afine

afine, oricare dintre mai multe arbuști din America de Nord din genul Vaccinium (familia Ericaceae), apreciate pentru fructele lor dulci comestibile. Aclamat ca un „super-aliment”, afinele sunt o sursă excelentă de fibre dietetice, vitamina C, vitamina K, mangan, fier și o serie de antioxidanți. Acestea sunt consumate în mod obișnuit proaspete ca fructe de desert și pot fi coapte într-o varietate de produse de patiserie. Afinele sunt strâns legate de afine și afine, care sunt, de asemenea, membri ai genului Vaccinium.,

plantele sunt perene de foioase, arbuști, care variază în mărime de la 60 cm (24 inch) inaltime pentru lowbush afine (Vaccinium angustifolium) până la 4 metri (13 picioare) înălțime pentru highbush (V. corymbosum) soiuri. Au frunze simple eliptice care sunt aranjate alternativ de-a lungul tulpinilor punctate. Plantele produc grupuri de flori mici în formă de urnă, care variază în culori de la alb la roz pal. Fructele sunt adevărate fructe de pădure cu multe semințe mici și au o culoare profundă indigo până la negru atunci când sunt coapte.,

Afinele cresc numai în foarte acid si bine drenat, dar soluri umede în zonele cu climat rece. Afinele highbush este cea mai frecvent cultivată specie, cu peste 50 de soiuri și este cultivată extensiv în Michigan, Oregon, Washington, Maine și New Jersey. Rabbiteye de Sud (V. ashei) poate tolera temperaturi mai ridicate și este frecvent cultivat în sudul Statelor Unite., Deși majoritatea afinelor sunt cultivate comercial în America de Nord și de Sud, interesul crescut pentru Cultură a dus la un număr tot mai mare de ferme din întreaga lume.