aceste cartofi piure de conopidă sunt o parte vegetală cremoasă ușor de preparat, cu mai puțini carbohidrați decât cartofii tăi obișnuiți, dar la fel de neted și cremos!sunt întotdeauna puțin suspicios de rețete mai ușoare, care sunt substituții ale clasicilor, dar piureul de conopidă este în mod legitim delicios.
prima dată când am făcut-o, încercam să recreez piureul de conopidă pe care îl aveam atât de des la restaurantele de lux.,au gustat întotdeauna similar cu piureul de cartofi, dar cu o textură mai mătăsoasă și mai ușoară, plus mai multă aromă.frumusețea piureului de conopidă este că puteți încerca tone de diferite variante de aromă, la fel cum ați face cu piureul de cartofi. Puteți adăuga usturoi, unt, brânză, arpagic, scallions și multe altele.
cum se prepară cartofi piure de conopidă:
deoarece vom stoarce multă apă din conopidă, veți avea nevoie de mai multă conopidă decât credeți.,
fac de obicei două capete pentru patru persoane:
se Taie conopida în buchețelele:
Atunci de aburi sau se fierbe conopida până furcă de licitație. Fac acest lucru în oala mea instant, dar puteți aburi într-o tigaie, în cuptorul cu microunde etc.
Să conopida se răcească, apoi se stoarce excesul de apa cu ajutorul unui prosop de bucatarie:
Uneori, când sunt nerăbdător, voi doar răsuciți partea de jos, folosind clește. Este foarte cald, așa că nu atingeți cu mâinile goale!,
De asemenea, nu săriți peste acest pas! Am încercat alte metode pentru a scăpa de excesul de apă, chiar apăsând conopida printr-un filtru și nu este suficient. Chiar ai nevoie de prosop.
Combină conopida cu branza, unt, smantana, sare, și piper:
Dar de fapt, puteți face orice fel de arome vrei.pentru a termina, aveți două opțiuni:
- amestecați totul cu mâna și bucurați-vă de o conopidă cu piure de chunkier.
- transferați ingredientele într-un procesor de alimente și amestecați până la netezire.,
îmi place personal cu o textură mai fină:
aceasta este o parte excelentă pentru Wellington de vită, mușchi de porc prăjit și alte intrări de carne.de asemenea, îmi place să fac orez de conopidă, fie simplu, fie acest orez de conopidă de var Cilantro. Bucurați-vă!puteți face cartofi piure de conopidă fără un procesor de bucătărie? Da, atâta timp cât ești în regulă cu o textură mai chunkier, poți să faci totul cu mâna.poate fi congelat piureul de conopidă? Eh, un fel de., Mi se pare textura să fie atât de mult mai rău că nu deranjez, dar este cu siguranta comestibile.
puteți face piure de conopidă înainte de timp? Da, pur și simplu reîncălziți în cuptor sau în cuptorul cu microunde pentru a servi din nou. Singurul dezavantaj este că cred că conopida este întotdeauna un pic mai mirositoare odată ce a fost refrigerată ca resturi.dacă aveți probleme cu conopida fiind prea apoasă, aceasta înseamnă că trebuie să stoarceți conopida puțin mai bine cu prosopul data viitoare., Am testat-o fără prosop, apăsând cât mai multă apă posibil printr-o strecurătoare și nu a fost suficient de bună. Prosopul este important!,
Cauliflower Mashed Potatoes
reviews
Leave a Review ”
Ingredients
- 2 heads of cauliflower*
- 1/2 cup grated cheddar cheese (about 2.,5 uncii de greutate)
- 1/4 ceasca smantana
- 2 linguri unt dedurizată
- 1/2 lingurita sare sau dupa gust
- 1/8 lingurita piper negru sau dupa gust
- 2 linguri arpagic tocat optional
Instrucțiuni
-
conopida se Taie capul în jos în buchețele, apoi abur sau fiert pentru aproximativ 8-10 minute, până când complet furca de licitație și moale.,
-
puteți găti, de asemenea, buchețelele într-o Clipă Oală, adăugând 1/2 ceașcă de apă la partea de jos, și plasarea buchetelele de conopida pe vapor introduce. Folosind presiune scăzută, abur timp de 8 minute.
-
Să conopida se scurge și se răcește, apoi se stoarce într-un prosop de bucatarie pentru a elimina majoritatea apei din conopida. Dacă vă grăbiți, am avut succes cu folosirea cleștelor sau a mănușilor de cauciuc pentru a stoarce conopida cât este încă fierbinte, pur și simplu nu folosiți mâinile goale!,
-
Pentru o chunkier conopida piure, se amesteca conopida cu restul de ingrediente de mână.
-
Pentru un aspect mai fina textura, piure de stors conopida într-un procesor de alimente cu totul, dar arpagic, pentru aproximativ un minut, pana se omogenizeaza.
-
amestecați în arpagic, dacă doriți, sau pur și simplu presărați deasupra pentru a garnisi. Bucurați-vă!,
Note
Nutriție
Hrana este estimat folosind o baza de date de alimente și este destinat numai pentru a fi folosit ca un ghid pentru scopuri informationale.,
Post actualizat cu noi fotografii, scris, și sfaturi în septembrie 2018. Publicat inițial aprilie 2013. Acest post conține link-uri afiliate.
Lasă un răspuns