Hai să abordeze critic întrebare care probabil a trecut prin mintea ta, dacă te-ai decis să încerce să mănânce mai sănătos: încă mai Poți să mănânce brânză?pentru a menține consumul de brânză cât mai sănătos posibil, „trebuie să fii atent cu dimensiunea porției”, spune Giancoli. „Stick la o jumătate de uncie până la o uncie la un moment dat.”(Utilizați acea etichetă nutrițională pentru a vă ajuta să o priviți.,pentru a vă ajuta să alegeți ce opțiuni să vă bucurați, iată lista noastră cu cele mai sănătoase brânzeturi, clasate (aproximativ!) de la cel mai puțin sănătos la cel mai sănătos — ținând cont de calificări precum calorii, proteine, sodiu și grăsimi.
pentru mai multe informații despre sănătate și nutriție, înscrie-te GRATUIT la Openfit astăzi!,
Brie și alte brânzeturi moi
Deși Brie vine în primul rând pe lista noastră — unele soiuri, cum ar fi Triplu crema de Brânză este mai dens, cu calorii si grasimi decat standard Brie — încă mai poți să-l includă într-o dieta sanatoasa. Din nou, este vorba despre controlul porțiunilor.
„dacă moderați aportul dvs., este bine”, este de acord Giancoli. Când te afli în fața unei tăvi cu brânză încărcată cu ea, „încearcă să te limitezi la o porție și apoi să pleci”, spune ea.,informații nutriționale: 95 calorii pe uncie, 8 g grăsimi, 5 g grăsimi saturate, 0 g carbohidrați, 6 g proteine, 178 mg sodiu
Feta
Feta este adesea înmuiată într — o saramură sărată-ceea ce este deosebit de important să țineți cont dacă urmăriți consumul de sodiu.feta sfărâmată este minunată pe o salată, unde veți gusta toată bunătatea sa sărată. Doar asigurați-vă că restul ingredientelor din castron au puțin sau deloc sodiu.,
Hrana info: 75 calorii pe gram, 6 g de grăsime, 4 g grasimi saturate, 1 g carbohidrati, 4 g proteine, 323 mg de sodiu
Albastru
cu feta, branza albastra are o cantitate semnificativă de sodiu, astfel încât partea de control este critic — dar daca ti-e pofta de ceva de care picant, funky, se năruie pe lângă salată, puteți încă face să se întâmple asta.,
info Nutriție: 100 de calorii per uncie, 8 g grasime, 5 g grasimi saturate, 1 g carbohidrati, 6 g proteine, 325 mg de sodiu
Mozzarella, parțial degresat
Part-degresat mozzarella este mai scăzut în grăsimi saturate și colesterol decât întreg-soiuri de lapte, dar veți dori în continuare să dețină brânză în plus, pe lângă pizza — o singură felie pot cu ușurință să conțină mai mult de o singură uncie de servire.”trebuie să fim foarte conștienți de porții”, repetă Giancoli. „Cu cât folosim mai multă brânză, cu atât mai multe grăsimi, grăsimi saturate, calorii și sodiu vom adăuga la un fel de mâncare.”
informații nutriționale: 72 de calorii pe uncie, 4.,5 g grăsimi, 3 g grăsimi saturate, 1 g carbohidrați, 7 g proteine, 175 mg sodiu
Cheddar, cu conținut scăzut de grăsimi
nu toate brânzeturile pot fi făcute cu conținut scăzut de grăsimi, dar cheddar poate-așa că ajungeți la acele versiuni dacă le puteți găsi.și optați pentru sharp peste ușoară, spune Giancoli, pentru că ” obțineți mai mult bang pentru buck-ul dvs. cu aromă.informații nutriționale: 49 calorii pe uncie, 2 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 0.,5 g carbohidrați, 7 g proteine, 244 mg sodiu
American, cu conținut scăzut de grăsimi
în timp ce snobii de brânză ar putea să nu clasifice brânza americană ca pretendent favorit pentru, să zicem, un picnic în parc, brânza americană nu este atât de rea din punct de vedere nutrițional.acesta tinde să fie o alegere inteligentă pentru conținutul de grăsimi și are o cantitate bună de proteine (deși poate fi o sursă semnificativă de sodiu, așa că uitați-vă la aceste etichete). În plus, feliile fac controlul porțiunilor mult mai ușor. „Feliile sunt adesea mai puțin de o uncie și puteți găsi că aveți nevoie doar de una”, spune Giancoli.,informații nutriționale: 38 de calorii pe felie (¾uncie), 1, 5 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 1 g carbohidrați, 5 g proteine, 376 mg sodiu
parmezan
parmezanul adaugă o aromă umami care merge mult, deci nu ai nevoie de mult, spune Giancoli.încercați să-l tăiați sau să-l radeți subțire pe paste sau legume. „Ca și în cazul sării, o gustați mai mult la suprafață decât amestecată”, spune ea. Și, deși este mai mare în calorii decât brânzeturile anterioare, parmezanul are o cantitate impresionantă de proteine.,
Hrana info: 111 calorii pe gram, 7 g de grăsime, 4 g grasimi saturate, 1 g carbohidrati, 10 g proteine, 333 mg de sodiu
Elvețian
Cu mai scazut de grasimi si sodiu decât mulți dintre frații săi, Brânză elvețiană este unul dintre cele mai bune opțiuni pentru următoarele sandwich asta nu ar fi un sandwich fără o felie de brânză. În plus, găuri!informații nutriționale: 86 de calorii pe 21 g felie, 7 g grăsime, 4 g grăsimi saturate, 0.,3 g carbohidrați, 6 g proteine, 40 mg sodiu
Ricotta, parțial degresat
deoarece ricotta este la fel de acasă atât în mâncărurile dulci, cât și în cele savuroase, poate fi o modalitate excelentă de a adăuga proteine la mese în orice moment al zilei. Dacă te simți ambițios, poți chiar să faci ricotta de la zero.optați pentru ricotta cu lapte integral și, din nou, comparați nivelurile de sodiu dacă vă uitați la diferite mărci de magazine.,un avantaj notabil de ricotta: o dimensiune de servire de jumătate de cană este destul de comparabilă cu dimensiunile de servire de o uncie ale multor alte brânzeturi mai devreme pe această listă, astfel încât este posibil să vă puteți bucura de un pic mai mult din ea fără a vă deraia planul de nutriție.
Hrana info: 171 calorii per ½ cana de servire, 10 g de grăsime, 6 g grasimi saturate, 6 g carbohidrati, 14 g de proteine, 123 mg de sodiu
brânză de Vaci, 1% grăsimi din lapte
Deși acest lucru nu este la fel de brânză veți găsi, de obicei, pe partea de sus de pizza sau amestecat cu macaroane, este încă o brânză, și e o sursă de proteine adăugat pentru a păstra în frigider., De asemenea, ca și în cazul ricotta, o dimensiune tipică de servire este în special mai mult de o uncie, deci va fi mai multă umplutură decât câteva cuburi de cheddar.alegeți versiuni cu conținut scăzut de grăsimi (unul sau două procente de grăsime din lapte) peste laptele integral și urmăriți aceste etichete pentru a găsi o marcă mai mică în sodiu.
aveți nevoie de inspirație despre cum să o utilizați? Iată 12 moduri de a folosi brânza de vaci care vă va zgudui lumea.informații nutriționale: 81 de calorii pe porție de patru uncii, 1 g grăsime, 0,7 g grăsimi saturate, 3 g carbohidrați, 14 g proteine, 459 mg sodiu
Lasă un răspuns