când găzduiți o petrecere, poate fi dificil să determinați ce vin să serviți. Există atât de multe opțiuni, iar selectarea vinului potrivit este cu siguranță o provocare dacă alegeți între Cabernet Sauvignon versus Merlot. Bucurați-vă să învățați cu acest ghid de petrecere a băuturilor de vin, unde vă vom duce prin elementele de bază ale selectării vinurilor și vă vom oferi câteva sfaturi ușor de înțeles pentru alegerea vinului potrivit pentru petrecerea dvs. de cină.,
Caracteristici de Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon este crescut într-o varietate de locații, și poate fi destul de diferite profiluri de aromă. În general, însă, California Cabernet Sauvignon este întunecat și plin de corp, cu arome fructate și piperate.
culoarea este de obicei destul de întunecată, iar vinul are tanini puternici și o ușoară aciditate care tinde să rămână pe limbă. Un exemplu excelent în acest sens ar fi Rezervația Cabernet Sauvignon din 2013, Spring Mountain.,obțineți acces la acest extraordinar vin de rezervă Cabernet Sauvignon din 2013 descărcând Ghidul de note de vin Keenan Winery aici:
Cabernet Sauvignon este un vin destul de complex și este adesea servit cu alimente bogate în grăsimi și arome „umami” savuroase. Este obișnuit să împerechezi Cabernet Sauvignon cu carne roșie, cum ar fi burgeri și fripturi, sau ciuperci abundente la grătar, cum ar fi portobellos.
caracteristicile Merlot
Merlot a fost în mod tradițional considerat ca un pic de „underdog” în comparație cu Cabernet Sauvignon., Cu toate acestea, Merlot are o varietate de atribute pozitive care îl fac o alegere delicioasă și accesibilă pentru servirea la o petrecere sau o altă ocazie specială.Merlot este cunoscut pentru că are o aromă profundă, care amintește de ciocolată și cafea, cu note de fructe de cireșe negre și mure. De obicei, Merlot este îmbătrânit în butoaie de stejar francez și American timp de până la 18 luni. Acest lucru are ca rezultat un gust neted, dar complex, cu un nivel relativ scăzut de tanini în comparație cu Cabernet Sauvignon., Cu acest ghid de petrecere a vinului, veți putea decide dacă Cabernet Sauvignon Versus Merlot este cel mai bun pentru dvs.
pregătiți-vă pentru următoarea cină cu notele de vin ale Rezervei Merlot din 2013 ale vinăriei Keenan Winery
Rezervația Merlot din 2013 este formată din 95% Merlot din Podgoria noastră poștală. 5% Cabernet Franc din Podgoria noastră superioară a bolului a fost adăugată pentru a lumina și aprofunda caracteristicile unice ale acestor podgorii de înaltă altitudine., Indicii de violete și un spectacol de spiciness pământesc în nas, o cremă de ciocolată se combină cu fructul bogat întunecat pe paletă, finisajul este frumos stratificat, profund, elegant și foarte, foarte lung. Bea acum sau decenii de acum.Merlot este cunoscut pentru capacitatea sa „cameleon-like” de a se asocia cu o varietate enormă de alimente, care este unul dintre motivele popularității sale.
Cabernet Sauvignon Versus Merlot
la prima vedere, mulți oameni au dificultăți în a distinge între Cabernet Sauvignon și Merlot., Acest lucru nu este surprinzător, deoarece acestea sunt două dintre cele mai comune soiuri de vin roșu din SUA, potrivit colectivului de struguri.cu toate acestea, Există unele diferențe mari între Cabernet Sauvignon și Merlot. Să discutăm acum aceste diferențe, astfel încât să puteți lua o decizie în cunoștință de cauză atunci când cumpărați următoarea sticlă.Merlot tinde să aibă o aromă” mai moale”, cu mai puține taninuri și un profil ușor mai puțin acid. Cabernet Sauvignon este foarte bogat și robust, în timp ce Merlot este un pic mai delicat, și servește o aromă ușor fruitier.,și în timp ce ambele vinuri sunt considerate „uscate”, Merlot tinde să fie echilibrat spre un profil de aromă ușor mai dulce, ceea ce face mai ușor de băut.acest lucru se reflectă în modul în care aceste vinuri sunt amestecate. Strugurii Merlot sunt de obicei adăugați vinurilor care au nevoie de un pic mai multă ușurință, în timp ce strugurii Cabernet Sauvignon ajută la întărirea unui profil de aromă mai îndrăzneț și mai îndrăzneț.,indiferent dacă sunteți o companie mare care distrează clienții, organizează un eveniment de afaceri mici sau doar acasă distrează prietenii și oaspeții, puteți utiliza ghidul de petrecere a vinului Keenan Winery pentru a vă planifica și organiza petrecerea. Creați-vă propriile petreceri de vin pentru evenimente private, întâlniri interne la fel ca profesioniștii.
