Vegan Bread Recipe

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Here is a homemade vegan bread recipe that’s SO easy to make! Este pão de sanduíche é tão versátil, que nunca mais vais comprar um pão de carne.

Necessita de uma vegan receita de pão? Temos a receita para ti? Este delicioso pão de sanduíche é realmente fácil de fazer: nós prometemos! É leve e delicioso, perfeito para sanduíches, torradas e sopas. Você não precisa de equipamento especial: apenas uma panela de 20 cm., (Vamos admitir: é muito mais simples do que pão de massa azeda. Feito com um pouco de farinha de trigo, aveia, e coberto com nozes e sementes, é quente com um giro de saudável. Nunca mais vais precisar de comprar pão! relacionado: Nosso Pão Caseiro e Pão Integral de trigo usam o mesmo conceito!o pão é vegetariano / vegetal? este pão é! E muitas receitas de pão são vegan. Tradicionalmente, o pão é feito de farinha, água e levedura: como o nosso pão de massa, pão artesanal e pão multigrain. São totalmente à base de plantas!, Mas os pães para sanduíches que se encontram na prateleira das mercearias podem ter ingredientes adicionados para o prazo de validade e para enriquecer a massa: leite, nata, manteiga, soro de leite ou carne: proteínas do leite que são usadas para estabilizar o pão ovos, mel, mel, etc. Esses tipos de pães para sanduíches não são vegan! Você terá que verificar o rótulo em pães na mercearia para ver quais contêm esses ingredientes. Então porque não fazer pão vegetariano caseiro…e eliminar as suposições? Viste o que fizemos lá?,)

How to make vegan bread: an overview

here is a basic outline of what it takes to make this sandwich-style bread loaf! Qual é o tempo total? Fazer este pão vegetariano caseiro demora 2 a 3 horas no total, depois 1,5 horas para arrefecer. É um projeto que você vai querer salvar para dias de folga como fins de semana. Ele salva bem, então você também pode fazê-lo à frente (veja abaixo)!,

Mix & knead the dough 15 minutes active time Proof 1 45 to 60 minutes, hands off Shape 10 minutes active time Proof 2 40 to 50 minutes, hands off Bake 30 minutes, hands off Cool 90 minutes, hands off

What’s in this vegan bread recipe?,enquanto muitas receitas de pão de sanduíche pedem manteiga e leite, este não tem nenhuma! Apresento-te a tua receita de pão vegan perfeita. Aqui estão os ingredientes que você vai precisar de:

  • farinha de trigo integral e farinha de trigo
  • Aveia
  • óleo Neutro (como grapeseed ou canola)
  • leite de Amêndoa
  • xarope de Bordo
  • Fermento
  • Opcional semente de cobertura: sementes de papoula, sementes de girassol

lista de Equipamentos: o que você precisa!,uma das grandes coisas sobre este pão vegetariano caseiro é que você precisa de equipamento mínimo! Aqui está o que você precisa:

  1. 8 ou 9 polegadas pão pan
  2. balança de Cozinha (opcional) para medir os ingredientes por peso
  3. termômetro de leitura Instantânea (opcional) para medição da temperatura interna

Por que usar uma balança de cozinha, em vez de taça medições? Boa pergunta. Os ingredientes de pesagem são, na verdade, a forma mais precisa de medir a farinha. O volume de farinha e levedura varia com base no meio ambiente!, Mas esta receita de pão vegan não requer tanta precisão como outras receitas de pão, então você pode se safar com medidas de xícara aqui.por que usar um termómetro de leitura instantânea? Ler a temperatura interna do pão é a melhor maneira de determinar se o pão está totalmente cozido. Dá-lhe um bom voto de confiança de que o pão é realmente feito. Não tens um? Não há problema, apenas julgue se o topo é bem castanho dourado.

Experimente este pão vegan com manteiga de noz e xarope de ácer: é celestial!,

How to proof bread?

Esta receita de pão vegan requer duas provas. A prova é deixar a massa de pão descansar para que ela suba. Isto cria a textura macia do pão (também chamado de migalha). Para esta receita, você pode provar o pão em qualquer uma das seguintes temperaturas:

  • lugar quente: para melhores resultados, a temperatura de prova deve estar entre 80°F e 90°F. muitos fornos têm uma configuração de prova que você pode usar para este passo. temperatura ambiente: também pode provar este pão vegano à temperatura ambiente., A temperatura de impermeabilização de pães mais sensíveis como o pão de amêndoa é mais importante, mas este pão pode ser protegido a qualquer temperatura.

Como armazenar este pão vegan

última coisa sobre pão caseiro: armazená-lo é diferente do que você faria com um pão sem par! Porque não tem conservantes, o pão caseiro tem instruções especiais de armazenamento., Felizmente, este vegan pão mantém-se bem para todos estes métodos:

  • temperatura: guardar o pão em temperatura ambiente envolto em plástico para 2 a 3 dias
  • Frigorífico: Armazenamento refrigerado embrulhado em plástico, por até 1 semana (este pão lojas refrigerado muito melhor do que um artesão pão)
  • Freeze: corte o pão em pedaços, embrulhe em plástico, e ele pode congelar por 3 meses

