7 Beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale consumului de Cactus

deserturi, nisip, tumbleweeds și ace – asta îți vine în minte când auzi despre cactus și are un rep destul de rău printre iubitorii de alimente din aceleași motive. În mod surprinzător, acest aliment înțepător este unul dintre cele mai sănătoase lucruri pe care le puteți include în dieta dvs. zilnică, deoarece este bogat în vitamine și nutrienți, servind, de asemenea, o mulțime de beneficii suplimentare. Nopales (frunza de cactus, numită științific Opuntia) este o bază alimentară din America Latină servită mai ales cu ouă și salate datorită beneficiilor sale pentru sănătate.,bogat în fito-nutrienți, cactusul adaugă o mulțime de fibre în organism atunci când este consumat, ajutând în același timp la reducerea colesterolului și la scăderea nivelului de zahăr pentru a preveni diabetul. Chiar dacă nu locuiți în Vestul Sălbatic sau nu creșteți cactus acasă, este ușor disponibil pe piețele și magazinele ecologice din toată țara, în formă feliată și tăiată cubulețe sau juiced și gem pentru a consuma la nevoie.vezi 7 beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale consumului de cactus.

scade colesterolul

frunza de Cactus a fost găsită pentru a scădea nivelul colesterolului în organism în cercetările efectuate la Universitatea din Viena., Cercetătorii din Franța au verificat același efect asupra a 68 de femei, care după patru săptămâni au observat un nivel scăzut al nivelului de colesterol și trigliceride în corpul lor. Acest aliment funcțional este, de asemenea, legat de reducerea riscurilor implicate de probleme cardiace.creșterea nivelului de zahăr din sânge în organism duce la mai multe boli, inclusiv diabet, accident vascular cerebral și boli de inimă. Consumul de frunze de cactus ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge la pacienții care suferă de obezitate și diabet., Cercetările efectuate la Universitatea din Viena în rândul a 24 de pacienți non-obezi care au consumat frunze de cactus au arătat o scădere cu 11% a nivelului de zahăr din sânge, ceea ce demonstrează beneficiile sale pentru pacienții care suferă de diabet.Fenolicii și flavonoidele, doi compuși cu proprietăți antioxidante se găsesc în frunzele de cactus. Acești antioxidanți ajută la protejarea celulelor sănătoase de deteriorarea radicalilor liberi care sunt legați de bolile cardiovasculare și cancerul., În numărul din iunie 2009 al „alimentelor vegetale pentru nutriția umană”, s-a raportat că compușii fitochimici ai cactusului Pear au încetinit creșterea celulelor din cancerul de colon, ficat, sân și prostată fără a avea un impact negativ asupra celulelor sănătoase.consumul de cactus a contribuit, de asemenea, la îmbunătățirea procesului de digestie la om. Nopales, ajută la reducerea celulitei, îmbunătățind în același timp capacitatea de a reține apa în organism pentru a accelera mișcarea intestinului. Acest aliment bogat în fibre reduce substanțele cancerigene și îmbunătățește sănătatea digestivă la om.,cactusul este un aliment cu conținut scăzut de calorii, bogat în aminoacizi, vitamine și minerale, ceea ce îl face benefic pentru pierderea în greutate. Conținând 17 aminoacizi, 8 fiind esențiali, oferă o cantitate bună de energie și servește 16 calorii la fiecare aport de 100g.

protejează celulele creierului de daune

aburul și fructele cactusului au un compus quercetin 3-metil, flavonoid care este considerat un puternic neuro-protector., Acest neuro-protector protejează celulele neuronale din creier, protejând astfel celulele creierului de daune.cactusul se spune, de asemenea, că posedă proprietăți antiinflamatorii care luptă împotriva arsurilor în mușchi, sistemul cardiovascular, tractul gastro-intestinal și arterele. Sa constatat că posedă quercetin bio-flavonoid care neutralizează compușii dăunători celulelor și servește ca analgezic cu proprietățile sale antiinflamatorii. De asemenea, conține proprietăți anti-ulcer care luptă împotriva edemelor și restricționează migrația leucocitelor.

cum putem mânca cactus?,acum, că știți beneficiile consumului de cactus, s-ar putea să vă întrebați cum puteți pregăti cactusul în dieta zilnică pentru a rămâne sănătos. Cactus tampoane și pere și cactus fructe sunt ușor comestibile, cu toate acestea, ele pot fi uscate și lemnoase, în unele cazuri, făcându-l bland în timp ce mănâncă. Există mai multe moduri în care puteți pregăti cactus în funcție de gustul și cerința dvs., dar unele moduri preferate sunt menționate aici mai jos.,

la Gratar Cactus

Necesare: 1 kg frunze de cactus, ulei de masline

Acest lucru poate fi o masă interesantă de a găti. Tot ce ai nevoie este o jumătate de kilogram de frunze de cactus și ulei de măsline pentru a pregăti tampoanele de cactus la grătar. Se curăță frunzele de cactus și se îndepărtează spinii dacă sunt prezenți. De asemenea, tăiați nodulii spinați cu un peeling de cartofi și îndepărtați-i pe toți., Acum, grătați frunzele peste foc de lemn sau cărbune timp de 10 până la 12 minute și periați frunzele cu ulei ocazional pe ambele părți în timp ce grătați.

Omletă Arizona Stil

Necesare: 1 sau 2 frunze de cactus, 8 oua, 1/4 kg branza, Sare si piper dupa gust

o Altă rețetă, inclusiv cactus este omletă Arizona stil. Trebuie să îndepărtați nodulii spiney și să frecați frunzele de cactus înainte de a le tăia în bucăți mici., Acum prăjiți frunzele cu unt timp de aproximativ 5 minute și puneți-le pe foc. Scoateți ouăle din cochilii și amestecați cu brânză mărunțită într-un bol de amestecare împreună cu frunzele de cactus fierte. Încăierați-l și serviți cald.

recomandate fotografie de credit: pere înțepător Opuntia via. com