amo que você não tem que amaciá – lo ou derretê-lo a partir de seu estado sólido-basta colocar o azeite na tigela e você está pronto para ir!e uma vez que a massa de pão de banana é vertida numa panela de pão lubrificada, faz da remoção do pão de banana uma brisa. Basta virar a frigideira de cabeça para baixo (depois de arrefecer um pouco) e ela deve simplesmente saltar para fora de forma limpa!dito isto, a manteiga também é deliciosa. Sinta-se livre para usá-lo, ou outro óleo como coco ou canola, nesta receita. E eu recomendo servir o produto final quente, com uma generosa ajuda de manteiga salgada. YUM.,gosto de congelar as minhas bananas, inteiras, dentro da casca, no congelador.depois, quando estou pronto para cozinhar, meto-os no micro-ondas, corto a parte de cima e deslizo a banana para fora da casca!revelação completa: parece absolutamente nojento quando sai. É mushy e bastante enervante. Mas, eu juro, este truque é mudar a vida quando se trata de cozinhar com bananas!,
Melhor de tudo-quando está congelado assim, torna-se muito mushy, de modo que você não precisa se preocupar em esmagar a banana separadamente. Mete-a na taça e mistura-a!
que tipo de panela para utilizar
recomendo a utilização de uma panela de vidro para fazer pão de banana. Já usei metal antes, e quase sempre, as bordas do pão saem secas e queimadas.
A razão para isso é quanto mais escura a panela, mais quente fica no forno., E se estiver muito quente, vai superar as bordas do pão de banana antes que o interior tenha a chance de cozinhar completamente.
Enter: vidro para panificação. Adoro– o da mesma forma que gosto de usar pratos de assar de cerâmica branca-eles não vão ficar muito quentes e passar por cima de algumas partes do que quer que estejas a fazer. Tenho isto e eles serviram-me bem!como posso saber se está cozinhado até ao fim?
o tempo de cozedura varia dependendo de alguns fatores-elevação, o tamanho das bananas, o tamanho dos ovos, o calor do forno, etc.,este pão de banana demora normalmente 50-60 minutos a cozinhar, mas às vezes pode demorar mais tempo.
deve verificar a donidade inserindo um palito (ou Testador de bolo) no centro do pão e removendo-o. Se sair limpo – o pão está feito! Se a massa cru se cola a ela, precisa de mais tempo.,2>Outros produtos de panificação que usar o azeite de oliva (ou óleo)
- Cardamomo Picante de Laranja Azeite Bolo
- Saudáveis Abobrinha Muffins
- Chai com Especiarias de Pão de Abóbora
- Vasilopita (grego Ano Novo Pão)
- Banana, Blueberry Muffins de Aveia
- Saudáveis Muffins de Mirtilo
- Vegan Maple Banana Muffins de Aveia
- de Trigo integral Focaccia com Alecrim e Sal do Mar
- grego Azeite Porca de Especiarias e Cookies (de Diane Kochilas)
Você pode armazenar este azeite pão de banana em temperatura ambiente por alguns dias e vai ficar super úmido e delicioso., Certifica-te que o guardas num contentor hermético. Você também pode refrigerá-lo por mais tempo, e até mesmo congelá-lo por alguns meses.normalmente corto-a e depois guardo-a, para que possa pegar numa peça de manhã para o pequeno-almoço sem me preocupar em tirar a tábua de corte. Gosto de O Meter no microondas, mas se tiver tempo, porque pão de banana quente é muito bom.fez este pão de Banana Ultra-húmido e saudável? Por favor, comente abaixo e !,
Ultra-Moist Healthy Banana Bread (made with Olive Oil)
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2 eggs
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees F., Use cerca de 2 colheres de sopa do azeite para lubrificar generosamente o fundo e os lados de uma panela. Não faz mal se houver piscinas no fundo.
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numa tigela grande, misturar o azeite restante (pouco menos de 1/2 copo) com o açúcar castanho (1/2 copo).
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adicione os ovos e misture por cerca de 1 minuto.
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Adicionar as bananas (ver notas) e misture.,
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mexer no bicarbonato de sódio, sal kosher, canela e extrato de baunilha (1 colher de cada).
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Stir na farinha de trigo integral (1/2 copo) e na farinha para todos os fins (1 copo) até ser incorporada e não subsistirem manchas secas.
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Pour batter into prepared loaf pan and bake at 350 graus for 50-60 minutes, or until dentifíce inserted into center comes out clean.,
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permite arrefecer na pan durante pelo menos 10 minutos. Deve sair se virares a panela de cabeça para baixo, mas se precisares de lhe dar um empurrão, podes passar uma faca pelos lados antes de a virar.
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cortar o pão de banana em 10 fatias. Eu recomendo servi-lo quente com manteiga salgada espalhada em cima.,
notas
- Os tempos de cozedura podem variar com base numa série de factores, tais como o calor do forno, o tamanho das bananas ou dos ovos, etc. Mantenha um olho nele e saiba que pode demorar um pouco mais de 60 minutos para cozinhar completamente – certifique-se de inserir um palito no centro e certifique-se que ele sai limpo para que você saiba que está acabado.conservação: conservar num recipiente hermético à temperatura ambiente durante um máximo de três dias ou no frigorífico durante uma semana., Você também pode congelá – lo (eu recomendo cortá-lo primeiro, para que você possa pegar um pedaço quando você quiser) em um saco plástico hermético por até 6 meses-espreme tanto ar fora dele quanto você pode antes de congelar.recomendo colocar bananas inteiras, demasiado Maduras no congelador, não descascadas. Quando você quiser usá-los para pão de banana ou outros produtos cozidos, levá-los para fora e microondas por 1-2 minutos. Em seguida, cortar a parte superior da banana fora e espremer o interior para fora diretamente na tigela de mistura. Eles serão tão macios, que você não tem que se preocupar em esmagá-los ou esmagá-los de antemão.,substituição de azeite: pode usar manteiga, ou outro óleo como canola (que é mais barato) ou coco, em vez do azeite.substituição de farinha: eu realmente não recomendo usar toda a farinha de trigo integral, como o pão será denso e secador, mas você pode tentar diferentes razões entre trigo integral/farinha regular, ou usar toda a farinha branca, se preferir.a informação nutricional fornecida não inclui qualquer adição de sódio desde o tempero até ao sabor, quaisquer ingredientes opcionais, e não tem em conta as marcas., Sinta-se à vontade para calculá-lo você mesmo usando esta calculadora ou adicionando a receita para Yummly.,
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