Outras vegan receitas de pão

à Procura de algumas outras plantas, baseado em receitas de pão?, Aqui estão alguns dos nossos produtos vegetarianos favoritos: pão Multigrain Artisan Este nenhum artisan receita de pão multigrain artisan knead requer muito pouco tempo de mãos-on e faz dois loaves de pão. Pão de Banana vegetariano … este delicioso pão de banana vegan … tornar-se-á um favorito num instante! É fácil de fazer e tem apenas o sabor certo banana.a melhor receita de Pão de massa azeda do planeta. Dividimo-lo com um vídeo passo a passo., Pão de milho vegetariano fácil você pode não ter pensado que pão de milho estava mudando a vida … até agora. Este pão de milho vegetariano macio e húmido sabe à caixa Jiffy, mas 100 vezes mais saboroso.Pão de abóbora vegano é húmido, fofo, temperado e muito aconchegante. o melhor pão vegetariano De Zucchini esta receita de pão vegetariano perfeitamente húmida de zucchini é tão boa, que toda a gente ficará viciada.

esta receita de pão vegano é…

Vegetariano, Vegano, à base de plantas e sem lacticínios.,Facebook Instagram iconfacebook iconprint print iconprint iconsquares squares icon

Description

Aqui está uma receita de pão vegan caseira que é tão fácil de fazer! Este pão de sanduíche é tão versátil, que nunca mais vais comprar um pão de carne.,eutral óleo

  • 1/2 xícara de leite de amêndoa, sem adição de açúcar (118 gramas)
  • 3/4 de xícara de água morna (177 gramas)
  • 2 colheres de chá instantâneo ou fermento seco ativo (8 gramas)
  • 1 xícara de farinha de trigo integral (125 gramas)
  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
  • 1/2 xícara de flocos de aveia (45 gramas)
  • 1 1/2 colheres de chá de sal kosher (8 gramas)
  • 2 colheres de sopa de sementes: sementes de gergelim, sementes de papoula, sementes de girassol, etc (opcional)
  • Instruções

    1. Fazer a massa: Em uma panela pequena, combine o xarope de bordo, óleo e leite de amêndoa., Calor acima do calor baixo até quase não estar quente ao toque.verter para uma tigela grande com água quente e levedura e misturar com uma colher de madeira ou com um batedor de massa até que se combinem. Numa taça separada, misture farinha de trigo inteira, farinha de propósito, aveia e sal kosher. Adicione as farinhas e aveia à tigela e mexa com a colher até que se combinem. Colocar a massa numa bancada limpa e ligeiramente corada e transformá-la numa bola.amassar a massa: amassar a massa empurrando com a base da palma da mão e, em seguida, reformando-a numa bola., Continue amassando por 8 minutos até que a massa se sinta peluda e tenha um exterior suave e elástico. Se a massa for muito pegajosa, adicionar uma pequena quantidade de farinha ao amassar. Alternativamente: anexar o gancho de massa a um misturador de estanquidade e iniciar o misturador em velocidade média-baixa, em seguida, permitir que o misturador amassar durante 8 minutos.Prova 1: Colocar a bola de massa numa tigela limpa e cobrir com uma toalha limpa. Deixar a massa repousar num local quente (prova) até que se duplique de tamanho, cerca de 45 minutos a 1 hora.forma a massa: uma vez impermeável, lubrificar uma panela de rolo de 8 a 9 polegadas., Rode a massa num balcão e pressione suavemente a massa num rectângulo grande com cerca de 1/2 polegada de espessura. O lado curto do retângulo deve ser aproximadamente a largura do bordo longo da placa de rolo. Rolar a massa num tronco (largura da panela). Aperte as costuras nos lados e no fundo do rolo e, em seguida, colocá-lo no lado untado da costura da panela para baixo. Pressione suavemente a massa para encher o fundo da panela.prova 2: cobrir com uma toalha limpa e deixar provar durante 40 a 50 minutos até que a massa duplique de tamanho.entretanto, pré-aquecer o forno a 350 ° F.,assar o pão: uma vez protegido, escovar com a parte superior do pão com água. Se desejar, espalhe as sementes no topo. Coze de 30 a 35 minutos. O pão é feito quando o topo é castanho dourado e o interior do pão atinge 190°F em um termômetro de leitura instantânea. Retire o pão para um resfriamento em uma prateleira e esfriar completamente, pelo menos 90 minutos. (Por mais tentador que seja, cortar o pão quente arruinará a sua textura!)
    2. Serve (+informação de armazenamento): cortar o pão e servir. Conservar o pão à temperatura ambiente durante 2 a 3 dias, acondicionado em plástico ou no frigorífico durante uma semana, no máximo., O pão também pode ser congelado, cortado em pedaços e embrulhado em plástico, por 3 meses.
    • Categoria: Pão
    • Método: Cozido
    • Cozinha: Pão

    Palavras-chave: Vegan Pão

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    Sobre os Autores

    Sonja Overhiser

    Livro de receitas, Autor e escritor

    Sonja Overhiser é autor de Muito Simples de Cozinhar, nomeado um dos melhores livros de culinária saudável de 2018., Ela é a anfitriã do podcast de alimentos “small Bites” e fundadora do blogue de alimentos “A Cooks”. Destaque do TODAY Show para Bon Appétit, Sonja procura inspirar comida aventureira para fazer do mundo um lugar melhor uma mordida de cada vez.

    Alex Overhiser

    Autor de livros e fotógrafo

    Alex Overhiser é um aclamado alimentos fotógrafo e autor, com base em Indianapolis. Ele é o anfitrião do podcast de alimentos pequenas mordidelas e fundador do site de receitas Um par de Cozinheiros., Apresentado do TODAY Show Ao Good Appétit, Alex é autor de cozinha muito simples, nomeado um dos melhores livros de culinária vegetariana por Epicurious.

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