o femeie de 23 de ani a suferit arsuri de grăsime de gradul doi și trei pe partea superioară a mâinii drepte. Accidentul a avut loc acasă în timp ce încălzea uleiul de porumb într-o tigaie. Când grăsimea s-a aprins după ce a ajuns la punctul de aprindere, ea a mișcat rapid tigaia, vărsându-l din greșeală pe mână.la cinci zile după accident, victima s-a dus la secția de urgență a spitalului, unde un medic a găsit pielea piezoasă și amorțită pe mână. Pielea era albă palidă., Deoarece arsura a fost o arsură de grosime completă (gradul trei), a fost necesară o intervenție chirurgicală plastică. A doua zi a fost efectuată grefarea pielii. Pielea s-a vindecat fără infecție în decurs de o lună. Din păcate, însă, ea nu a reușit să urmeze recomandările medicului de îngrijire a arsurilor și sa dezvoltat o cicatrice severă.Arsurile de grăsime la mână reprezintă un pericol grav și care poate fi prevenit. Aceste leziuni reprezintă mai mult de 10 la sută din toate arsurile majore observate în departamentele de urgență ale spitalului., Aceste arsuri apar atunci când bucătarul încearcă să miște o tigaie cu ulei de gătit ars și varsă din greșeală uleiul de pe mâna care ține tigaia. Aceste arsuri sunt, de obicei, de gradul trei, fie din cauza temperaturilor ridicate ale uleiurilor în flăcări, fie a aprinderii ulterioare a îmbrăcămintei.arsurile de grăsime reprezintă o povară economică mare din cauza costurilor de îngrijire medicală și a muncii pierdute. Dintre victimele care au necesitat o intervenție chirurgicală la un centru de arsuri, costul mediu al îngrijirii a fost de peste 7.000 de dolari.cercetătorii spun că copiii cu vârsta sub 6 ani se confruntă cu cel mai mare risc de arsuri de grăsime., Copiii privesc în sus și văd friteuza sau aud sunetele gătitului și trag cablul electric al friteuzei pentru a obține un aspect mai bun. Nu este nevoie de mult pentru a trage friteuza de pe tejghea sau de pe masă și pe copil.în timp ce mai mulți copii sunt arși prin opărirea apei decât grăsimea, experții spun că arsurile de grăsime sunt mai grave. Grăsimea are un punct de fierbere mai mare decât apa – ceea ce înseamnă că o puteți obține mai fierbinte decât apa. De asemenea, este mai gros decât apa. Grăsimea este mai lipicioasă decât apa și nu se evaporă. Este dificil să obțineți grăsime fierbinte de pe piele.,
arsurile de grăsime tind să fie mai profunde decât arsurile cauzate de opărirea apei. Ele produc răni care sunt ușor infectate. Arsurile sunt, în general, de lungă durată și provoacă leziuni deformante și debilitante care necesită tratament și reabilitare extensivă.- în cazul în care focul nu este adus sub control imediat, scoateți-vă pe dvs. și pe familia dvs. și sunați la secția de pompieri la 911.- opriți aragazul sau altă sursă de căldură de gătit și înăbușiți flăcările cu un capac de oală sau o tigaie mai mare, dacă este posibil.,
– utilizarea unui extinctor portabil aprobat este opțională în funcție de capacitatea și cunoștințele utilizatorului.
– nu aruncați niciodată apă și nu folosiți făină pe un foc de grăsime.
– în cazul unui incendiu al cuptorului, închideți ușa cuptorului și opriți cuptorul.
– Nu atingeți niciodată și nu încercați să transportați o oală în flăcări. Conținutul se poate vărsa, arde și răspândi focul.dacă este ars, răciți zonele arse de gradul I și II cu apă curentă rece timp de cel puțin 10 minute., Acest lucru va reduce temperatura pielii victimei, ceea ce oprește procesul de ardere, amortizează durerea și previne sau reduce umflarea. Nu folosiți gheață sau apă foarte rece. Arsurile de gradul trei necesită asistență medicală imediată. Răciți-le numai cu pansament steril umed până când se primește asistență medicală.deoarece arsurile de grăsime rezultă în mare parte din lipsa educației consumatorilor, tigăile de gătit și, în special, friteuzele adânci ar trebui să furnizeze etichete de avertizare detaliate care să informeze utilizatorul despre pericolele gătitului cu grăsime fierbinte. În prezent, astfel de etichete de avertizare nu se găsesc pe majoritatea acestor produse., Uleiurile de gătit în sine au nevoie de etichete de avertizare detaliate, ușor de citit. Uleiurile de gătit interne au astfel de etichete, dar uleiurile importate nu.Alton Thygerson, profesor de științe ale sănătății la Universitatea Brigham Young, este autorul și consultantul tehnic al Consiliului Național de siguranță pentru prim ajutor și CPR. Pentru mai multe informații, noul manual de prim ajutor al Consiliului Național de siguranță de către Alton Thygerson este disponibil în librăriile locale.
Lasă un răspuns