care este diferența dintre glucoza alfa și beta?

„glucoza, C6H12O6 o monozaharidă (sau zahăr simplu), este cel mai important carbohidrat din biologie. Celula îl folosește ca sursă de energie și este un intermediar metabolic. În plus, glucoza este unul dintre principalele produse ale fotosintezei și începe respirația celulară atât în procariote, cât și în eucariote.doi izomeri ai zaharurilor aldohexoză sunt cunoscuți sub numele de glucoză,dintre care numai unul (D-glucoză) este activ din punct de vedere biologic.,Imaginea în oglindă A D-glucozei, l-glucozei, nu poate fi utilizată de celule. În soluții, forma de glucoză cu lanț deschis (fie ” D -„, fie ” L -„) există în echilibru cu mai mulți izomeri ciclici, fiecare conținând un inel de carbon închis de un atom de oxigen.D-glucoza poate exista în două forme alfa-D-glucoză și beta-D-glucoză. Ele diferă numai în direcția în care grupurile-H și-OH indică carbonul 1 (Vezi imaginile jmol de mai jos). Când moleculele de alfa-glucoză sunt unite chimic pentru a forma un polimer se formează amidon. Când moleculele de beta-glucoză sunt unite pentru a forma o celuloză polimerică este formată.,

Glucoză 3D Structuri Moleculare folosind Jsmol

atunci Când un glucopyranose moleculă este atras în proiecție Haworth, denumirea de ‘o-‘ înseamnă că hidroxil grup atașat la C-1 și -CH2OH grup la C-5 se află pe părți opuse ale inelului avion (un trans aranjament), în timp ce ‘β’ înseamnă că sunt pe aceeași parte a planului (a csi aranjament). Vezi mai jos.,4f98″>