Pentru sute de ani, inamicul jurat de frig comune în toate colțurile lumii a fost de lux alb de lapte, regina, lapte.avertizați să nu beți lapte în timp ce aveți o răceală ca un copil, mulți dintre noi ne-am petrecut zilele bolnave în tinerețe, amenințați de teama că consumarea lucrurilor albe ar genera flegmă oribilă.,copiii cu astm și fibroză chistică au fost, de asemenea, avertizați să stea departe de consumul de lapte, deoarece credința populară a sugerat că ar putea agrava afecțiunile respiratorii.dar o nouă revizuire academică a conexiunii lapte-frig-flegm, publicată în revista BMJ Archives of Disease in Childhood în această lună, spune că conexiunea lapte-mucus nu este altceva decât un mit.copiii pot bea lapte atunci când au o răceală și nu vor genera flegmă suplimentară – nici măcar dacă au astm, fibroză chistică sau o afecțiune respiratorie., Mai bine, spune revizuirea, consumul de lapte este recomandat pentru majoritatea copiilor, deoarece este o sursă nutritivă de proteine și vitamine.
„>
deci, de unde a început mitul?
se pare că mitul laptelui-mucus a fost de fapt un produs al întâmplărilor evreiești, egiptene și chineze și, mai recent, a popularizat afirmațiile medicale din SUA.
experții cred că mitul neintenționat originea în Egipt în urmă cu peste 814 de ani., Revizuirea autor – copii respirator consultant Dr. Ian Balfour-Lynn din Londra, la Royal Brompton Hospital – explică faptul că un Evreu lider spiritual și tribunal Egiptean medic, Moise Maimonide a scris primul despre lapte-mucus link-ul în timp ce încerca să ajute un sultan.dar adevărul este că scrierile lui Maimonides nu au fost niciodată doar despre lapte și mucus, iar sfaturile sale ar fi putut fi scoase din context.”în tratatul său despre astm, scris pentru o rudă astmatică a lui Saladin cel Mare, el avertizează împotriva consumului de mai multe alimente care generează flegmă”, scrie dr.Balfour-Lynn în recenzia sa.,Saladin cel Mare a fost primul sultan al Egiptului și Siriei și fondatorul dinastiei Ayyubid.
„cu toate Acestea, în timp ce el avertizează împotriva brânză (mai ales dacă foarte vechi), numai sa mai vorbim de lapte este că toate tipurile provoca o umplutura în cap și este mai bine să țină departe de ei.”
” acestea includ alimente grase; alimente fierbinți generatoare de gaz (de exemplu, fasole neagră, mazăre); alimente obținute din făină de grâu grosier și carne grea.,cu toate acestea, în timp ce avertizează împotriva brânzei (mai ales dacă este foarte veche), singura sa mențiune despre lapte este că toate tipurile provoacă”o umplutură în cap” și cel mai bine este să se țină departe de ele.de asemenea, revizuirea observă că textele medicale tradiționale chineze au legat consumul de lapte cu un efect de umidificare și flegma mai groasă, „deși în realitate majoritatea textelor lor sunt pozitive în ceea ce privește consumul de lapte”.,
iv src=”https://www.sbs.com.au/food/sites/sbs.com.au.food/files/styles/thumb_small/public/gettyimages-89541008.jpg?itok=v2SBFWEB&mtime=1536745149″>
mitul vegetarian India
Indienii s-ar putea consuma carne mai puțin decât media globală, dar mai mult și mai multe persoane aleg carne acum decât în ultimii ani – și sunt câteva motive.mențiunea lui Maimonides a rămas cumva de-a lungul secolelor și a persistat ca fapt în diferite culturi., Adevăratul moment de cotitură a avut loc atunci când mitul a fost inclus în cartea influentă din SUA, Dr.Spock Baby and Child Care.cartea, publicată pentru prima dată în 1946, a sugerat că laptele poate agrava astmul și alte probleme respiratorii, astfel încât părinții ar trebui să elimine laptele din dieta copilului lor cu totul. Se estimează că cartea a vândut mai mult de 50 de milioane de exemplare până la moartea Dr.Spock în 1998.un studiu, publicat în 2012, afirmă că, deși există dovezi științifice limitate pentru a lega consumul de lapte și astmul, mulți părinți încă mai cred mitul.,între timp, sfatul actual al Societății australiene de imunologie clinică și alergie confirmă faptul că legătura lapte-mucus nu este exactă.”unii oameni se plâng că atunci când beau lapte sau alte produse lactate, gâtul lor se simte acoperit și mucusul este mai gros și mai greu de înghițit”, spune organizația online. „Cercetările recente au arătat că aceste sentimente se datorează texturii fluidului și apar cu lichide similare de aceeași grosime și nu se datorează creșterii producției de mucus.,organismul concluzionează că eliminarea laptelui din dieta unui copil nu ajută astmul și că laptele nu are efect asupra capacității pulmonare. De fapt, orice îmbunătățire a producției de mucus sau a capacității respiratorii care rezultă din eliminarea laptelui ar putea fi un efect placebo.
iv src=”https://www.sbs.com.au/food/sites/sbs.com.au.food/files/styles/thumb_small/public/gettyimages-160789227.jpg?itok=4MXocevH&mtime=1521078466″>
Mit sau moft: Nu diete supa de muncă?
cu toții iubim o supă bună, mai ales în zilele mai reci de toamnă. Dar există vreun punct să sorbiți supa de vege de cinci ori pe zi pentru a pierde în greutate?, cercetările australiene care datează de 25 de ani arată, de asemenea, că persoanele care cred în „teoria mucusului laptelui” pot avea mai multe simptome legate de astm decât persoanele care nu. ca parte a studiului din 1993, cercetătorii au examinat 130 de participanți. Oamenii care au crezut în MIT au raportat că au băut mult mai puțin lapte decât necredincioșii și totuși au spus că au prezentat mai multe simptome respiratorii.,deci, din punct de vedere tehnic, deși nu există multe dovezi grele care să sugereze că consumul de lapte în timp ce aveți o răceală sau suferiți de o afecțiune respiratorie vă poate face să dezvoltați mai mult mucus, crezând într-un mit cultural vechi de 800 de ani.
Lapte materie
iv src=”https://www.sbs.com.au/food/sites/sbs.com.au.food/files/styles/thumb_small/public/gettyimages-740522099.jpg?itok=nZfGl35C&mtime=1526521806″>
Ce este de fapt în laptele matern, care îl face atât de bun pentru copii?,
Dr. Michael Mosley se adâncește în componentele nutritive ale laptelui matern prin ruperea științifică și testarea gustului.
iv src=”https://www.sbs.com.au/food/sites/sbs.com.au.food/files/styles/thumb_small/public/gettyimages-899516196.jpg?itok=DISWHDp2&mtime=1522889746″>
Dacă nu puteți bea lapte de vaca, ceea ce e cea mai sănătoasă alternativă?
știința este în. Iată cum se compară laptele de soia, orez, migdale și nucă de cocos, nutrițional, cu laptele de vacă.,
iv src=”https://www.sbs.com.au/food/sites/sbs.com.au.food/files/styles/thumb_small/public/mira_up_close.jpg?itok=m-1N8FWL&mtime=1519011348″>
Ce fel de lapte? Faceți cunoștință cu ferma de produse lactate începând o revoluție
punând compasiunea pentru animale înainte de câștigul financiar, cum acum produsele lactate deschid calea de urmat pentru industrie.
Lasă un răspuns