Un condiment care este frecvent utilizat în prepararea diferitelor feluri de mâncare din diverse bucătării, nucsoara este apreciat pentru aroma dulce. Se spune că este originar din Indonezia, găsit în insulele de condimente, este sămânța fructului unui copac veșnic, cunoscut sub numele de Myristica fragrans. Acum crește și în Malaezia, Caraibe și sudul Indiei. Este, de asemenea, singurul copac tropical din lume care este creditat pentru că poartă două condimente distincte – nucșoară și nucșoară., Mace este roșiatic, aril dantelat sau acoperirea semințelor, care este cunoscut pentru aroma sa ușoară și tentă portocalie se conferă feluri de mâncare este utilizat în.
pe lângă faptul că este un condiment exotic, nucșoara este grupată în categoria afrodisiace, iar în gătit, doar cantități mici – cum ar fi un mic grătar sau un vârf de pudră de pământ – sunt folosite pentru a face supe, sosuri de carne, tocană de vită, fripturi, rulade și chiar deserturi. În India, este mai frecvent văzut în Kerala, probabil fiind adus în timpul comerțului cu condimente antice., Localnicii îl folosesc pentru a aromatiza curry-urile și deserturile din carne, în timp ce carnea fructului merge în prepararea murăturilor, chutneys și a altor condimente. Condimentul este, de asemenea, o caracteristică obișnuită în bucătăria Mughlai, fiind folosit ca parte a diferitelor amestecuri de masala pentru preparatele din carne. În Hindi, este cunoscut sub numele de Jaiphal.
arborele De nucsoara este, de asemenea, apreciat pentru proprietatile sale medicinale., Frunzele și alte părți ale copacului sunt utilizate la extragerea uleiului esențial, precum și a untului de nucșoară, care sunt utilizate în scopul frumuseții și au alte beneficii pentru sănătate. Nucșoara este ambalată cu substanțe nutritive: minerale precum magneziu, mangan și cupru; și vitamine precum B1, B6 etc.esti curios sa afli mai multe? Iată care sunt numeroasele beneficii ale nucșoarei-
1. Nutmeg conține multe uleiuri volatile esențiale, cum ar fi myristicin, elemicin, eugenol și safrol., Potrivit cărții DK Healing Foods, ” uleiurile sale volatile (nucșoară) au proprietăți antiinflamatorii care îl fac util pentru tratarea durerilor articulare și musculare.”Doar câteva picături de ulei esențial pe zona afectată pot trata inflamația, umflarea, durerile articulare, durerile musculare și rănile.
(cumpărați surse alimentare antiinflamatorii pe SmartCooky!)
2. Ajută la tratarea insomniei
nucșoara are un efect calmant atunci când este consumată în doze mai mici. Diverse practici medicinale antice îl creditează pentru efectele sale de inducere și de stresare a somnului., Potrivit Ayurveda, ar trebui să adăugați un vârf de nucșoară la un pahar de lapte cald și să-l aveți înainte de a dormi. Puteți adăuga, de asemenea, în unele migdale și un vârf de cardamom pentru beneficii suplimentare.
3. Nucșoara conține uleiuri esențiale care au un efect carminativ asupra sistemului nostru. Așadar, dacă suferiți de probleme digestive, cum ar fi diareea, constipația, balonarea sau gazele, un remediu la domiciliu este să grăbiți un vârf de nucșoară în supe și tocane și să-l aveți., Aceasta va ajuta la secreția enzimelor digestive, aducând o ușurare, în timp ce conținutul de fibre din nucșoară va ajuta la mișcarea intestinului. De asemenea, ajută la eliminarea gazului excesiv din sistem.
(căutați produse care să vă ajute să vă stimulați sănătatea digestivă? Cumpărați acum!)
4. Nutmeg este un afrodisiac, stimulând nervii din creier. Acesta a fost frecvent utilizat ca un tonic creier de greci și romani în cele mai vechi timpuri., Este cunoscut a fi un ingredient eficient pentru tratarea depresiei și anxietății, deoarece uleiul său esențial tinde să ușureze oboseala și stresul. „Ca adaptogen, poate fi atât stimulant, cât și sedativ, în funcție de nevoile organismului. În perioadele de stres, poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. În schimb, vă poate ridica starea de spirit și acționează ca un tonic și stimulent, făcându-l benefic dacă vă recuperați dintr-o boală sau sunteți suprasolicitat”, după cum se menționează în cartea DK Healing Food. Este, de asemenea, cunoscut pentru a ajuta la concentrare.
5., Trata respiratia urat mirositoare ar putea fi un semn de toxicitate în sistemul dumneavoastră. Stilul de viață nesănătos și dieta necorespunzătoare pot acumula toxine în organele tale. Nutmeg este touted pentru a ajuta la detoxifierea organismului, eliminarea toxinelor din ficat și rinichi. Deoarece uleiurile sale esențiale au proprietăți anti-bacteriene, ajută la eliminarea bacteriilor din gură, care sunt responsabile pentru provocarea respirației urât mirositoare. Este frecvent utilizat ca ingredient pentru pastele de dinți ayurvedice și pastele de gumă. Uleiul esențial eugenol ajută și la retrăirea durerilor de dinți.
6., Nucșoara este un ingredient bun pentru îngrijirea pielii datorită proprietăților sale antimicrobiene și antiinflamatorii, precum și capacității sale de a elimina punctele negre, de a trata acneea și porii înfundați. Un remediu comun la domiciliu este să amestecați părți egale de nucșoară măcinată și miere, să faceți o pastă și să o aplicați pe cosuri. Lăsați-l timp de 20 de minute, apoi spălați-l cu căldură rece. Puteți face, de asemenea, o pastă folosind praf de nucșoară și câteva picături de lapte și masați-o în piele înainte de a clăti curat. Poate fi folosit în scrumi împreună cu fulgi de ovăz, coajă de portocală etc.,
(pentru produse cosmetice fără substanțe chimice, Cumpărați pe SmartCooky!)
7. Tensiunea Arterială și Circulația
conținutul Său ridicat de minerale face nucsoara un ingredient bun pentru reglarea circulatiei sanguine si presiunii. Conține calciu, fier, potasiu, mangan etc., care sunt esențiale pentru diferite funcții din organism., Proprietățile sale de reducere a stresului ajută la relaxarea vaselor de sânge, menținând în același timp funcționarea eficientă a inimii.
Lasă un răspuns