cea mai bună ciocolată pentru Cake Pops – o comparație de scufundare, gust și preț

(în calitate de asociat Amazon câștig din achizițiile calificate făcute prin linkurile de mai jos.)

„nu voi mai face niciodată POP-uri de tort.”

Dacă aceste cuvinte au trecut vreodată prin buzele tale, probabil a fost din cauza unei descurajarea experiență scufundare cake pops., Astăzi veți ajunge să aruncați o privire atentă la șase bomboane de ciocolată populare care au fost evaluate pe baza consistenței, ușurinței de utilizare și gustului. Cu informații suplimentare despre disponibilitatea și costul acestora, veți putea determina ce marcă este cea mai bună pentru experiența dvs. de apariție a tortului.

* * * ca un bonus special, am un cod promoțional pentru a partaja cu tine pentru o reducere la ciocolata mea preferată scufundare pentru cake pops. Așadar, asigurați-vă că parcurgeți până la sfârșitul postării pe blog pentru a profita de oferta de timp limitată înainte de a fi prea târziu!***

ce este ciocolata compusa?,

dacă credeți că cel mai bun tip de ciocolată pentru acoperirea tortului este ciocolata reală (sau couverture), este timpul să aflați despre o alternativă mai ușoară numită ciocolată compusă.

principalele ingrediente ale ciocolatei reale sunt lichiorul de ciocolată și untul de cacao, care necesită un proces special de topire numit temperare. În ciocolata compusă, lichiorul de ciocolată este înlocuit cu pudră de cacao și untul de cacao cu ulei. Ca rezultat, ciocolata compusa poate fi topita cu usurinta in cuptorul cu microunde., Dacă alegeți ciocolata compusă potrivită, acoperirea dvs. va fi delicioasă și nu veți simți că sacrificați gustul pentru comoditate.

Ciocolata Scufundare Comparație

la fel ca la consistența de glazură regal determină cât de multe necazuri trebuie decorarea cookie-uri de zahăr, grosimea de scufundare ciocolata este un factor major care contribuie la succesul dumneavoastră atunci când se face cake pops.,

pentru a ne asigura că comparația de scufundare între cele șase bomboane de ciocolată compuse a fost corectă, fiecare a fost încălzită folosind același proces. Un 14 oz. sticla a fost umplută la vârf cu napolitane sau cuburi de ciocolată (în funcție de modul în care este ambalată ciocolata). Fiecare pahar de ciocolată a fost încălzit în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde la putere obișnuită, agitat și apoi reîncălzit în intervale de 15 secunde la putere de 50% până când s-a topit, amestecând între fiecare interval.

sugestie utilă: este important să nu supraîncălziți ciocolata., Acest lucru va duce la formarea de bucăți în ciocolata dvs., făcând-o inutilizabilă. Menținerea stratului de acoperire cald pe parcursul întregului proces de scufundare este esențială pentru a avea o acoperire netedă pe tortul tău. Pentru a evita reîncălzirea repetată a stratului de acoperire, un creuzet de ciocolată este un instrument excelent!

Ciocolata #1 – Wilton Bomboane se Topește

La Wilton Bomboane se Topește a luat un total de 75 de secunde pentru a se topi complet., Era evident înainte de a-mi înmuia chiar primul tort pop că acoperirea era mult prea groasă. Grosimea cântărit în jos POP-uri tort, rezultând într-un număr de ele care se încadrează de pe bastoane. Când am încercat să atingeți excesul de acoperire de pe tort pops, stratul gros agățat de tort pops în loc să picure off. A trebuit să folosesc o furculiță pentru a șterge excesul de pe pop. În cele din urmă, PoP-urile mele de tort înmuiate în bomboane Wilton se topesc uscate cu un strat plin de cocoloașe. Acest brand necesită cu siguranță un aditiv pentru subțiere dacă va fi folosit pentru a acoperi PoP-urile de tort.,

În plus față de problemele le-am avut scufundare meu tort pops, am fugit în unele probleme atunci când încearcă pentru a obține temperatura de la Wilton Bomboane se Topeste bine. S-au răcit și au început să se îngroașe mai devreme decât celelalte acoperiri, astfel încât au necesitat o reîncălzire mai frecventă. De asemenea, le-am găsit să fie puțin ușor de supraîncălzit. Am ars un lot și a trebuit să repornesc de la zero.

