- Există multe nume diferite pentru zahăr, care pot face dificilă pentru a reduce adaos de zahăr din dieta ta.
- reducerea aportului de zahăr adăugat poate fi benefică pentru sănătatea ta și poate chiar ajuta la scăderea în greutate.
- Iată 71 de nume pentru zahăr pe care ar trebui să le căutați pe etichetele nutriționale.,
mâncăm mult zahăr-mai mult decât majoritatea dintre noi ne dăm seama. Și în timp ce știm să limităm dulciurile precum bomboanele și înghețata, zahărul este ascuns și în unele alimente surprinzătoare — cum ar fi pâinea, laptele de migdale și chiar pansamentul pentru salată. Există, de asemenea, multe alte nume pentru zahăr — unele pe care s-ar putea să nu le recunoști nici măcar ca zahăr.”da, zahărul se ascunde la vedere”, spune dr. Whitney Bowe, în Sugar Free 3. „Și poate fi numit altceva decât „zahăr”, spune ea. „Zahăr din trestie, zaharoză, fructoză, nectar de agave, sirop de porumb cu fructoză ridicată—dar zahărul este zahăr, indiferent de modul în care îl scrieți., Există mai mult de șaizeci de nume diferite pentru zahăr!”
cum poți reduce zahărul dacă nici măcar nu știi ce ingrediente să cauți pe eticheta nutrițională? Iată ce trebuie să știți despre toate celelalte nume pentru zahăr.
obțineți controlul obiceiului dvs. de zahăr cu Sugar Free 3 prin eliminarea zaharurilor adăugate, a carbohidraților rafinați și a îndulcitorilor artificiali timp de doar 3 săptămâni. Înscrieți-vă astăzi la Openfit și comandați-vă cartea pe Amazon pentru și mai multe sfaturi.
ce se adaugă zahăr?,
Înainte de a intra în alte nume de zahăr, trebuie mai întâi să diferențieze între cele două moduri majore ajungem în dieta noastră — o.k.o. natural de zahăr și adaos de zahăr.”fructele și boabele au un zahăr natural care vine cu fibre, vitamine și minerale”, spune Emily Tills, MS, RDN, CDN, nutriționist dietetician înregistrat în Syracuse, New York. „Zahărul adăugat este zahărul care nu apare în mod natural în alimente— de obicei este adăugat pentru a crește dulceața sau gustul alimentelor.zaharurile adăugate sunt calorii goale, până explică., Acestea nu furnizează fibre, vitamine și minerale pe care le-ați obține de la consumul unei bucăți de fructe proaspete, de exemplu.ghidurile dietetice pentru americani recomandă să nu consumăm mai mult de 10% din caloriile noastre zilnice din zahăr adăugat. Și American Heart Association recomandă limitarea aportului de zahăr adăugat la mai puțin de 6 lingurițe (25 grame) pe zi pentru femei și mai puțin de 9 lingurițe (36 grame) pe zi pentru bărbați.
71 alte nume pentru zahăr
prin unele conturi, există mai mult de 250 de alte nume pentru zahăr., „Poate fi greu să eviți zahărul dacă nu faci un efort conștient și știi ce să cauți”, spune dr.Bowe.acestea sunt câteva dintre denumirile de zahăr pe care cel mai probabil le veți găsi pe listele de ingrediente. Când încercați să reduceți consumul de zahăr, aveți grijă ca zahărul să se ascundă sub aceste pseudonime.,Demerara sugar
Există O Diferență Între Glucoză și Fructoză?,
glucoza și fructoza sunt două tipuri diferite de zahăr. Ambele pot fi găsite în mod natural în alimente și conțin aceeași cantitate de calorii. Dar glucoza și fructoza au structuri chimice diferite și sunt digerate și metabolizate diferit odată consumate.glucoza este o monozaharidă, ceea ce înseamnă că este o unitate simplă de zahăr care este o moleculă. „Glucoza este ceea ce corpurile noastre folosesc pentru energie și este stocată ca glicogen în mușchii și ficatul nostru”, spune Tills.
fructoza
fructoza, de asemenea, o monozaharidă, este un zahăr natural în fructe., Când sunt transformate în glucoză în ficat, corpurile noastre o folosesc pentru energie, explică Tills.fructoza din fructe este permisă cu moderație pe anumite planuri fără zahăr, dar fructoza adăugată — cum ar fi siropul de porumb cu fructoză ridicată sau siropul de agave — în exces a fost legată de efectele negative asupra sănătății.
ce îndulcitori sunt permise pe o dietă fără zahăr?
depinde de dietă, dar, în general, zaharurile care apar în mod natural (cum ar fi zahărul din fructe și lapte) pot face parte dintr-o dietă sănătoasă. Iată câteva tipuri de îndulcitori pe care vi se poate permite să le consumați pe o dietă fără zahăr.,
alimente cu zaharuri naturale
pe unele planuri fără zahăr, Tills spune: „zahărul natural poate fi încă inclus, astfel încât să puteți avea în continuare fructele, legumele și boabele.”Aceasta include fructoza din fructele proaspete și lactoza din lapte.unele diete fără zahăr permit, de asemenea, alimente infuzate cu alcooli de zahăr, în timp ce altele nu. acești compuși— care pot apărea în mod natural sau produși chimic — au gust dulce, dar nu sunt absorbiți ca zahărul și nu au același impact asupra zahărului din sânge, dar au încă calorii.,
Unii alcooli de zahăr s-ar putea găsi pe un ingredient pe eticheta includ:
- Eritritol
- Hidrogenat, amidon hidrolizate
- Izomalt
- Lactitolul
- Maltitol
- Manitol
- Sorbitol
- Xilitol
Pro sfat: Dacă vedeți un „itol” la sfârșitul anului acesta, asta înseamnă că este un alcool din zahăr, spune Michele Promaulayko, creator de Zahar 3. „Acesta nu este un nume grozav pentru ei, deoarece nu sunt nici zahăr, nici alcool”, spune ea. „Cu toate acestea, sunt îndulcitori artificiali prelucrați chimic, deci nu sunt în programul nostru.,”Deoarece acestea sunt absorbite prin tractul digestiv încet și incomplet, alcoolii de zahăr pot provoca disconfort gastric, balonare și gaze la oameni.îndulcitorul de fructe Monk-un extract care este de 25 până la 100 de ori mai dulce decât zahărul — este un îndulcitor non-nutritiv care nu adaugă calorii.acest îndulcitor natural este de 50 până la 350 de ori mai dulce decât zahărul de masă. Deoarece stevia este un extract de plante și nu adaugă calorii, extractul de stevia 100% poate fi permis în unele diete fără zahăr, cum ar fi Sugar Free 3.
Lasă un răspuns