indiferent dacă este îngrămădită pe o placă de tăiere înconjurată de mezeluri sau amestecată în risotto cremos, brânza este mâncarea de confort final. Pentru a ne asigura că suntem pregătiți pentru oaspeți neașteptate sau pregătiți pentru a face rețetele noastre preferate, ne place să păstrăm frigiderul aprovizionat cu câteva feluri în orice moment. Singurul dezavantaj este că unele brânzeturi nu durează atât de mult. Deci, suntem aici pentru a vă ajuta să planificați în consecință.,fiecare brânză va varia în funcție de locul în care provine și de modul în care este depozitată; cu toate acestea, următoarele sfaturi sunt linii directoare generale cu privire la Durata anumitor tipuri de brânzeturi.unele dintre brânzeturile noastre preferate din această categorie includ parmezan, Asiago, Romano și cheddar. Când este păstrat corect în frigider, un pachet nedeschis poate dura între două și patru luni. Un pachet deschis de parmezan sau bloc de cheddar, cu toate acestea, este bun pentru aproximativ șase săptămâni în frigider., Dacă vă apropiați de limită, utilizați blocurile dvs. în rețete precum acest mac și brânză de pui-măr sau acest cârnați cu trei brânzeturi și calzone kale.dacă doriți să salvați brânza pentru o altă dată, puteți, de asemenea, să o introduceți în congelator unde va fi OK până la opt luni. Dar rețineți că brânza care a fost înghețată va avea un gust ușor diferit de cel proaspăt. Sfat Pro: puneți acele coji de parmezan în congelator pentru a le folosi mai târziu pentru aromatizarea supelor și tocanelor., este sigur să păstrați acea bucată deschisă de Gouda și bloc de Gruyère în frigider timp de aproximativ două până la trei săptămâni și în congelator timp de până la două luni. Pentru cea mai bună depozitare, păstrați brânza nedeschisă în ambalajul original și puneți resturile învelite ușor într-o bucată de pergament în interiorul unei pungi Ziploc, astfel încât aerul să poată circula fără ca brânza să se usuce. Căutați modalități de a găti cu Gruyère? Încercați rețeta noastră pentru sandvișuri cu brânză la grătar cheddar și Gruyère.,brânzeturile moi, cum ar fi brânza cremă, Brie, mozzarella, feta, Gorgonzola și Camembert, conțin mai multă umiditate decât brânzeturile tari, ceea ce înseamnă că nu vor dura atât de mult și ar trebui consumate în una până la două săptămâni de viață la frigider. Deși din punct de vedere tehnic puteți stoca brânzeturi precum mozzarella în congelator, acestea își vor pierde textura pufoasă, brânzoasă odată dezghețată. Pentru cele mai bune rezultate, păstrați brânzeturile moi în ambalajul lor nedeschis până când sunteți gata să le utilizați., Și dacă nu folosiți acel mozz dintr-o dată pentru prosciutto-mozzarella panini cu gem de smochine sau tot ce Brie pentru topping morcovi arși, atunci puneți resturile într-un recipient bine închis la frigider.
Lasă un răspuns