Pe o scară de la 1 la 10 pentru scufundare consistență, dau Wilton Bomboane se Topește 4 atunci când nealterată.,

Indiciu Util: Când una dintre obiectivul de această comparație a fost de a găsi cea mai ușoară scufundare bomboane de ciocolată pentru a utiliza pentru acoperirea cake pops, nimic nu a fost adăugat la bomboane de ciocolată pentru a modifica consistența lor. Cu toate acestea, atunci când a face propriul tort pops, dacă veți găsi de acoperire este prea gros, puteți subțiri folosind paramount cristale, Wilton Bomboane se Topește EZ Subțire, scurtarea legume, sau ulei vegetal.,

din curiozitate, am adăugat 3 lingurițe de ulei vegetal la acoperirea Wilton pentru a-l subția și am găsit consistența mult îmbunătățită. Mai multe experimente ar da probabil rezultate chiar mai bune. Little Miss Cake Pops este un popper de tort uimitor care folosește topiturile de bomboane Wilton, dovedind că acoperirea poate fi făcută să funcționeze. Cu toate acestea, recomand foarte mult începătorilor (sau oricui a avut probleme în a face Cake pops) să ia în considerare utilizarea unei alternative.,

imaginea de mai jos arată un pop tort înmuiat în nemodificat Wilton de acoperire (pe stânga) de lângă un pop tort înmuiat în Wilton de acoperire amestecat cu ulei vegetal (pe dreapta).

Ciocolata #2 – Face ‘n Modela Bomboane Napolitane

Make ‘n Modela Bomboane Napolitane, de asemenea, a luat un total de 75 de secunde pentru a se topi complet. Acoperirea rezultată nu a fost la fel de gros ca Wilton, dar era încă prea gros pentru perfecțiune tort pop., O îmbunătățire, niciunul dintre torturile pe care le-am scufundat în stratul de mucegai Make ‘n a căzut de pe bastoane. Cu toate acestea, a trebuit să le ating destul de agresiv pentru a elimina excesul de acoperire. Rezultatul meu final a fost tort POP-uri cu un aspect ușor cocoloașe.

Pe o scară de la 1 la 10 pentru scufundare coerență, Face ‘n Modela Bomboane Napolitane marcat un 7 când nealterată. Adăugarea cristalelor paramount, scurtarea legumelor sau uleiul vegetal ar plăcea să producă rezultate mult îmbunătățite.,

Ciocolata #3 – Chocoley Bada Bing Bada Boom, Scufundare și de Acoperire Formula

La Chocoley de Acoperire a luat un total de 45 de secunde pentru a se topi complet. Napolitane au fost mai mici în dimensiune decât Wilton și face ‘ N napolitane mucegai, eventual, contribuind la timpul de topire rapidă. Odată topit, acoperirea a fost perfect netedă, picurând chiar din furculița cu care am agitat-o. Acoperirea a fost complet fără probleme și o plăcere de a lucra cu. Acesta a acoperit lin și complet fiecare tort pop., După îndepărtarea tortului de pe acoperire, a fost necesară o atingere minimă pentru a elimina excesul. Unul dintre lucrurile mele preferate despre acoperirea cu ciocolată a fost că a rămas subțire chiar dacă a început să se răcească, astfel încât a necesitat mai puțină reîncălzire decât oricare dintre celelalte mărci. Acoperirea uscată până la un finisaj neted fără cusur.

Pe o scară de la 1 la 10 pentru scufundare coerență, Chocoley Bada Bing Bada Boom, Scufundare și de Acoperire Formula marcat un 10.,

Ciocolata #4 – Guittard O’Peels

La Guittard O’Peels a luat un total de 60 de secunde pentru a se topi complet. Consistența acoperirii topite a fost puțin mai groasă decât ciocolata. Acoperirea în exces nu a picurat fără efort, ci a fost necesară doar o atingere minimă. Acoperirea Guittard se usucă perfect netedă. Nu am avut probleme să lucrez cu ea și cred că ar fi o ciocolată excelentă pentru începători sau pentru utilizare.,

Pe o scară de la 1 la 10 pentru scufundare coerență, Guittard O’Peels marcat un 9.

