Carbohidrati Intoleranță: Simptome să caute și Modalitățile de Combatere a
Carbohidratii sunt unul dintre cei trei macronutrienți de bază asigurarea organismului cu energie. Corpul nostru descompune carbohidrații din alimente în zaharuri (numite și zaharide). Există trei tipuri principale de carbohidrați, inclusiv amidon (carbohidrați complexi), zaharuri (carbohidrați simpli) și fibre., Carbohidrații simpli și complexi sunt defalcați în zaharuri, în timp ce fibrele nu sunt digerate. Capacitatea corpului nostru de a descompune amidonul și zaharurile nu funcționează întotdeauna eficient pentru toată lumea și poate duce la intoleranță la carbohidrați. De fapt, capacitatea noastră de a metaboliza eficient carbohidrații depinde în mare măsură de o serie de factori, de la machiajul nostru genetic la cât de mult exercițiu și somn ajungem zilnic. intoleranța la carbohidrați este incapacitatea intestinului subțire de a descompune eficient anumiți carbohidrați după digestie pentru a fi utilizată ca sursă de energie pentru organism., Dacă v-ați simțit vreodată umflat, obosit sau doriți alimente zaharoase după o masă (chiar dacă aparent mâncați „alimentele potrivite”), s-ar putea datora incapacității corpului dvs. de a descompune eficient carbohidrații. Intoleranța la lactoză este una dintre cele mai frecvente forme de intoleranță la carbohidrați. Acest lucru se întâmplă atunci când enzima necesară pentru digerarea lactozei (zahărul găsit în lapte și diverse produse lactate) nu este ușor produsă în organism, ceea ce duce la simptome de crampe sau balonare. Atunci când carbohidrati nu sunt defalcate în mod eficient, ele pot ajunge nedigerate în stomac sau colon., Acest lucru duce la fermentarea de către bacteriile intestinale, care lasă gazul și provoacă umflarea stomacului. în plus ,atunci când corpul dvs. nu poate digera carbohidrații în mod eficient, poate apărea hiperinsulinemia sau rezistența la insulină, ceea ce duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge în timp. Acest lucru poate provoca sentimente sporite de oboseală și pofte constante pentru alimente dulci datorită vârfurilor mari și scăderii zaharurilor din sânge. Intoleranța la carbohidrați face ca organismul să-și dorească alimentele dulci mai regulat, deoarece nu poate obține eficient energia pe care în mod normal ar fi din carbohidrați.,dietele sănătoase, cu conținut scăzut de carbohidrați pot îmbunătăți tensiunea arterială, pot ajuta la scăderea în greutate și pot provoca mai puține pofte de zahăr. Echipa noastră de nutriție F45 are câteva sugestii despre cum puteți gestiona intoleranța la carbohidrați:
- abordarea low FODMAP
FODMAPs— „oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli”—sunt carbohidrați cu lanț scurt (zaharuri mici și fibre) care se găsesc în anumite alimente rezistente la digestie. Cercetările au legat FODMAPs cu probleme digestive, inclusiv balonare, gaze și dureri de stomac., În special în cazul intoleranței la carbohidrați, FODMAPs – urile sunt slab digerate și sfârșesc prin a fi fermentate de microbii intestinali. Acest lucru face ca gazul să se acumuleze în intestinul gros, contribuind la sentimentele „umflate”. FODMAP-urile se găsesc și într-o serie de alimente sănătoase și, de obicei, afectează numai pe cei cu un intestin extrem de sensibil sau pe cei cu IBS. O abordare scăzută a dietei FODMAP poate fi încorporată pentru a combate simptomele intoleranței la carbohidrați. Această abordare a intoleranței la carbohidrați se concentrează pe eliminarea mai întâi a tuturor alimentelor cu conținut ridicat de FODMAP din dietă pentru a determina dacă există sensibile la aceste alimente., În continuare, anumite FODMAP – uri sunt reintroduse în dietă, iar alimentele tolerate sunt încorporate treptat în rutina obișnuită de alimentație.,se sirop de porumb
Alimente care conțin cantități mari de fructoză sirop de porumb, dextroza, și de zahăr brut ar trebui să fie consumate cu moderație, deoarece acestea pot spike de insulina, fără a oferi organismului cu adevărat de subzistență., În schimb, lipiți-vă de alimentele care conțin mai multe fibre dietetice, adică. cereale integrale, fasole și legume. mai degrabă decât restricționarea completă a aportului de carbohidrați, este mai bine să încorporați proteine slabe, grăsimi sănătoase și fructe și legume cu o mulțime de fibre dietetice zilnic. Grăsimile sănătoase includ ulei de măsline, avocado, nuci și semințe. Acești nutrienți încetinesc digestia și absorbția, ceea ce permite o creștere mai stabilă a zahărului din sânge atunci când mănâncă carbohidrați., probioticele, prebioticele, enzimele digestive alimentele fermentate-inclusiv kefirul și varza—în plus față de suplimentele probiotice pot îmbunătăți sănătatea intestinului și capacitatea organismului de a descompune carbohidrații mai eficient. În plus, enzimele digestive sunt o opțiune excelentă pentru a ajuta la metabolismul carbohidraților. Bulionul osos este unul dintre cele mai vindecătoare alimente pentru intestin și poate ajuta la detoxifierea și promovarea unei digestii generale mai bune.
Acest articol nu este destinat înlocuirii sfaturilor medicale de la un medic., Dacă aveți simptome legate de intoleranța la carbohidrați, trebuie să vă adresați medicului sau dieteticianului.
Lasă un răspuns