Acest post poate conține link-uri afiliate, mi vedea Politica de Confidențialitate și Declarația de transparență
Versatil, magic chile var condimente (aka Tajin) aduce luminoase de foc aromă atât de multe alimente!, Tajín-ul meu de sodiu scăzut de casă (Copy Cat) se concentrează pe var și pudrele de chile prăjite, reducând în același timp conținutul de sodiu. Ridicați fructele proaspete, rim un cocktail, presărați popcorn, frecați pe grătar…
Salt la:
- 👩🏻🍳 Tamara Discuții (Despre Amestecuri de Condimente și de Plastic)
- 🌶 Ce este Tajin?,
- 🥭 Cum să Utilizați Tajin
- 📋 Ingrediente
- 🔪 Instrucțiuni pas cu Pas
- 💭 Sfaturi și întrebări FRECVENTE
- 📖 Reteta
- 🥭 Folosind Casă Copie Pisică Tajin
- 💬 Comentarii
👩🏻🍳 Tamara Discuții (Despre Amestecuri de Condimente și de Plastic)
nu trebuie să ia doar un moment pentru a sublinia principalul motiv pentru care am căutat să-mi creez propriile amestecuri de condimente și condimente. Sunt o fată cu o misiune! întotdeauna am fost oarecum eco-conștient, dar recent am devenit alarmat de cantitatea mare de plastic de unică folosință pe care o generăm pe planeta Pământ., În ciuda popularității reciclării în multe părți ale lumii, plasticul nu este reciclat nici măcar la o fracțiune din rata pe care o generăm.a face amestecuri de condimente este doar un mic pas spre utilizarea mai puțin plastic. Magazin cumparat Tajín este foarte ieftin și disponibil pe scară largă, și aș folosi într-un vârf de cuțit. Cu toate acestea, a-mi face propriul meu și a-l depozita în borcane de sticlă reutilizabile este unul dintre mulți pași mici pe care am început să-i fac. Mi te alături în călătoria mea?
🌶 ce este Tajín?
am fost cel puțin pe jumătate serios în propoziția de deschidere când m-am referit la tajín ca fiind „Magic.,”Această pulbere de ingrediente transformatoare 3 sau 4 ridică cele mai simple ingrediente – mango proaspăt vine în minte – la ceva special.Tajín (pronunțat ta-heen) este pulberea omniprezentă, chile-var din Mexic și, în timp ce ne gândim la ea ca la un amestec de condimente, este important de menționat: Tajín este un brand – gândiți-vă la Kleenex și CrockPot. Aciditatea sa întăritoare, lovitura picantă și sarea strălucește pe fructe, dar nu te opri aici!vrei să cunoști istoria orașului Tajín? Vezi 13 fapte pe care nu le știai despre Tajín…,
🥭 Cum să Utilizați Tajin
- felii de fructe crude, cum ar fi mango, ananas, pepene verde, și de nucă de cocos
- mango deshidratat
- într-o salata de fructe
- felii de legume crude ca jicama, castravete și ridichi
- stropit pe guacamole
- rim-un pahar pentru cocktail
- Dulce Tajin Popcorn!
- ca o freca pe pui la gratar
📋 ingrediente
ingrediente
- Red chile pulbere-singur sau un amestec. Îmi plac ancho și chipotle.,
- sare de mare fin
- var pulbere (nu praf de acid citric)
🔪 Instrucțiuni pas cu Pas
cele Mai multe retete la fel de bine ca sticla de comerciale Tajin sunt părți egale de sare, deshidratat, praf de var, și roșu chile pulbere. La Andersen casa, încercăm să ne urmărim aportul de sodiu și am găsit că Tajín-ul „obișnuit” este puțin prea sărat pentru gustul nostru.
- adăugați 4 linguri fiecare de pulbere de chile roșie (la alegere) și pulbere de var cristalizată într-un bol mic de pregătire.,
- adăugați 2 linguri de sare de mare fină.
- se amestecă bine pentru a se combina.
- folosind o pâlnie, adăugați la un recipient etanș.
💭 sfaturi și Întrebări frecvente
există un substitut pentru praf de var? Da. Acidul Citric este un înlocuitor decent pentru elementul acru al acestui amestec de condimente. Rețineți că are un gust acru, mai degrabă decât ca var!
cum pot spune dacă tajín – ul meu este suficient de sărat? Puteți adăuga sare, dar nu puteți scădea sarea. Se presara un pic pe unele fructe sau castravete, și se adaugă mai mult, dacă doriți saltier.
ce fel de pulbere de chile roșu pot folosi?, New Mexico Red chile pulbere, generic Red chile pulbere, ancho, chipotle, sunt toate opțiunile bune. Praf de chili Generic nu este! Este un amestec de condimente care include lucruri precum chimenul.
mi-ar plăcea mai tare. Ce pot folosi? Pentru a bate puțin căldura, folosiți puțin cayenne (continuați cu prudență!).sper că ați găsit o sursă de inspirație atât pentru a face propriile amestecuri de condimente, cât și pentru modalități creative de a le folosi!,
Note: As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases at no additional cost to you. This helps to offset the costs of maintaining my blog and creating awesome content!, 😊
📖 Reteta
Ingrediente
- 2 linguri ancho chile pulbere (a se vedea notele)
- 2 linguri de praf de ardei
- 4 linguri cristalizat praf de var (a se vedea notele)
- 2 linguri de sare de mare fin
Instrucțiuni
- Combina toate ingredientele bine într-o prep castron.
- utilizați o pâlnie pentru a fi depozitată într-un recipient etanș.
- păstrează pe termen nelimitat (cred!).,
Note
recomandarea mea este pentru un total de 4 linguri de pulbere roșie de chile. Puteți alege favorite și să-l la fel de cald sau ușoară cum vă place! Cayenne este o modalitate bună de a porni căldura dacă vă place foarte cald.recomand varul adevărat, deoarece are de fapt gust de var (nu doar acru). Există produse similare acolo, care pot obține, probabil, treaba.
produse recomandate
ca asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții calificate.,
-
McCormick Gourmet Organic Ancho Chile Pepper -
True Lime 10.6oz Shakers (1 shaker)
-
McCormick Gourmet Organic Chipotle Chile Powder
Nutrition Information:
Amount Per Serving:Calories: 0
Did you make this recipe?, Paletas
Deshidratat Tajin Mango
Dulce Tajin Popcorn
Lasă un răspuns