beneficiile pentru sănătate ale oțetului Balsamic

oțeturile balsamice – un rezultat al pasiunii, măiestriei și răbdării.

fabricat din struguri Trebbiano și / sau Lambrusco, oțetul balsamic este cunoscut pentru aroma bogată și culoarea neagră catifelată. Este fermentat în diferite tipuri de butoaie de lemn, la fel ca vinul, iar gustul oțetului balsamic se intensifică cu cât îmbătrânește mai mult. Cu cât aroma devine mai groasă și mai intensă, cu atât mai puțin trebuie să utilizați pentru a oferi un impuls de gust., Oțetul Balsamic oferă o serie de beneficii pentru sănătate, deși dimensiunea de servire este mică. Beneficiile pentru sănătate ale oțetului balsamic sunt extinse și populare în rândul comunităților de sănătate. Iată doar câteva motive pentru a utiliza oțet balsamic pentru valoarea sa nutritivă.oțetul Balsamic este ambalat cu antioxidanți care ajută la prevenirea bolilor cronice și stimulează sistemul imunitar. De asemenea, ajută la distrugerea radicalilor liberi din organism pentru a proteja celulele de distrugere.,într-un studiu din 2010 publicat în „Journal of Nutritional Science and Vitaminology”, concluziile afirmă că polifenolii găsiți în oțetul balsamic opresc oxidarea colesterolului LDL care blochează arterele care provoacă înfundarea și întărirea. Deoarece oțetul balsamic are, de asemenea, un nivel scăzut de colesterol, poate reduce riscul de atacuri de cord.potrivit unui studiu publicat în „Medscape General Medicine” în 2006, cercetătorii au descoperit că oțetul balsamic a redus întărirea arterelor, cunoscută și sub numele de ateroscleroză., Oțetul are, de asemenea, un conținut scăzut de sodiu, ceea ce a redus nivelul tensiunii arteriale pentru a spori sănătatea inimii, potrivit Natural News. Din acest motiv, oțetul balsamic scade și stabilizează nivelul tensiunii arteriale. Cercetătorii din studiu au descoperit că cei care au consumat în mod regulat oțet au prezentat niveluri mai scăzute ale tensiunii arteriale sistolice. Cu toate acestea, este necesar un studiu suplimentar asupra oamenilor, deoarece acest studiu a fost inițial bazat pe animale.

scăzut în calorii și îmbunătățește metabolismul pentru pierderea în greutate

o lingură de oțet balsamic oferă doar 10 calorii., Oțetul îmbunătățește, de asemenea, metabolismul, deoarece polifenolii găsiți în oțet descompun proteinele în aminoacizi mai mici. Cu oțet balsamic, un pic merge mult. Utilizați 1 lingură sau mai puțin atunci când adăugați oțet balsamic la pansamente pentru salate, sosuri sau chiar supe. Aceeași dimensiune de servire conține, de asemenea, o cantitate neglijabilă de grăsimi și mai puțin de 3 grame fiecare de carbohidrați, inclusiv zahăr. În afară de capacitatea sa de a îmbunătăți metabolismul, oțetul balsamic are și capacitatea de a suprima pofta de mâncare., Deoarece oțetul folosește și calorii din conținutul de zahăr din struguri, este o alternativă excelentă la pansamentele grase pline de maioneză.oțetul Balsamic are un indice glicemic scăzut, ceea ce permite oamenilor să se simtă plini pentru o perioadă mai lungă de timp, potrivit Livestrong. Studiile arată că consumul zilnic de trei până la patru linguri de oțet balsamic poate spori, de asemenea, sensibilitatea la insulină, ceea ce poate duce la un control mai bun al diabetului.,oțetul Balsamic îmbunătățește digestia deoarece conține polifenoli, care încurajează activitatea enzimei pepsină în organism. Enzima digestivă pepsină stimulează descompunerea proteinelor în aminoacizi pentru a ajuta intestinele să absoarbă aminoacizii.acidul acetic și pepsina găsite în oțetul balsamic îmbunătățește absorbția mineralelor din organism, cum ar fi calciul și magneziul. Oțetul Balsamic este o sursă sigură pentru ambele minerale menționate, care pot ajuta la formarea oaselor puternice și sănătoase.,