Beneficiile pentru sănătate și utilizarea culinară a uimitoarei rădăcini de Lotus

rădăcina de Lotus este un ingredient comun, dar uimitor, adesea folosit în bucătăria japoneză. Rădăcina de lotus versatilă poate fi adăugată la multe feluri de mâncare și este, de asemenea, deosebit de hrănitoare și sănătoasă, ceea ce o face un alt ingredient excelent pentru a adăuga la dieta ta.rădăcina de Lotus nu este un ingredient care apare prea des în bucătăria occidentală, dar joacă un rol important în bucătăria asiatică, în special în Japonia. Rădăcina face parte dintr-o plantă acvatică mai mare, florile plantei jucând un rol important în mare parte a culturii asiatice., Simbolizând puritatea și frumusețea, floarea frumoasă joacă un rol în practicile religioase, în timp ce rădăcina este o componentă versatilă în multe feluri de mâncare japoneze diferite.în supermarketurile asiatice din Statele Unite, puteți găsi rădăcină de lotus proaspătă de vânzare în cea mai mare parte a anului și, uneori, este vândută feliată și congelată. Rădăcina proaspătă de lotus apare pur și simplu ca un obiect de neimaginat, lung și cu o textură lemnoasă. Poate crește până la patru metri în lungime, dar dacă ar fi să-l vezi decojit și feliat, s-ar asemăna cu un cartof comun., Cu toate acestea, aroma este de fapt mai asemănătoare cu nuca de cocos.rădăcina de Lotus poate fi ușor preparată prin tăierea în bucăți de forma și dimensiunea dorită. Oamenii japonezi preferă adesea să o prezinte ca felii subțiri. Forma unică a rădăcinii de lotus prezintă mai multe găuri în mijloc, făcându-l să pară mai degrabă ornamental și adăugând o mare frumusețe vizuală și apel la un fel de mâncare.după feliere, îl puteți adăuga la supe, cartofi prăjiți sau multe alte feluri de mâncare. Poate fi prăjit, fiert, fiert, murat sau folosit ca garnitură și aromă pentru salate, gustări și orez., Pudra rădăcină de lotus este, de asemenea, vândută ca un medicament pe bază de plante.

Beneficii de Sănătate de Rădăcină de Lotus

rădăcină de Lotus este foarte hrănitoare și conține multe proprietăți care-l fac deosebit de ingredient sanatos de a consuma. Cantitatea mare de vitamine și minerale pe care le conține include vitamina B, vitamina C, fier, potasiu, cupru, tiamină și zinc, printre altele. Este, de asemenea, o sursă bună de proteine și fibre dietetice.această gamă largă de vitamine și minerale sunt motivul pentru care există atât de multe beneficii pentru sănătate ale rădăcinii de lotus., Aceste beneficii includ:

îmbunătățește sănătatea corpului și a sistemului imunitar

vitamina C fiind cel mai proeminent element al nutriției în rădăcina de lotus, merge mult spre îmbunătățirea și întărirea sistemului imunitar. De asemenea, servește la neutralizarea radicalilor liberi, rezultând organe, piele și vase de sânge mai puternice.combinația de cupru și fier servește la îmbunătățirea circulației sângelui în organism. Ele servesc, de asemenea, pentru a reduce riscul de a dezvolta simptome legate de anemie, precum și pentru a îmbunătăți energia.,potasiul din rădăcina de lotus servește, de asemenea, pentru a ajuta la reglarea tensiunii arteriale. Potasiul ajută la relaxarea vaselor de sânge, la echilibrarea nivelului de lichide din corp și la îmbunătățirea fluxului sanguin.o cantitate mare de fibre dietetice ajută la îmbunătățirea procesului digestiv și la reducerea constipației. Este, de asemenea, un aliment cu conținut scăzut de calorii, care vă ajută să vă mențineți și să pierdeți în greutate, în timp ce obțineți încă o cantitate mare de proteine și nutrienți în dieta dvs.,

ajută la reducerea stresului și îmbunătățirea sănătății inimii

vitamina B conține piridoxină, care vă ajută să vă îmbunătățiți starea de spirit și să vă relaxați mintea. Chiar ajută la reducerea durerilor de cap și servește la scăderea stresului. Este un alt motiv pentru care floarea de lotus este asociată cu pacea și liniștea. Piridoxina ajută, de asemenea, la reducerea riscului de atac de cord și la îmbunătățirea sănătății inimii în general.