ce trebuie să știți despre varza de Bruxelles

varza de Bruxelles oferă câteva beneficii semnificative.consumul de legume crucifere poate avea o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv scăderea riscului anumitor boli, cum ar fi bolile de inimă și unele tipuri de cancer.varza de Bruxelles oferă, de asemenea, următoarele beneficii pentru sănătate.

Îmbunătățirea sănătății oaselor

Partajare pe Pinterest

Consuma varza de Bruxelles oferă o cantitate semnificativă de vitamina K-1.un studiu din 2017 a legat un aport scăzut de vitamina K la un risc mai mare de fractură osoasă. Vitamina K adecvată este necesară pentru formarea și mineralizarea osoasă sănătoasă.varza de Bruxelles este, de asemenea, o mare sursă de calciu. Calciul este esențial pentru rezistența și creșterea oaselor.vă rugăm să rețineți că persoanele care iau diluanți de sânge, cum ar fi warfarina, ar trebui să mențină cantitatea de vitamina K pe care o consumă în fiecare zi datorită rolului său important în coagularea sângelui.,varza de Bruxelles conține acidul alfa-lipoic antioxidant (ALA). Într-o revizuire din 2019, suplimentarea cu acest compus a demonstrat capacitatea de a scădea nivelul de glucoză, de a crește sensibilitatea la insulină și de a preveni modificările induse de stresul oxidativ la persoanele cu diabet zaharat.multe legume verzi conțin ALA.de asemenea, revizuirea sugerează că administrarea suplimentelor ALA poate duce la scăderea leziunilor nervoase pentru persoanele care suferă de diabet.cu toate acestea, majoritatea studiilor au utilizat ALA intravenos (IV) sau suplimente cu doze mari., Nu este clar dacă consumarea substanței în doze mai mici ca parte a dietei ar oferi aceleași beneficii.legumele crucifere, cum ar fi varza de Bruxelles, conțin compuși care conțin sulf care oferă gustul lor amar. În timpul consumului și digestiei, acești compuși se descompun în alți compuși activi care pot împiedica dezvoltarea cancerului în unele organe la animale.cu toate acestea, studiile au fost neconcludente cu privire la efectele preventive ale compușilor care conțin sulf asupra riscului de cancer la om., Institutul Național al cancerului (NCI) concluzionează că studiile privind riscul de cancer de prostată, colorectal, pulmonar și de sân nu au găsit, în general, nicio asociere între aportul de legume crucifere și cancer.varza de Bruxelles conține, de asemenea, o cantitate mare de clorofilă, pigmentul verde care apare în plante. Un studiu din 2018 privind celulele canceroase pancreatice a sugerat că clorofila poate servi drept antioxidant, acționând împotriva unora dintre compușii responsabili de dezvoltarea cancerului pancreatic.,numeroase studii au arătat, de asemenea, că compușii găsiți în legumele crucifere ar putea avea efecte puternice de combatere a cancerului. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma orice legătură între aportul de legume crucifere și riscul de cancer.varza de Bruxelles conține o mulțime de vitamina C. obținerea unei cantități suficiente de vitamina C dietetică poate ajuta oamenii să păstreze sănătatea ochilor și să reducă riscul de cataractă.aici, Aflați mai multe despre vitamina C.,

sănătatea și aspectul pielii

inclusiv vitamina C antioxidantă ca parte a dietei poate ajuta la protejarea celulelor pielii împotriva daunelor solare și a poluării.vitamina C poate combate, de asemenea, deteriorarea radicalilor liberi și este necesară pentru producerea de colagen, o proteină care ajută la susținerea rezistenței și elasticității pielii. Acest lucru poate reduce ridurile și îmbunătăți textura generală a pielii.