Ciocolata #5 – CandiQuik Bomboane de Acoperire

La CandiQuik Bomboane de Acoperire a luat un total de 60 de secunde pentru a se topi complet. Nu a fost la fel de subțire și netedă ca Chocoley sau Guittard, dar a fost nici un fel de aproape la fel de gros ca Wilton sau Make ‘n mucegai., Acesta acoperit tort POP-uri bine și excesul de acoperire picura off cu ușurință atunci când tort POP-uri au fost exploatate. Acoperirea uscată cea mai mare parte netedă, cu o cantitate mică de bulgări vizibile.

Pe o scară de la 1 la 10 pentru scufundare coerență, CandiQuik Bomboane de Acoperire marcat un 8.

Ciocolata #6 – Merckens

La Merckens plachete luat un total de 60 de secunde pentru a se topi complet. Acoperirea a fost un pic mai gros decât este ideal pentru scufundare., Subțierea cu un pic de cristale paramount, scurtarea legumelor sau uleiul vegetal ar fi benefică. În cele din urmă, acoperirea Merckens sa uscat perfect netedă.

Pe o scară de la 1 la 10 pentru scufundare coerență, Merckens plachete marcat un 8.5.

testul gustului de ciocolată

deoarece preferințele gustului variază de la o persoană la alta, vă rugăm să rețineți că evaluările gustului de mai jos sunt pur și simplu o chestiune de opinie., Pentru fiecare ciocolată, s-a luat o medie a scorurilor date de doi pasionați de dulciuri care au făcut un test de gust orb. Toate mărcile oferă cel puțin două arome diferite de acoperire; opțiunea de ciocolată a fost utilizată pentru acest test de gust.

Ciocolata #1 – Wilton Bomboane se Topește

La Wilton napolitane au o aroma care nu m-aș descrie ca ciocolata., Cuvintele folosite în timpul testului de gust, cum ar fi „ciudat” și „neplăcut”, sunt un indicator puternic că aceasta nu este alegerea mea de top pentru acoperirea Pop-urilor de tort. Pe o scară de la 1 la 10 pentru gust, Wilton Candy se topește a marcat un 6.

Ciocolata #2 – Face ‘n Modela Bomboane Napolitane

Make ‘n Mucegai napolitane au o placuta aroma de ciocolata. Au fost mai multe mormăieli de „Mmmmmm…” în timp ce se bucurau de napolitane în timpul testului de gust. Pe o scară de la 1 la 10 pentru gust, face ” N mucegai bomboane napolitane marcat un 9.,

Ciocolata #3 – Chocoley Bada Bing Bada Boom, Scufundare și de Acoperire Formula

La Chocoley napolitane s-au remarcat ca având un adevărat aroma de ciocolata. S-au dizolvat repede, topindu-se literalmente în gură. Pe o scară de la 1 la 10 pentru gust, Chocoley Bada Bing bada Boom, formula de scufundare și acoperire a marcat un 8.,

Ciocolata #4 – Guittard O’Peels

La Guittard napolitane au o placuta aroma de ciocolata care a fost descris ca „lumină”. Pe o scară de la 1 la 10 pentru gust, Guittard O’Peels marcat un 7.5.

Ciocolata #5 – CandiQuik Bomboane de Acoperire

La CandiQuik acoperire avut o dulce aroma placuta că, din păcate, nu gusta prea mult cum ar fi ciocolata., Pe o scară de la 1 la 10 pentru gust, CandiQuik Candy Coating a marcat un 7.

Ciocolata #6 – Merckens

La Merckens napolitane au o aroma de ciocolata, care a fost, de asemenea, descris ca „lumină” în comparație cu alții. Pe o scară de la 1 la 10 pentru gust, Merckens a marcat un 7.

