am comparat nutriția fiecărui tip de fulgi de ovăz-Iată ce am găsit

care este cel mai sănătos tip de fulgi de ovăz? Răspunsul te-ar putea surprinde.

Acesta este un secret faptul că fulgi de ovăz este parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată. Cu toate acestea, din toate cerealele integrale sănătoase, făina de ovăz pare a fi una dintre cele mai complexe., De la ovăzul tăiat din oțel până la ovăzul laminat de modă veche până la crupe întregi de ovăz, există o mulțime de ovăz din care să alegeți pe rafturile magazinelor alimentare. Întrebarea finală este, care este cea mai hrănitoare? Toate ovăzurile sunt create egale?în timp ce ovăzul tăiat din oțel și ovăzul laminat sunt în general privite ca unele dintre cele mai hrănitoare ovăz, fulgii de ovăz instant sunt mai divizivi. În timp ce ovăzul instant este harul salvator al unei dimineți agitate, în timp, acestea sunt, de asemenea, mai procesate., Pe de altă parte, ovăzul mai puțin prelucrat, cum ar fi ovăzul tăiat din oțel și crupele de ovăz împachetează mai multă aromă și textură, dar durează mult mai mult pentru a găti. Da, puteți implementa comenzi rapide inteligente, cum ar fi prepararea ovăzului peste noapte sau utilizarea aragazului lent—dar a fi un războinic pentru micul dejun nu este întotdeauna posibil. Când timpul este scurt, ovăzul instant poate fi o alegere sănătoasă? Și există un tip de ovăz care strălucește nutrițional deasupra restului?,pentru a găsi adevărul, am analizat faptele nutriționale a patru tipuri comune de fulgi de ovăz, toate fiind prezentate mai jos—crupe întregi de ovăz (stânga sus), ovăz tăiat din oțel (dreapta sus), ovăz laminat (stânga jos) și ovăz instant (dreapta jos). pentru a asigura coerența, am folosit exclusiv fulgi de ovăz Bob ‘ s Red Mill și am compilat informații nutriționale pentru ovăzul uscat din etichetele pachetului., Aici sunt exact produse am folosit:

• Bob ‘s Red Mill Instant fulgi de Ovăz
• Bob’ s Red Mill de Modă Veche fulgi de Ovăz
• Bob ‘s Red Mill din Oțel Tăiat Ovăz
• Bob’ s Red Mill Toată Cereale, Crupe de Ovăz

Ne-am bazat analiza de grame, nu cupe, pentru un motiv care merită o explicație. Să aruncăm o privire mai atentă la dimensiunile de servire a două tipuri diferite de ovăz—ovăz laminat și crupe de ovăz. Pentru ovăzul laminat uscat, o porție este ½ ceasca sau 48 de grame, în timp ce pentru crupe de ovăz întregi uscate, o porție este ¼ ceasca sau 46 de grame., În timp ce măsurarea cupei este diferită, greutatea este relativ similară. Iată de ce-toate ovăzurile încep ca crupe întregi de ovăz, dar sunt procesate pentru a reduce timpul de gătire. Ca urmare, ovăzul are diferite forme și dimensiuni. Crupe de ovăz, cel mai puțin prelucrat tip de ovăz, seamănă cu farro sau boabe de grâu. Ovăzul laminat, care este aburit și aplatizat, este mai prelucrat. În timp ce ambele sunt aceleași oat, metodele de prelucrare își schimbă suprafețele. Din acest motiv, puteți obține o descriere mai exactă a nutriției, bazându-vă pe greutate.,

acum—fără alte detalii—prezentăm nutriția de ovăz face off. Toate informațiile nutriționale provin de pe eticheta individuală a pachetului și pot fi găsite pe site-ul Bob ‘ s Red Mill.sursa: Bob ‘ s Red Mill

Deci-care este cel mai sănătos tip de fulgi de ovăz?

sincer, toate. Toate tipurile de ovăz—chiar ovăz instant—sunt cereale integrale și sunt surse bune de fibre și proteine pe bază de plante. Nutriția variază ușor între fiecare tip de ovăz, diferențele majore fiind timpul de gătire, textura și aroma., În timp ce ovăzul instant poate părea să aibă mai puține proteine și fibre, rețineți că dimensiunea de servire găsită pe eticheta pachetului pe care l-am analizat a fost puțin mai mică decât celelalte ovăz pe care le-am folosit. Dacă doriți mai multe proteine și fibre din fulgi de ovăz instant, ajustați pur și simplu dimensiunea de servire la ½ ceasca.