de Casă Sos BBQ nevoie de doar 5 minute pentru a face cu ingredientele probabil că aveți deja, deci este o modalitate foarte bună de a economisi bani, și e absolut delicios!, Această rețetă groasă de sos de grătar are tang din oțet de cidru de mere și muștar, dulceață din zahăr brun, cu o bază de ketchup și un ingredient secret pentru un pumn sărat și savuros. Folositi-l ca o baie sau în orice rețetă BBQ favorit!
BINE, am să vă spun doar – ingredientul secret este sos de soia! Multe rețete folosesc sosul Worcestershire în sosurile BBQ de casă, dar nu am niciodată în jur, așa că am folosit sos de soia în schimb.,sosul de soia este folosit în loc de sare și este un înlocuitor vegetarian excelent pentru sosul Worcestershire în sosul de grătar (Worcestershire are hamsii, deci nu este vegetarian). Deci, puteți fi siguri că această rețetă de sos de grătar de casă este vegetariană (vegană, de asemenea!).utilizați acest sos BBQ atunci când face cuptor la cuptor bbq pui sau cuptor bbq somon, sau ca o baie cu nuggets de pui de casă. Puteți chiar să-l utilizați ca un sos de pizza pe pizza de pui bbq!,
Ingrediente și Substituții
- Ketchup – Ketchup-ul este baza pentru aceasta reteta, dar cred că într-un vârf de cuțit ai putea inlocui cu un amestec de sos de roșii și pasta de tomate. Dacă faceți acest lucru, poate fi necesar să fierbeți sosul mai mult timp, deoarece va trebui să se îngroașe și să ajustați condimentele după gust, deoarece poate avea nevoie de mai mult zahăr, condimente și sos de soia.
- muștar galben-puteți utiliza, de asemenea, 1-2 linguri de praf de muștar, dar îmi place foarte mult culoarea și aroma preparată muștar galben adaugă.,
- oțet de cidru de mere-aceasta va adăuga cea mai bună aromă, dar puteți folosi oțet alb într-un vârf (puțin mai puțin în cantitate).
- zahăr brun-acesta poate fi înlocuit cu alți îndulcitori sau o combinație, cum ar fi zahărul alb, zahărul din trestie, mierea, siropul de arțar și/sau melasa. Cred că un zahăr granulat funcționează cel mai bine, deoarece se va carameliza foarte bine atunci când gătiți cu sosul.
- sos de soia-ingredientul secret care face acest lucru atât de delicios! Puteți folosi sare în schimb într-un vârf și puteți folosi sos de soia fără gluten, dacă este necesar. De asemenea, pot fi utilizate aminos lichide.,
- condimente: boia afumată, praf de usturoi, pudră de ceapă, piper negru, piper de Cayenne. Paprika afumată poate fi înlocuită cu boia de ardei obișnuită sau dulce, iar cayenne poate fi omisă (sau crescută) în funcție de preferința nivelului de condimente.
cum se face sosul BBQ de casă
- adăugați toate ingredientele într-o cratiță medie.
- se amestecă împreună și se încălzește timp de aproximativ 3-5 minute sau până când tot zahărul s-a dizolvat.
ți-am spus că a fost ușor! Dacă doriți, puteți fierbe puțin mai mult pentru a face un sos mai gros., Și ar trebui să lăsați-o să se răcească puțin înainte de ao depozita.
Cum să magazin de casă sos bbq
După care să permită sos BBQ să se răcească pentru un timp, puteți pune într-un borcan sau recipient etanș. refrigerați până la aproximativ 2 săptămâni sau congelați până la aproximativ 6 luni.
rețete pentru a folosi sosul de grătar
- folosiți-l ca glazură pe pui la grătar sau la cuptor, sau somon la grătar.
- bustul friteuza de aer pentru coaste bbq.,
- utilizați-l pe sandwich-uri de porc trase sau sandwich-uri bbq Carne de vită mărunțită.
- întindeți – l pe partea de sus a fleică în loc de ketchup-iată o rețetă mini fleică și o rețetă de chiftele de carne la grătar.
- scufundați cartofii prăjiți la cuptor, chipsurile de cartofi de casă, nuggeturile de pui de casă sau ofertele de pui în sos BBQ.
- folosiți-l ca sos de pizza pe pizza de pui la grătar.,
Alte sos de casă / condiment retete
- Miere Sos de Muștar
- de Casă Taco Asezonare
- -Restaurant Stil de Salsa
- Sos Enchilada
- Sos de Pizza
- Unt de Migdale
- Unt de Arahide
știați comentând și rețete de rating este una dintre cele mai bune modalități în care puteți sprijini mancarea preferata bloggeri?, Dacă ați făcut această rețetă, faceți clic pe stelele de mai jos pentru a comenta și/sau a partaja fotografii pe social media folosind hashtag-ul #bowlofdelicious sau etichetarea @bowlofdelicious!
de Casă Sos BBQ
faceți Clic pe stele pentru a evalua!
1 lingura sos de soia fără gluten, dacă este necesar
Instrucțiuni
-
Adăugați toate ingredientele pentru a o cratiță medie și se amestecă împreună până combinate.,
-
de Căldură la foc mediu, amestecand ocazional, până când tot zahărul s-a dizolvat și ingredientele sunt bine combinate (aproximativ 5 minute). Dacă doriți un sos mai gros, lăsați-l să se fierbe descoperit până când se îngroașă după bunul plac.
-
se lasă sosul să se răcească și se servește ca o baie sau in orice reteta care foloseste sos de gratar. Depozitați într-un recipient sau borcan etanș la frigider până la 2 săptămâni sau congelați până la 6 luni.,pentru a face acest lucru compatibil paleo, utilizați un îndulcitor natural (cum ar fi siropul de arțar sau mierea) în loc de zahăr brun, ketchup compatibil și asigurați-vă că utilizați Aminos lichid sau aminos de nucă de cocos în loc de sos de soia.
- pentru a face acest lucru fără gluten/fără cereale, asigurați-vă că utilizați sos de soia GF sau aminos lichid.,
Recommended Equipment
-
Medium Saucepan
Lasă un răspuns