Ciocolata de stabilire a Prețurilor de Comparație

prețurile De vânzare cu amănuntul enumerate mai jos au fost colectate din zona locală și va varia ușor de la o locație la locație., Deoarece achizițiile online includ costul suplimentar al transportului, toate prețurile site-ului web enumerate mai jos includ taxele de transport estimate. De asemenea, vă rugăm să rețineți că nu toate bomboanele sunt ambalate cu aceeași greutate. În scopuri de comparație, prețurile de mai jos sunt calculate la o rată per Lira, nu o rată per pachet.,

Ciocolata #1 – Wilton Bomboane se Topește

Wilton Bomboane se Topește sunt probabil cele mai ușor disponibile opțiune pentru tort pop acoperire. Le puteți găsi la Michael într-o mare varietate de culori. Acestea sunt ambalate în 12 oz. saci, care sunt 3/4 dintr-o lire. Prețul pe lira pentru Wilton se topește este de aproximativ $3.30 la 4.00.,

Ciocolata #2 – Face ‘n Modela Bomboane Napolitane

Face ‘n Modela Bomboane Napolitane sunt disponibile la Hobby Lobby locații într-o varietate de culori. Acestea sunt vândute în 14 oz. saci, care sunt 7/8 dintr-o lire. Prețul pentru Make ‘ n Mold este de aproximativ 3.40 USD pe kilogram.

Ciocolata #3 – Chocoley Bada Bing Bada Boom, Scufundare și de Acoperire Formula

Chocoley Bada Bing Bada Boom, Scufundare și de Acoperire Formula este disponibil la chocoley.com pentru aproximativ $5.70 la $9.,75 pe Lira (inclusiv de transport maritim, în funcție de cât de mult achiziționați dintr-o dată). Vine în soiuri albe, lapte, întuneric și extra întuneric.

* * * numai pentru următoarele zece zile, puteți încerca Chocoley la 15% reducere. Pur și simplu utilizați codul promoțional SUGARKISSED la checkout.***

Ciocolata #4 – Guittard O’Peels

Guittard O’Peels este disponibil pentru cumpărare on-line într-o mână de culori, în plus față de ciocolată., Cel mai bun preț pe care l-am găsit este la gygi.com pentru $3.00 la $5.00 per Lira (inclusiv de transport maritim ,în funcție de cât de mult achiziționați dintr-o dată). Site-ul îl are Disponibil în cantități de 2.5, 5 și 25 de lire sterline. De asemenea, îl puteți obține online la Stover and Company, Busy Bakers Supplies și Global Sugar Art. Un tort poppers au raportat, de asemenea, că ei pot obține Guittard ciocolata la Winco, cu toate acestea, nu știu dacă este Guittard real napolitane cu ciocolată sau O’Peels compus ciocolata.,

Ciocolata #5 – CandiQuik Bomboane de Acoperire

CandiQuik Bomboane de Acoperire este disponibil la Țintă și unele magazine alimentare, precum Kroger, în nici ciocolata sau vanilie. Ea vine în 1 livre. pachete pentru aproximativ $3.75. Fiecare pachet vine, de asemenea, cu o tavă care poate fi folosită în mod convenabil pentru încălzirea ciocolatei și depozitarea ciocolatei topite. Este demn de remarcat faptul că CandiQuik vine în formă de bloc, nu napolitane.,

Ciocolata #6 – Merckens

Merckens este disponibil pentru cumpărare on-line într-o mână de culori, în plus față de ciocolată. Cel mai bun preț pe care l-am găsit este la gygi.com pentru $3.40 la $5.40 per kilogram (inclusiv de transport maritim, în funcție de cât de mult achiziționați dintr-o dată). Site-ul îl are Disponibil în cantități de 2.5 și 50 de lire sterline. De asemenea, puteți comanda online la Busy Bakers Supplies și Global Sugar Art.,ste Grade: B | Price Range: $$$$

Chocolate #4 – Guittard A’Peels

Dipping Grade: A | Taste Grade: C | Price Range: $ – $$$

Chocolate #5 – CandiQuik Candy Coating

Dipping Grade: B | Taste Grade: C | Price Range: $

Chocolate #6 – Merckens

Dipping Grade: B | Taste Grade: C | Price Range: $ – $$$

For the next ten days only, you can try Chocoley at 15% off.,