- Pin
- Share
aceste brownies de făină de migdale sunt fudgy și gooey brownies care sunt în mod natural scăzute de carbohidrați și fără gluten! Ingrediente Simple și făcute într-un singur castron, ele sunt un desert foarte simplu de manevrat. 3 grame carbohidrați net pe brownie.
Brownies de făină de migdale
când vine vorba de rețete de făină de migdale, ne place să facem brioșe, prăjituri și brownies de făină de migdale., nu este un secret că îmi place o rețetă bună de brownie. Doar având o privire rapidă prin arhivele mele, am peste 15 variante brownie pe aici. Unii ar putea spune că este prea mult, dar pentru mine, că nu este niciodată cazul. Pe măsură ce am tăiat recent boabele din dieta mea, am vrut să creez brownies făcute fără boabe!am vrut să împărtășesc o rețetă de prăjituri cu făină de migdale de ceva timp. Unul dintre prietenii mei a avut o zi de naștere recent, și fiind celiacă, m-am gândit să aduc un lot din aceste negrese la mica ei adunare., acum, aceste negrese poate arata ca ceva dintr-o cutie, dar vă promit, ele sunt atât de simplu de a face și literalmente nevoie doar de un castron.
fără cereale, fără zahăr și fără ulei, dar nu ai spune niciodată. Sunt groase, fudgy și moi, cu o mulțime de chipsuri de ciocolată pe tot parcursul. Sunt dulci, bogați și întunecați, fără a fi dulci!
le – am adus la ziua de naștere a prietenului meu și nimeni nu m-a crezut când am spus că în rețetă nu s-au folosit boabe sau făină albă-au gustat la fel ca orice brownie bun pe bază de grâu, dacă nu chiar mai bine!,
cum faci brownies făină de migdale?
ingredientele
- făină de migdale-trebuie utilizată făină de migdale albă, nu făină de migdale. Vrem să avem negrese fudgy și moale, și folosind făină de migdale va duce la cele dense și curajos.
- praf de copt-agent de dospire utilizat. Dă negrese unele creștere și lățime.
- sare-o necesitate pentru a echilibra bogăția negrese. Dacă doriți să utilizați unt sărat, omiteți-l complet.
- unt-înmuiat și nesărat. Untul fără lapte poate fi, de asemenea, utilizat.,
- îndulcitor granulat– fie îndulcitor de fructe călugăr, fie învârtit.
- extract de vanilie-ce este un brownie fără o atingere de extract de vanilie?!
- ouă-ouă la temperatura camerei.
- pudră de cacao-pudră de cacao neindulcită olandeză. Asigurați-vă că ați cernut bine, pentru a vă asigura că nu rămân aglomerări.
- chipsuri de ciocolată-opțional, dar fabulos dacă doriți un impuls de ciocolată adăugată.
instrucțiunile
începeți prin a amesteca făina de migdale, praful de copt și sarea și puneți deoparte., Într-un bol separat, amestecați ușor untul înmuiat, îndulcitorul, extractul de vanilie, ouăle și pudra de cacao, până la netezire. Acum, pliați ușor ingredientele uscate și amestecați până când sunt combinate – aluatul trebuie să fie neted și chiar atât de ușor granulat, din făina de migdale. Dacă folosiți chipsuri de ciocolată, pliați-le la sfârșit.acum, transferați aluatul brownie într-un căptușit. Tigaie de 8 inch. Coaceți timp de 35 de minute sau până când marginile sunt clare și un bivol iese curat în centru. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet în tigaie.,
pot înlocui ouăle cu altceva?
am încercat să înlocuiesc ouăle cu un ou de in pentru a face brownies de făină de migdale vegane și nu am fost mulțumit de rezultat. Negrese nu ar ține forma și nu a găti foarte bine. De asemenea, am încercat o înlocuire a ouălor dintr-un pachet (înlocuitorul de ouă al lui Bob). Acesta a lucrat mai bine, dar nu a fost la fel de fudgy cum am vrut să fie.dacă preferați o rețetă fără ouă, încercați brownies vegane.
făina de migdale afectează gustul?,
cu condiția să folosiți făină de migdale albă, nici nu veți ști că există migdale sau nuci măcinate în acest sens. spre deosebire de alte făini fără cereale, făina de migdale imită adesea făină integrală sau orice scop.
nu sunt keto. Pot folosi chipsuri standard de zahăr și ciocolată?
Da, dacă nu urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau keto, puteți folosi zahăr alb în loc de îndulcitorul granulat și, de asemenea, chipsuri tradiționale de ciocolată.
Sfaturi pentru a face cele mai bune brownies făină de migdale
- nu overbake brownies. Ei vor continua să gătească pe măsură ce se răcesc., Scoateți-le din cuptor atunci când un bivol iese în cea mai mare parte curat.
- temperatura cuptorului este doar o estimare-începeți verificarea în jurul valorii de 35 de minute, apoi în pași de 2 minute.
- apăsați ușor pe vârfurile brownies imediat ce le scoateți din cuptor. Acest lucru asigură topurile superbe.
- pentru unele crocante adăugate, adăugați 1/2 cană de nuci tocate în aluat.
cum se păstrează brownies
- pentru a păstra: brownies rămase trebuie păstrate în frigider într-un recipient sigilat. Brownies se va păstra bine timp de cel puțin 7 zile.,
- pentru a îngheța: puneți brânzeturile într-o pungă ziplock și păstrați-le la congelator până la 6 luni.
Mai multe retete folosind faina de migdale
- Clatite
- Sanatoasa ciocolata chip cookie-uri
- Blondies
- Cana de Ciocolata Tort
- Comestibile Aluat Cookie
Faina de Migdale Negrese
Instructions
-
Preheat the oven to 180C/350F., Aliniați o tigaie de 8 x 8 inci cu hârtie pergament și dați deoparte.
-
într-un bol mic, amestecați ingredientele uscate. Într-un bol separat mai mare, amestecați împreună untul înmuiat, îndulcitorul, ouăle, pudra de cacao și extractul de vanilie, până când sunt combinate.
-
adăugați ușor ingredientele uscate și amestecați până când sunt complet încorporate. Dacă folosiți chipsuri de ciocolată, pliați-le la sfârșit.
-
transferați aluatul de brânză în tigaia căptușită., Coaceți timp de 35 de minute sau până când un bivol iese doar curat. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet, înainte de a tăia.
Note
pentru depozitare: resturile de brânză trebuie păstrate la frigider într-un recipient sigilat. Brownies se va păstra bine timp de cel puțin 7 zile.
pentru a îngheța: puneți brânzeturile într-o pungă ziplock și păstrați-le la congelator până la 6 luni.,
Nutrition
- Pin
- Share
Lasă un răspuns