selectați vinul:
cu acest ghid, veți cunoaște acum diferențele dintre vinurile Cabernet Sauvignon și Merlot. Acum veți putea răspunde la întrebare, este cabernet sauvignon dulce? Și ce gust are Merlot?, În general, cea mai mare decizie ca organizator de petreceri de vin pe care trebuie să o faceți este selecția dvs. de vin.selectați o varietate de 8 până la 10 vinuri pentru ca oaspetele dvs. să guste și să bea. Pregătiți o masă doar pentru degustarea vinurilor. Așezați vinurile una lângă alta, oferind două runde simultan, permițând oaspeților dvs. să compare și să contrasteze diferitele arome.
fiecare oaspete ar trebui să aibă două pahare de vin. pentru o listă de invitați de 12, este suficientă o sticlă de vin. Fiecare oaspete va avea ocazia să guste între 8 și 10 vinuri diferite., variați selecțiile de vin între alb, roșu, spumant, îmbătrânit și nou pentru a oferi o varietate de combinații de gusturi Setați-vă tema Cabernet Sauvignon Versus Merlot party
o petrecere grozavă ar trebui să se bazeze pe o temă. Fie că este vorba o nunta, un corporate angajarea eveniment, pre-joc pentru fete, stabilind o temă și notificarea invitatii tai vor permite participanților să se pregătească la fel de bine ca construiește entuziasmul de a asigura retrag de partid obține în starea de spirit.
pregătiți consumabilele
ați adus vreodată acasă o sticlă de vin și nu ați avut un deschizător de vin pentru a-l deschide?, Atunci ești blocat cu o furculiță sau cu un cuțit încercând să spargi dopul? Ei bine, aici sunt o listă de provizii pentru a vă asigura că veți obține petrecerea de vin popping off la începutul dreapta.,
- Vin
- Deschizator de Vin
- pahare de Vin (2 pentru fiecare persoana)
- Apa
- Servetele
- Biscuiti de Apă
- de Plastic Roșu Cupe (utilizare ca un Spitton)
- Decantor
- Placemats
- Pen & Hârtie
- Muzica
Petrecere cu Vin, Asocierea Alimentelor
atunci Când alegeți alimente pentru partid vin, selectați alimente care nu numai ca merge cu tema ta, dar, de asemenea, care va merge bine cu tipul de vin servit. Pentru mici adunări de petreceri de vin, asigurați-vă că oferiți o serie de aperitive., Aperitive pot include:
- capsuni cu Ciocolata
- Branza
- Pregătiți Carne
- Biscuiti
- Fructe
- Legume
Sfaturi de Preparare:
- Pune vinurile albe pe gheață înainte și în timpul petrecerii.
- stimulează pofta de mâncare cu un cocktail (cunoscut și sub numele de Apéritif) înainte de o masă mare și, de asemenea, pentru a vă relaxa oaspeții.
- oferiți note de vin precum Notele de rezervă Cabernet Sauvignon din 2013 de la Keenan Winery puteți descărca notele de vin aici.
- asigurați-vă că aveți suficiente setări de loc pentru oaspeții dvs.,
servirea Cabernet Sauvignon la petreceri
Cabernet Sauvignon este o alegere minunată pentru servirea la o petrecere. Cel mai bine este să serviți Cabernet Sauvignon alături de o mare varietate de mâncăruri îndrăznețe și aromate și hors d ‘ oeuvres.Cabernet Sauvignon poate fi servit atât înainte de masă, cât și alături de cină, iar temperatura ideală de servire este de aproximativ 60 de grade Fahrenheit. Cabernet Sauvignon trebuie lăsat să respire timp de cel puțin 30 de minute, deși o oră este mai ideală.,aroma robustă și complexă a Cabernet Sauvignon poate accentua perfect aroma profundă umami a cărnii de vită și a legumelor puternic condimentate. De obicei, cel mai bine este să evitați asocierea Cabernet Sauvignon cu o masă sau un fel de mâncare mai delicată, cum ar fi peștele gras și mâncărurile de pui ușor condimentate.
Sfaturi pentru a servi Merlot la petreceri
Merlot este un vin foarte flexibil și acesta este unul dintre cele mai bune motive pentru a-l servi la petrecerea ta. Atributele ușoare ale Merlot îl fac foarte ușor să bea și îi permit să fie servit într-o varietate de situații.,datorită profilului său de aromă mai ușor și mai flexibil, Merlot poate fi răcit puțin mai puternic decât Cabernet Sauvignon, la o temperatură de 55-60 °F. vinul trebuie lăsat să respire timp de cel puțin 20 de minute. Vinăria Keenan are un vin prezentat, Valea Keenan Merlot Napa din 2013. Douăzeci la sută din vin este fructul Merlot recoltat din regiunea Napa Carneros. După recoltarea manuală, strugurii au fost decorticați, apoi inoculați cu drojdie de Montrachet. Fermentația a variat de la zece la paisprezece zile. Verificați notele de degustare a vinului Merlot când comandați o sticlă de Keenan.,așa cum am menționat mai sus, Merlot este un vin foarte flexibil. Se împerechează bine cu mâncăruri mai ușoare, cum ar fi mâncăruri italiene cu sosuri dulci, pe bază de roșii, precum și pui și majoritatea soiurilor de pește alb. Dar acum, cu acest ghid ar trebui să puteți distinge Cabernet Sauvignon de Merlot.
Lasă un răspuns